用料:蛋白30g,细砂糖30g,全脂奶粉4g,玉米淀粉3g。 蛋白加细砂糖汁,硬性打发。 奶粉和玉米淀粉过筛加入蛋白霜中,用硅胶刮刀翻拌均匀。 裱花袋剪口套上裱...
用手掌按住柠檬在桌面来回滚动,将柠檬内部的果肉揉压松动变软,这样有利于稍后柠檬汁的挤出。揉压柠檬感觉果肉变松软时,用尖头刀,在柠檬中部切一个深度2厘米左右,宽度...
食材:蛋白35克、糖47克、柠檬汁几滴、色素少许。先准备好需要的材料。滴入几滴柠檬汁。高速打发蛋白。分三次加入细砂糖。打发成硬性蛋白。加入少许色素(颜色深浅随自...
材料:3个蛋白、80克糖、少许盐、5克香草精、30克杏仁粉、170克椰子片、100克融化的巧克力。做法:准备鸡蛋,将蛋清和蛋黄分离,把蛋清、糖、盐和香草精混合,...
4个大小合适的西红柿,顶部切十字,开水烫开去皮。一分为二,去蒂。料理机打碎(追求完美的朋友,可以用网筛过滤下,白色颗粒的籽没办法打碎)。倒入平底不粘锅,不停的搅...
用料:无核青柠檬10个、盐适量克、白糖250克、玻璃密封罐一个。选用这种无核青柠檬10个,皮薄、无核,非常清香。用盐搓洗外表,清水再洗净,晾干或用厨房用纸擦干。...
可以制成柠檬蜜,将柠檬切片后放入干燥玻璃容器中,加入蜂蜜直至完全没过柠檬片,密封后放入冰箱里保存。还可以风干保存,把柠檬切成片悬挂起来放在通风的环境中,进行脱水...
载体蛋白是多回旋折叠的跨膜蛋白质,它与被传递的分子特异结合使其越过质膜。其机制是载体蛋白分子的构象可逆地变化,与被转运分子的亲和力随之改变而将分子传递过去。糖蛋...
盆里打上六个鸡蛋,加上适量蜂蜜,顺时针搅拌均匀,可以隔水搅拌。然后把搅拌好的蛋液过筛,滤掉蛋液沫。再用打蛋器高速打发,打发至冒尖状态即,再过筛加上适量低粉,翻拌...
在锅里加入750毫升的矿泉水,将水煮煮沸后,再倒入九曲红茶叶,煮5分钟左右,汤色红而明亮,而且香味出众时熄火。将煮好的茶叶过滤掉,只留下茶水,待茶水晾凉后,入冰...
蛋白糖的保存方法:其实很简单的,放保鲜盒里密封好,放到冰箱里冷藏就好。蛋白糖是很多人都喜欢吃的零食之一,外脆内软,入口即化,就像是棉花糖一样,无论是大人还是小孩...
食材:鸡蛋清2个、细砂糖45克、糖粉35克、玉米淀粉10克。准备好材料,将蛋黄和蛋清分离,蛋清要装在一个无水无油的容器里。先用电动打蛋器,低速搅拌蛋清几秒,打至...
先准备一个蛋清,柠檬汁少许,倒入17g细砂糖打发,再次倒入17g细砂糖打发。最后倒入17g细砂糖打发,装入裱花袋中,挤入烤盘,放入预热好100℃的烤箱,烤约一小...
用料:蛋白2个、砂糖50g、奶粉10g、玉米淀粉6g、食用色素4滴、柠檬汁4滴。蛋白分三次加入砂糖,打到硬性发泡。就是拉起打蛋器有短小三角。加入奶粉,筛入玉米淀...
原料:蛋白30g、细砂糖30g、全脂奶粉4g、玉米淀粉3g、柠檬汁几滴。蛋白糖的做法:蛋白加细砂糖和柠檬汁,硬性打发。奶粉和玉米淀粉过筛加入蛋白霜中,用硅胶刮刀...
分离蛋清和蛋黄,将蛋清倒入在一个大碗中。三个蛋清中放15克柠檬汁,加了柠檬汁做出来的蛋白不会酸,蛋糕也不会有蛋腥味。蛋清打发到鱼眼泡状态,加入三分之一玉米淀粉;...
寡糖链在细胞识别、信号传递中起关键作用。糖蛋白在免疫系统中也有重要作用,特别是细胞间的免疫识别方面,主要依赖于糖蛋白的结构。细胞表面的糖蛋白形成细胞的糖萼(糖衣...
将柠檬切成薄片,一个柠檬约切15片到20片,这个过程要快,然后装入一个带盖的保鲜盒。放入冰箱冷冻室,需要使用时将开水晾凉或直接用矿泉(纯净)水等,以每杯水半片大...
将牛奶和45克白砂糖拌匀至砂糖完全融化,可坐在温水锅里加热加快融化;加入蛋液,反复搅拌,然后用过滤网过滤两次,放在一边备用;小锅中倒入80克白砂糖和80克清水,...
细胞膜上的糖蛋白具有识别和免疫作用。具体体现在抗体和抗原上。抗体是一种蛋白质,在有外界物质入侵细胞时,细胞膜表面的抗体就会与外界物质(抗原)相接触并抵消,这就是...