把肉切块，不要太大，也不能太小，各人按照合适就好，还可加些排骨进去，下面我们就来说一说关于粉蒸肉的制作方法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
粉蒸肉的制作方法
把肉切块，不要太大，也不能太小，各人按照合适就好，还可加些排骨进去。
准备一根葱，改段，姜切片，花椒适量。
土豆滚刀块。
用盐，生抽，老抽，花椒面，海椒面，胡椒粉，糖把肉码味，顺道加入姜片和葱段。
锅烧热，倒入米粉，加花椒，干炒。觉得有点粘锅的时候就倒点点油进去，接着炒，直到米粉成金黄色了，就可以了！
把码好味的肉还有土豆倒入锅里，用米粉和匀净。
上蒸锅，先大火10分钟，后改中火蒸半个小时左右，具体时间各人掌握。
