取2片粽叶,抹干水分,顺向l/3处重叠平放在手心。如果很宽很长的粽叶,l片也可以。将粽叶旋转,在l/3处折成漏斗圆锥形。在漏斗中舀入糯米(豆沙粽就是先放入一半糯...
首先要将糯米倒入清水中浸泡清洗干净。然后将粽叶尖用剪刀剪掉,清洗一遍。之后将粽叶卷成一个圆状,放入糯米和红枣,将粽叶顶部卷下来完全包好糯米。最后用线围着粽子缠几...
先将糯米倒入清水中浸泡清洗干净。将粽叶尖用剪刀剪掉。将粽叶卷成一个圆状,放入糯米和红枣,将粽叶顶部卷下来完全包好糯米。用线围着粽子缠几圈系好,粽子就包好了。放高...
糯玉米适量,黑米适量,五花肉适量,板栗适量,粽叶适量,大蒜适量,黑芝麻适量,酱油适量,耗油适量,芝麻油适量,鸡精适量,盐适量,盐焗鸡调味粉适量。 洗好粽叶、禾草...
材料:糯米2斤、粽叶一包、蜜枣一包。寖泡了一晚上的糯米。寖泡透的粽叶洗干净。蜜枣倒碗中。粽叶从叶尾开始对折,折成一个角,把糯米和枣放进去。把糯米包起来,正好把另...
材料:布袋、糯米、赤豆、红枣。将糯米、赤豆、红枣等一层隔一层地塞满布袋。里面的陷可以根据个人口味,加入肉、咸蛋黄、红枣、枸杞,蜜枣等等。然后扎紧口袋蒸熟。食用时...
糯米泡3-4小时,豆子花生也是泡一样时间。竹叶用水煮,烫一下,加冷水兑温,用布洗下叶子的上下面,再过一盆冷水洗一次,共两次!糯米加豆子花生红枣伴均匀,加油加盐加...
用料:西米400g、红枣适量、粽子叶适量。西米过水冲洗一遍,沥干水分。粽子叶在开水中煮5分钟,用凉水浸泡30分钟。红枣洗净备用。粽子叶卷成漏斗状,先放部分西米,...
将糯米洗净,浸泡8小时,把水滤干净。红小豆洗净,浸泡8小时。用水煮20分钟。花生米、花豇豆洗净,浸泡10小时以上。红枣洗净,用温水浸泡2小时。糯米中放入红小豆、...
竹筒清洗干净,晾干备用。干粽叶和莲草放水煮开消毒杀青,再用清水浸泡一夜。糯米、红小豆、花生和干红枣洗净,清水中浸泡一天一夜。蜜枣、蔓越莓干和葡萄干清洗干净备用。...
准备好材料:糯米、咸蛋黄、猪肉、板栗、豆、稻草灰、粽叶,把粽叶在水里浸泡2小时后,洗净待用。空篮子铺上布把稻草灰倒入篮子,先用2壶开水浇在稻草灰上,然后用冷水浇...
糯米淘净后加水浸泡l天1夜;绿豆用水淘洗干净后加水浸泡4小时;猪五花肉、鸡(剔除骨)切成小丁状;葱头切成末。炒锅上火,烧热后放入猪油,热时放葱头末50克,煸透后...
食材:圆糯米1000克,咸鸭蛋黄20个,五花肉500克,粽叶适量,料酒适量,五香粉适量,白胡椒碎适量,蚝油适量,老抽适量,生姜适量,大蒜适量。将粽子叶用清水洗净...
五花肉4-5磅,咸蛋皇16个,花生1包,腊肠1包,糯米1小袋,瑶柱2把,鸡粉1茶匙,五香粉适量,冬菇2把,粽叶1包,去皮绿豆1包。粽子叶可以一片片用洗碗海棉擦洗...
用料:长粒糯米500g、素火腿适量、板栗适量、花生适量、香菇适量。 把糯米泡水,放入冰箱存放。 将板栗肉和花生用水煮熟。大约煮20分钟。 将粽子叶洗净,粽叶放入...
把大米、糯米、绿豆、红豆、薏米、花生放盆里,洗净。然后放锅里,加水,水把这些材料覆盖就可以。为了节省时间,加热,等水开了,关火。锅里加入适量白糖,喜欢吃甜的,可...
提前泡糯米:事先将糯米用水泡好,能使糯米不那么硬,而如果糯米过硬,那么包出来的粽子也会不够黏、不够糯,味道会受到一定的影响,所以在包粽子的时候建议提前一天就开始...
将檽米清洗干净,放进冷水里侵泡至能弄碎,预留。将紅豆清洗,泡1.5小时后再和檽米放到一起翻拌,预留。将粽子叶300克清洗,放进锅内煮约三十分钟取下,用凉白开水侵...
糯米750克、青梅、菠萝肉、冬瓜条各25克,西瓜子仁、核桃仁、葡萄干、红丝各15克,白砂糖300克。先将青梅、菠萝肉、冬瓜条各用白糖水煮,沥干水分,然后用白糖腌...
材料:苇叶2.5斤、江米3斤、大枣30颗、红豆500g、棉绳1捆。江米大枣红豆洗净凉水浸泡6个小时。粽叶洗净后放入沸水中大火煮10分钟,放一勺盐加速叶子软化,并...