准备用料。猴头菇、榛蘑、猪肉、花生油、酱油、胡萝卜、青椒、葱、大蒜子。将猴头菇、榛蘑洗净,用热水泡发,然后用水焯一下。青椒切小块,胡萝卜切小片,猪肉切小片,葱切...
猴头菇的泡发方法:干猴头菇适宜用水泡发而不宜用醋泡发,泡发时先将猴头菇洗净,然后放在热水或沸水中浸泡3个小时以上〔泡发至没有白色硬芯即可,如果泡发不充分,烹调的...
材料:500g猴头菇、50g韭菜、适量油、适量盐、适量酱油、适量鸡精。将猴头菇洗干净备用。将猴头菇切成片。锅内放油烧热。放入葱花炒出香味。将猴头菇放入锅内翻炒。...
材料:杂粮饭一小碗,猴头菇100克,胡萝卜一根,荷兰豆50克,洋葱少量,芥菜油2小勺,盐1.5小勺,黑胡椒少量。冷米拌散。洋葱用三分之一,切碎。猴头菇洗净,对半...
原料:500g猴头菇、50g韭菜、适量油、适量盐、适量酱油、适量鸡精。 将猴头菇洗干净备用。 将猴头菇切成片。 锅内放油烧热。 放入葱花炒出香味。 将猴头菇放入...
食材:白菜300克、猴头菇60克。调料:油10毫升、盐2克、白糖5克、葱姜、6克。猴头菇洗干净用冷水浸泡,其间适时换水。将泡发中的猴头菇撕成小块,入煮锅煮,煮2...
清洗:首先把猴头菇放在加热的淘米水内,加入1匙生粉,搅拌捞出。浸泡:猴头菇根蒂朝上浸入微热的淘米水中。取一盘子,倒扣盖在碗上,浸泡约2小时。再清洗:把泡发好的猴...
食材:500g猴头菇、50g韭菜、适量油、适量盐、适量酱油、适量鸡精,需要注意的是菌类食品适合减少植物油的使用。 将猴头菇洗干净备用。 将猴头菇切成片。 锅内放...
可以把猴头菇放到冰箱里面保存,温度需要在二度到四度之间,把新鲜的猴头菇放到里面保存,就可以保存更长的时间,记得温度要保持一定的恒温,不要低于零度,以免冻坏。用有...
清洗:猴头菇放在加热的淘米水内,加入1匙生粉,搅拌捞出。浸泡:猴头菇根蒂朝上浸入微热的淘米水中。取一盘子,倒扣盖在碗上,浸泡约2小时。再清洗:把泡发好的猴头菇根...
食材如下:猴头菇1个,鸡腿1只,猪大骨头2块,枣(干)2颗,食盐1茶匙,姜1块干制猴头菇1颗,用1碗水,1茶匙细盐,浸泡隔夜,第二天早上将盐水倒掉,再反复换水洗...
新鲜猴头菇:先用清水将表面的脏污冲洗干净,放入温水中浸泡1小时左右,捞出,挤干水分,再用清水冲洗2-3次。将水分沥干,用剪刀剪去黑色的根蒂,去除其苦味,进行下一...
蒸蛋:在吃之前要先将猴头菇清洗干净,接着用刀切成小块,放到碗里后再打进去一个鸡蛋进行搅拌。将两者充分的搅拌之后,放进锅里蒸不到十分钟就行,取出后就可以吃了。煮汤...
阴凉通风处存放。猴头菇本是生活在湿冷阴暗的山上的一种腐生菌,在购买之后可以将其直接摊贩在阴凉通风处,也可以保存一段时间不变质,但是要注意避免潮湿。冰箱冷藏存放。...
用料:猴头菇80克、西芹300克、油10毫升、盐2克、红椒8克。 猴头菇用冷水浸泡,其间适时换水。 浸泡好的猴头菇切成片。 猴头菇入煮锅焯水后捞出沥干水。 西芹...
炒:猴头菇本身的味道比较浓郁,可以搭配一些肉食炒制,这样不会影响到猴头菇本身的味道。煲汤:和排骨,鸡肉那些肉类一起煲汤,猴头菇的味道能够煮到汤里,同时猴头菇还能...
猴头菇三颗、鸡半只、枸杞、姜、盐、料酒、火腿几片。猴头菇用温水泡六个小时,用手抓一下,洗干净。鸡放到沸腾的锅里焯水,加两片姜,一些酒去腥,焯水完毕捞出来冲洗干净...
大棚建造选择一个地势平坦、环境清洁以及靠近水源的地方搭建大棚,大棚的大小视栽培规模而定。由于猴头菇时喜温菌类,所以大棚要有良好的保温措施,建议施用双层空心墙,好...
食材:猴头菇、猪骨、桂圆肉、枸杞、百合、红枣、盐。将猴头菇冲洗干净后,放入温水中浸泡,盖上一碟,使猴头菇全部泡在水中2小时。更换清水,用手轻轻的挤压猴头菇,反复...
把新鲜的猴头菇放入温度在二到四度的冰箱,一般新鲜菇类食品在二到四度的低温下,可以保存的比较久。把新鲜的猴头菇买回来以后,直接将它们放入温度在二到四度的冰箱里保存...