咖喱粉放入锅中,加入少许水,一边小火加热,一边搅拌,直至咖喱融化至粘稠状。五花肉片放入咖喱酱,抓匀,腌制半小时。等待的时间里,将胡萝卜去皮擦丝。取一只空盘,铺一...
咖喱切碎,放入锅中,加入少许水,一边小火加热,一边搅拌,直至咖喱融化至粘稠状。五花肉片放入咖喱酱,抓匀,腌制半小时。 等待的时间里,将胡萝卜去皮擦丝。取一只空盘...
鲜面条,带皮腿肉,豆角,姜,八角,老抽。咖喱粉。先蒸面条,中小火15分钟,这个时候处理豆角和肉。油可多放,姜炒香后放肉。放老抽,咖喱粉,炒熟,老抽可多放些 能让...
咖喱切碎,放入锅中,加入少许水,一边小火加热,一边搅拌,直至咖喱融化至粘稠状。五花肉片放入咖喱酱,抓匀,腌制半小时,等待的时间里,将胡萝卜去皮擦丝。取一只空盘,...
把肉切块,不要太大,也不能太小,各人按照合适就好,还可加些排骨进去。准备一根葱,改段,姜切片,花椒适量。土豆滚刀块。用盐,生抽,老抽,花椒面,海椒面,胡椒粉,糖...
外脊片成鹅毛片,加葱、姜末、葱姜蒜汁、料酒、鸡粉、白糖、胡椒粉、郫县豆瓣酱、南乳汁、五香粉腌渍15分钟至入味,加蒸肉米粉拌匀。将桔子制成桔子盒待用。将处理好的牛...
主料:蒸肉米粉125g、五花肉500g;辅料:油适量、盐适量、上海青100g、南乳40g、豆瓣酱10g、白糖10g、料酒10g、鸡精5g、五香粉3g。将五花肉清...
用料:五花肉 500g蒸肉米粉 100g姜 小半块(10g)葱 半把(4g)胡椒粉 一茶匙(5g)生抽 三汤匙(45ml)料酒 一汤匙(15ml)家乐鸡粉 半茶...
主料:猪肋条肉(五花肉)400克。辅料:豌豆300克,面包屑25克,糯米粉50克,鸡蛋100克。调料:花椒粉5克,江米酒15克,酱油15克,腐乳汁25克,姜10...
食材:五花肉1斤,地瓜1个,葱丝适量,姜丝适量。五花肉切3厘米左右厚,切好的五花肉,加入葱丝、姜丝,淋上秘制酱汁拌匀,腌制半小时,裹上米粉。肉皮朝下摆入盘中,铺...
先将五花放锅里煮15分钟左右,捞出来沥干,准备好姜、蒜。再将五花肉切成薄片,再把五花肉放少许盐、老干妈、料酒、酱油、姜蒜,一起拌均匀,再把蒸肉米粉倒进拌好的五花...
选肉做粉蒸肉做好选五花肉,这样肉在蒸的过程中会析出一些油份,后面吃起来口感才会更香软,很多朋友不喜欢吃肥肉,可以在五花肉里面夹杂一些瘦肉,但是一定不要群不用瘦肉...
食材明细:猪肉600克、土豆1个、米粉100克、甜面酱5勺、豆腐乳1块、豆腐乳汤汁3勺、酱油3勺、白糖30克、盐2克、胡椒粉、姜、冰糖、味精。 五花肉化冻洗净,...
用料:五花肉1块。 辅料:土豆1个、全料蒸肉粉1袋。 调料:料酒、生抽、老抽适量,胡椒粉少许,高汤适量,小葱5克。 上好的五花肉连片一起切成薄片。 切好的五花肉...
主料:五花肉300克、糯米适量、大米适量。调料:冰糖1颗、老抽3匙、香油3匙、甜面酱5匙、腐乳(白)1玦、十三香2匙、白糖150克。取适量的大米与糯米1:1用炒...
首先将五花肉清洗干净,切成4厘米长,1.5厘米宽,0.5厘米厚的薄片,肉片不要切的太薄,如果切的太薄在蒸制的时候,很难达到蓬松滑嫩的口感,显得干巴巴的不好吃。再...
土豆切滚刀块,入清水中浸泡10分钟,洗去淀粉;姜剁成末;蒜剁末。将五花肉切成三厘米见方的小块,然后清洗沥干水份。姜、蒜末与五花肉一起倒入盆中,搅拌均匀。加入适量...
带皮猪五花肉500克,并切成一指见方的小块,大小可按个人喜好而定。准备荷叶两大张。川味辣椒香料一小盆。在切好的五花肉里撒入盐与胡椒,搅拌腌制。在腌好的五花肉里倒...
带皮猪肉250克,大米100克,黄酒1汤匙,酱油1汤匙,盐、味精、糖、甜面酱各适量,葱末、姜丝各适量,五香粉半茶匙,香油少许。将猪肉洗净切成厚1公分以下片,放在...
将粳米和籼米淘净,沥干晒燥。把八角、山奈、丁香、桂皮同米一起入锅,用小火炒至呈黄色(不能炒焦),冷却后磨成粉(不宜磨得过细)。猪肉刮去肉皮上的细毛,清水洗净,切...