选料:红番茄4只,大洋葱2只,欧芹碎叶3汤勺,新鲜橄榄5汤勺,陈年老醋2汤勺,细盐,味精,黑胡椒粉少许,熟透的小番茄一只(用于榨汁)。前一天,先将一只小番茄去皮...
先将番茄洗净。锅中盛水,水量必须漫过番茄。将水煮沸后关火。把番茄放在开水里焯烫,并用漏勺轻轻拨动,使之翻滚,受热均匀。有较长裂纹时,尽快捞出,皮便很容易被剥落。...
把西红柿放入沸水锅烫一下,剥去皮,切成厚0.6厘米的桔瓣形片,码在盘中;洋葱切细丝,用开水烫一下,沥干;洋葱丝放在西红柿上,撒上细盐、胡椒、白糖、醋,拌匀,放进...
主料:西红柿适量、调料:白糖适量。先将番茄洗净。锅中盛水,水量必须漫过番茄。将水煮沸后关火。把番茄放在开水里焯烫,并用漏勺轻轻拨动,使之翻滚,受热均匀。有较长裂...
凉拌小番茄的主料:小番茄(15个),小黄瓜(1根),青椒(1根),红辣椒(1根),洋葱(1小个),洋香菜(1小把),凉拌小番茄的调料:盐(适量),橄榄油(2大勺...
把西红柿放入沸水锅烫一下,剥去皮,切成厚0.6厘米的桔瓣形片,码在盘中;洋葱切细丝,用开水烫一下,沥干;洋葱丝放在西红柿上,撒上细盐、胡椒、白糖、醋,拌匀,放进...
食材:番茄1个、青豆50g、玉米粒50g、胡萝卜1根、火腿1根、橄榄油适量、盐适量、黑胡椒适量。将胡萝卜去蒂切成丁。火腿切成丁。锅中倒入米饭,倒入水超过米饭3c...
大虾洗干净,用见到剪掉胡须,挑出虾线,放一边控干水份。准备葱洗干净切段,姜切片。热锅烧油,油热后,中火煎大虾,煎到开始出红油,之后翻面。之后捞出来备用。锅中将就...
将鸡蛋磕入碗中,加入适量的盐以及少许料酒,少许胡椒粉。用打蛋器充分的快速搅打鸡蛋液,直到蛋液被稍微打发,出现比较多泡沫为止。西红柿洗净,先切成大小合适的瓣,再从...
牛肋条肉500克、姜末25克、植物油500克、料酒50克、蚝100克、番茄200克、清酱50克、食盐5克、葱段25克、草果1枚。 烹制方法:将牛肉洗净,改刀切成...
食材:面粉100g、西红柿一个、盐5g、橄榄油20ml、第戎芥末酱或芥末籽+黄旗芥末酱15g、黑胡椒碎3g、百里香3g。首先需要面团一个,烤成薄饼。在烤好的饼上...
西红柿洗净,顶部划十字,用热水浸泡10分钟。沿着十字刀的位置,把西红柿的皮揭掉,去蒂,切成小丁。锅中热油,下入西红柿丁不断翻炒,并用铲背轻压,使西红柿出汁。待西...
准备材料:虾仁300克、黄瓜片100克,鸡蛋清25克、番茄2个、盐10克、白砂糖10克、料酒5克、味精5克、淀粉(玉米)25克。虾仁洗净搌干水分,用精盐、料酒、...
用料:西红柿2枚,土豆1颗,洋葱半只,牛腩肉600克,冰糖10克,盐5克,白胡椒粉3克,生抽15毫升,油15毫升,老姜片2片,香葱粒少许。 牛腩肉洗净切块,放入...
主料牛腩700克西红柿2个洋葱半颗,辅料八角1个生姜10克干辣椒2个料酒30毫升蚝油20毫升生抽酱油20毫升精盐3克食用油。牛腩室温解冻后浸泡10分钟。切成小块...
用料:土豆1个,盐2克,蕃茄酱6克,玉米油6克。做法:土豆切片,加一小半勺盐,用水浸泡5分钟;捞出沥干,倒入番茄酱拌均匀;在盘上刷均匀玉米油,将土豆片摆满盘子;...
材料:卷心菜1个,胡萝卜2个,土豆3个,西红柿4只,洋葱2个,西芹2瓣,牛肉半斤,香肠1根(最好是红肠)。调料:听装番茄酱1听,番茄沙司1瓶,胡椒粉,奶油100...
用料:大米150克,西红柿一个,水适量。做法:步骤一:准备材料;步骤二:西红柿洗净,顶部划上十字刀,用开水烫一下,去掉西红柿皮;步骤三:大米淘洗干净放入电饭煲中...
将冰糖和水放到炒勺里,小火加热并不断地搅拌。一直加热搅拌,到水分蒸发,糖完全融化。这个时候加了一勺白醋搅拌均匀再关火!(加醋时没照照片,我就是用这么大的勺子)凉...
食材:鸡蛋两颗、榨菜一小块、番茄两颗、姜一小片、蕃茄酱少许、小葱两根、盐少许、鸡精一点。番茄小葱榨菜分别清洗一下,姜去皮洗净,鸡蛋打入一深碗中。番茄表面划十字花...