主料:三文鱼一块、柠檬小半个;辅料:盐少许、黑胡椒碎少许、橄榄油少许。三文鱼洗净,切大块,或切成大片,放入盘中。再加盐、黑胡椒、柠檬汁腌制。平底锅内倒入适量橄榄...
用料:三文鱼一块、柠檬小半个。 辅料:盐少许、黑胡椒碎少许、橄榄油少许。 三文鱼洗净,切大块,或切成大片,放入盘中。 再加盐、黑胡椒、柠檬汁腌制。 平底锅内倒入...
首先将柠檬切碎,姜切末,蒜子拍扁切末,三文鱼一面划几刀。准备碗,倒入鲜贝露,放1勺黑胡椒粉、姜末、蒜末,少许盐,少许蜂蜜,拌匀。准备三文鱼,淋入料汁,拌匀,腌制...
材料:对虾450克,精盐7克,鸡蛋适量,面粉少许,胡椒粉依据口味添加,料酒20克,油200克。大虾剪去虾须,留头和尾部,剥去虾皮,挑除沙线,冲洗干净;将鸡蛋打散...
1.处理干净的鲅鱼切8mm左右的薄片,别太厚喔,太厚不容易煎熟,尽量不超过1cm。2.腌好后的鱼,除去葱姜不用,均匀沾上一层面粉,再抖掉多余的面粉。3.平底锅烧...
将大虾洗净处理好备用。锅烧热,将虾放入锅中干煸至水分烤干,关火取出虾备用。锅中热油,将干煸好的虾下入锅中煎透。在锅中放入姜丝继续煎至片刻。当虾煎至两面焦黄时,放...
材料:小鲳鱼2条、盐适量、料酒适量、黑胡椒粉适量、花椒粉适量、柠檬片适量。把小鲳鱼清洗干净备用。在鱼的正反两面撒上适量的盐、料酒、黑胡椒粉和花椒粉,腌制半天入味...
食材:带鱼2条。 配料:葱、姜、蒜、料酒、生抽、盐、胡椒粉、花椒、面粉。 带鱼洗净,去头去尾清除内脏。 然后切成长度均匀的块状,放入葱姜蒜、料酒、生抽、盐,撒少...
准备材料带鱼、盐、料酒、橄榄油、五香粉备用,带鱼收拾干净;切成均匀大小的段,擦干水分,用盐、五香粉、料酒腌制入味;腌好的带鱼裹上干淀粉,平底锅放少许橄榄油;烧热...
食材:小黄鱼一条,面粉300克,油20克,盐10克,黄酒5克,白胡椒粉8克,玉米淀粉5克。将小黄鱼洗净,去除内脏。表面拭干水分,倒入适量黄酒,均匀撒上白胡椒粉,...
原料:沙锥鱼、蒜末、姜末、椒盐粉、油。把鱼洗干净,用厨房纸吹干水八分。锅热放油把沙锥鱼放下锅中小火煎。3分钟后翻另一面继续煎。煎至两面金黄酥脆,放少许姜末,蒜末...
主料:老南瓜400克;辅料:植物油、盐、烧烤料适量、辣椒粉适量。把南瓜去籽,去皮就看你的喜好了,一般南瓜皮都可以,但是要洗净,吃的时候可以把外皮的一层透明的薄皮...
材料:鱼、盐、胡萝卜、西红柿、薄荷叶。做法:将鱼洗净,打上花刀;抹上盐,静至一会;锅见热倒上油;把鱼用厨房用纸抹干;将鱼放入锅中小火慢慢煎熟。不要随意动弹鱼身,...
把鲫鱼去鳞、去腮、去内脏洗净,靠脊背部位打斜刀,加料酒、醋、葱姜段拌匀腌渍10分钟,去腥。冲洗干净后,加盐、辣椒粉、孜然粉、五香粉,拌匀后腌渍2小时以上,使其入...
材料:豆腐1块、盐少许、食用油。豆腐横切成2块,每块再各切2刀成6块。锅内放1大匙油烧热,加少许盐,再放入豆腐煎至两面金黄,随意蘸酱食用即可。豆腐蛋白质丰富。大...
所需食材:净黄鱼600克,大葱1根,油1000克(约耗125),料酒50克,葱末、姜末各2克,葱、姜丝、蒜片各3克,盐3克,味精10克,醋15克,鸡蛋100克,...
带鱼500克,胡椒粉少许,盐1/2茶匙,姜片3片,油3汤匙。带鱼洗净切件,抹干水分,用酒及胡椒粉腌20分钟。锅烧热放3汤匙油,加入姜片及鱼块,煎至两面金黄色即可...
原料:毛蟹一千克,啤酒500毫升,调味料适量,面粉100克。首先把毛蟹清洗干净,用菜刀对半切开,沾上面粉封口。砂锅中倒入适量的黑芝麻油,下入葱姜蒜,红椒炒香。再...
银鳕鱼洗净后用布吸干水分,加入适量盐、胡椒粉、柠檬汁、喼汁拌匀;烧热平底锅下油,放入银鳕鱼,用中火煎1分钟,然后收小火,煎半分钟至金黄;翻转后以同样火候和时间炮...
材料:银鳕鱼数块700g,盐2茶匙(10g),白砂糖茶匙(5g),黄酒2茶匙(10ml),干淀粉1汤匙(15ml),美极鲜味汁1汤匙(15ml),白胡椒粉1/2...