食材:牛肉250克,萝卜0.5根,木耳3克,枸杞若干,米饭1碗,大料1个,姜3片,大葱3段,花椒5克,盐适量,胡椒粉适量。把牛肉用凉水洗净,与大料、姜、大葱、花...
排骨汤300克、白米饭200克、生菜9克、胡萝卜5克、油5克、盐1克。做法:先熬煮一锅排骨汤。然后将米饭焖好。开水锅里倒入少量油和盐,将生菜放入断生。然后继续将...
首先先熬煮一锅排骨汤。然后将米饭焖好。开水锅里倒入少量油和盐,将生菜放入断生。然后继续将胡萝卜煮软。米饭装入容器内。装好米饭后倒扣在盘子上,将生菜围边。浇上排骨...
熟牛肉、西红柿、樱桃小番茄、精盐、植物油、生姜、洋葱。西红柿去皮洗净、把去皮的西红柿切成小丁。牛腩切成指头肚大小的肉丁。锅里倒入一汤匙油倒入西红柿丁,小火炒成西...
材料:牛大骨1根,洋葱半个,胡萝卜、白萝卜各半条,葱1根,姜1小块,八角1颗,水2000毫升。 调味料:A料:冰糖1小匙,米酒2大匙。 B料:盐适量。 先将牛大...
先将水萝卜洗净,去头切成片;牛肉洗净切成丝,放入碗内,加酱油、精盐2克,香油2克,葱(切末)、姜(切末)入味。汤锅置火上,放入开水500克;先下萝卜片,汤开后下...
牛肉放入清水中浸泡约30分钟去除血水,然后洗净切成稍微大一些的块状,牛肉在炖的过程中会收缩变小,所以别切太小块。大葱切小段,生姜切片状,枸杞和香菜洗净备用。萝卜...
主料:牛腩500克。辅料:胡萝卜2根、老抽1勺、黄酒1勺、蚝油1勺、冰糖5颗、味精1茶勺、五香粉1茶勺、葱花1碟、香菜1把、大蒜2颗、姜1块、八角2颗、桂皮1块...
材料:牛大骨1根,洋葱半个,胡萝卜、白萝卜各半条,葱1根,姜1小块,八角1颗,水2000毫升。调味料:A料:冰糖1小匙,米酒2大匙。B料:盐适量。先将牛大骨氽汤...
牛肉400克、银芽200克、金黄冠辣椒酱半瓶、野山椒末20克、小青红,尖椒圈30克、香芹段、香菜各15克、姜米、蒜米、精盐、花雕酒、胡椒粉、鱼露、大红浙醋、味精...
材料:牛肉、萝卜、酸萝卜老鸭汤调料、生姜、香葱。将牛腩清洗干净后切小块泡洗干净。水中放入生姜片,烧开后,加入牛肉块,去除血水。加入酸萝卜老鸭汤调料一袋,放入萝卜...
食材:海带:牛肉(按1:1)、大葱、蒜头。配料:白酱露、香油(白酱露是无色酱油,也可以用普通酱油)做法:(1)把海带切成1×5cm的条,加一碗水先放微波炉煮7,...
辅料:酱油 5ml, 鸡精 3g , 淀粉 30g, 麻油、精盐、胡萝卜适量。牛肉剁成馅。加入盐和葱花,鸡精,酱油。加入蛋清,淀粉。搅拌均匀。锅中烧热水。勺子挖...
材料:熟牛肉250克,鸡汤2500毫升,土豆500克,鸡蛋4个,芝麻油50克,盐15克,胡椒面2克,花椒粒2克,番茄酱150克,菠菜500克,醋20克,辣椒油1...
食材:牛肉1000克、海带300克、葱姜蒜15克、五香粉5克、八角一个、盐7克、老抽5克。 牛肉因为是炖的吃,选择排骨肉比较好,有肥有瘦,口感不那么柴,而且特别...
牛肉500g,葱10g,姜10g,八角10g,花椒5g,红薯粉丝100g,千张80g,香菜10g,蒜苗10g。锅中放入葱姜,八角花椒,煮熟的牛腱子肉,加入适量的...
牛肉凉水下锅焯一下,加料酒,血沫打出,捞出用热水冲洗干净。放入高压锅,加入姜片、香叶、花椒,倒入热水没过牛肉,煮20分钟。锅内加油,放入西红柿炒出汁,倒入牛肉,...
材料:土豆100克,西红柿1个,嫩牛肉150克,草菇10克,生姜5克,葱10克,花生油5克,盐4克,味精1克,鸡精粉2克,胡椒粉少许,清汤适量。土豆去皮切成小块...
青菜泡饭 原料:菜、冷饭。 做法:青菜下油锅炒炒,放一点点盐什么的;放冷饭,略炒;倒入水煮开即可。再切点酱瓜、萝卜干佐餐。 芋艿菜泡饭 原料:芋艿75克、香菇5...
牛肉洗净切大块,锅中烧开水放入牛肉煮出血水洗净备用。煮锅中加入清水,放入花椒大料,葱姜,料酒,加入牛肉大火煮上15分钟。放入外锅中焖上1个半小时。所有食材全部洗...