鸭蛋黄是一种营养价值非常丰富的食物里面含有的蛋白质、脂肪，下面我们就来说一说关于咸鸭蛋黄的营养价值及功效与作用?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
咸鸭蛋黄的营养价值及功效与作用
鸭蛋黄是一种营养价值非常丰富的食物。里面含有的蛋白质、脂肪。
维生素a和维生素b族的含量非常的多。除此之外，还有大量的钙离子、铁离子等微量元素。而且鸭蛋中的蛋白质可以起到一定的增强身体的作用。
微量元素可以改善贫血。从中医角度来说，鸭蛋还有滋阴润肺除热的功效，吃了之后可以有效的明目养颜。还可以治疗小孩的疳积。
