备齐材料:牛奶味冰淇淋粉100g,牛奶250ml,咸蛋黄酱50g。先将125ml常温牛奶(配方中一半的量)倒入碗中,加入50g冰淇淋粉(配方中一半的量)。用打蛋...
买来的咸蛋黄,大火蒸10分钟至熟。 用勺子将蒸熟的咸蛋黄碾碎,碾成细末。 罐装甜玉米倒出,沥干水分,将生粉倒在玉米粒上,和匀。 让每一颗玉米粒均匀地沾上淀粉,注...
主料:红薯300克、咸蛋黄4个。辅料:植物油少许葱花少许。咸蛋黄4个,上锅蒸15分钟左右。蒸熟的咸蛋黄晾凉后用勺子背压碎,放在筛子里面碾压,过筛更细腻,有助于均...
食材:小白菜(已洗净)、熟咸鸭蛋(已挖出蛋黄和蛋白)。做法一:烧锅倒油烧热,下入切好的小白菜翻炒翻炒至断生。接着,合入已挖出蛋黄和蛋白翻炒翻炒。加适量的味精。调...
食材:土豆适量、咸鸭蛋适量、葱花适量、油盐酱醋适量。首先把咸鸭蛋煮熟,开水下水10分钟就可以了。然后把这个土豆丝削成细丝状。然后冲水,这里很重要,如果不冲洗掉这...
盐水腌制咸鸭蛋时要准备二十个新鲜的鸭蛋,用清水把它洗净,然后晾干表面的水分,如果着急也可以用干布把它的表面水分吸干,或者用吹风机把它吹干,另外要准备50克高度白...
生咸鸭蛋10个,白酒适量,玉米油两大勺。洗鸭蛋。取出蛋黄去掉上面的白色蛋清膜。用白酒泡10分钟后入烤箱。中层170度烤8分钟(烤箱不用预热)。取出用玉米油和适量...
准备好2个咸蛋黄。用小刀把咸蛋黄切成小丁备用。还有一个嫩豆腐。也是用倒把豆腐划成小块。锅里放油烧热。放入咸蛋黄炒香,边炒边把小块压碎。炒到起泡泡后,加半碗水煮开...
最方便的办法就是真空包装,把蛋黄装进袋子里,抽掉里面的空气,保存的时间最久。找密封罐子,装到密封的容器里,放置在阴凉的地方,如果是夏天,就要放进冰箱里保存。还可...
空气解冻法。将冰冻咸鸭蛋从冷冻室取出放入冷藏室,一般是晚上取出,第二天早上食用。或者将冻结的咸鸭蛋从冷冻室取出,放在室内空气中解冻。必须注意食品不能在空气中长时...
鸭蛋黄中含有丰富的维生素A,B族维生素,磷脂,钙,磷,铁,钾等矿物质元素。对人体有以下功效:刺激消化器官,促进肠胃蠕动,增强食欲,中和胃酸。促进人体发育和细胞再...
咸蛋黄取出切碎,豆腐切1cm见方的小块,过一下热水,去掉豆腥味,切好葱花备用。热锅里加少许油,放切碎的咸蛋黄,小火翻炒,炒碎了算,直到看到冒起好多泡泡的时候再炒...
鸭蛋黄是一种营养价值非常丰富的食物。里面含有的蛋白质、脂肪。维生素a和维生素b族的含量非常的多。除此之外,还有大量的钙离子、铁离子等微量元素。而且鸭蛋中的蛋白质...
煮熟的咸鸭蛋2个,取出蛋黄,捣碎,待用。(剩下的蛋清也不要扔掉,可以用来吃粥。)大虾100克。淋干水,放入适量的盐,味精腌渍,待用。大葱8克。剥好,洗净,切成段...
看情况而定。 咸鸭蛋咸香可口,但市场也有一种黑心臭鸭蛋,这种咸鸭蛋是一味地道的山东特产,以味道臭闻名,与南方的臭豆腐相似,有“闻起来臭,吃起来香”的特点,这种臭...
鸭蛋多吃腌制的,有很多方面的原因。鸭蛋相比较鸡蛋而言,腥味比较重,用盐水腌制后,能达到去腥的效果,从口感上而言,腌制后的鸭蛋也更加的香嫩可口。从中医上讲,咸入肾...
咸蛋黄的营养价值和蛋黄接近,含有优白质、卵磷脂和钙、磷、铁等矿物质,还有所需的各种氨基酸和微量元素及维生素,而且容易被人体所吸收。功效有:氨基酸:在新鲜的鸭蛋中...
先在碗里放点花生油,不要太多哦,然后把蛋液倒碗里面。先放油是想在碗表面涂上一层油,这样蛋液不太粘碗。接着加入半一小匙酱油,适量的盐,因为各人对盐的要求不同,很根...
首先备好鸭蛋,葱,萝卜干,虾米。鸭蛋打到碗里,用打蛋器打成蛋液。锅洗净,烧干,放油,烧至7,8成热时,放入萝卜干和虾米,略炒一下爆香就好,捞起放进蛋液,葱珠也放...
材料:鸭蛋6个,红、橙、黄、绿椒各30克,姜10克,调味料-白胡椒粉1/8茶匙、盐适量。备好材料。鸭蛋先洗净,然后打到器皿中,用筷子或打蛋器打散。椒切成小条状...