先把鱼洗干净,处理好后,控干水份,再切成薄片,越薄越好。再放生粉,蚝油,鸡粉,盐和料酒,姜丝,搅拌均匀后腌五到十分钟。再把配料准备好,生姜切丝,葱白切段,葱叶切...
草鱼草鱼价格便宜,肉质鲜美,但是大家在选用草鱼的时候,比较建议的是做成红烧鱼块,这样会更加的美味。大家在处理草鱼的时候需要比较细心,这是因为草鱼的腥味会比较重,...
鱼都在上面游一般都是因为氧气不足造成的,鱼儿生长在水里,也是需要很多氧气的,要是水里没有足够的氧气,那它就会想浮在水面。出现这样的情况后,可以通过增加氧气泵,或...
黄辣丁,也叫黄颡鱼,不仅肉质非常细嫩,且全身没有小刺,含有丰富的铁、蛋白质、叶酸、维生素B维生素B12等营养物质。 桂鱼,又被称为鳜鱼、季花鱼,桂鱼肉质细嫩鲜美...
食材:鲫鱼一条,青椒适量,洋葱适量,生抽适量,黄豆酱适量,老干妈适量,葱姜适量,蒸鱼鼓油适量。把鱼清洗干净,去除内脏,去除鱼鳞一般不需要自己处理,买的时候让店家...
材料:猪肉馅200克、豆腐皮100克、细香葱10克、香油5克、生抽5克、食用油5毫升、八角1个、卤汁100克。 葱花备用,倒入猪肉馅、葱花、香油、生抽,搅拌均匀...
首先将鱼头尾去掉,鱼身改刀切成薄片,与未修的好看一点,鱼头从中间破开,清洗血水。鱼肉中放入姜片、生抽、蚝油,用手拌均匀,腌制15分钟后放入盘中,放上将摆好的鱼放...
鲤鱼、五花肉、小米辣、小青椒、蒜子、姜片。鲤鱼两面打上花刀,小青椒和小米辣分别去蒂切辣椒圈,蒜子压扁斩成蒜末,五花肉切片。 热锅倒油,五花肉片煸香,放入蒜末、姜...
保证安全:竖着扁平,由下或由上看下去,所看到的面积就少,容易躲避猎食者。运动阻力:鱼类的运动方式为左右摆动推进式,当身体为侧扁时游泳阻力最小,能巧妙的利用了水流...
原料:烤麸、尖椒、生抽、白糖、盐、味精。将烤麸撕开。随后,将撕好的烤麸下入清水锅中焯开,捞出。烧锅倒油烧热,下入撕好的尖椒翻炒翻炒。接着,合入焯好的烤麸翻炒一下...
食材:虾子250g、水适量、老姜3片、食用盐适量。 首先把半斤河虾倒入清水中,加少许的食盐,浸泡一刻钟左右。 接着把虾子捞起来,再用流水冲洗干净。放盘子里备用。...
蒸拌茼蒿。先将茼蒿洗干净切成段,然后再把胡萝卜切成丝。在用水调好芝麻酱,然后加入蒜末,味精和调味料调好。在茼蒿合胡萝卜丝中撒上点玉米粉搅拌再放到蒸锅中蒸大约五分...
挑选带皮五花肉,整块放入凉水中加入两粒八角煮开后去掉血沫,加入料酒煮15分钟,充分去除血沫和腥味。捞出用热水冲洗干净,晾凉放冰箱冷冻约半小时便于改刀切片。梅干菜...
用料:面粉400克、冷水200毫升、西红柿一个、草菇七个、小葱四根、菠菜一小把、红烧肉三块、黑木耳适量。面里加入少量的盐,加水用筷子搅拌。活成面团,面要硬一点,...
主料:鲈鱼400g,蒸鱼豉油适量,盐适量,料酒适量,葱姜适量,辣椒适量,植物油适量。 鲈鱼去腮去内脏洗净,在鱼身上划花刀。 淋入料酒,身上抹上盐。 盘底放入葱姜...
用料:番茄4个、鸡蛋4个、盐适量、葱花适量。鸡蛋加盐打匀,番茄切块。锅内放适量油,待油热,倒入鸡蛋液,翻炒成块。盛出鸡蛋,备用。锅内加油,油热,倒入番茄,加盐翻...
食材:大米一量杯、薏米一量杯、花生一量杯、糯米一量杯、绿豆一量杯。把大米,薏米,绿豆,花生,糯米放盆里,淘洗干净,加水,刚刚淹没食材就可以,加白糖适量,冰糖两块...
锅中加冷水,放入甲鱼块。加上葱段、姜片和黄酒焯水,盛出控水备用。葱切段,姜切片,热锅下油,放入八角和肉蔻煸香,放入甲鱼块,旺火翻炒10秒,再加入葱段和姜片,炒出...
准备:糯米400克,白糖25克。将糯米放在水里泡一会。将泡好的糯米放在蒸锅里。用筷子摊开。盖上盖子大火蒸熟。将蒸好的糯米饭盛出,把糯米饭放在破壁机里打碎。在菜板...
羊肚去掉脂皮,洗干净,切成2厘米见方的块,下入沸水中焯烫,即刻捞出沥净水分,再投入八成热油中,爆约2分钟,倒入漏勺。用小碗加入醋、精盐、味精、葱、姜、蒜、水淀粉...