食材:猪骨、笋干、木耳、香菇、姜、枸杞、盐。将新鲜猪骨剔出来,和生姜一起放煮沸的热水中焯一下,再把锅中的废水倒掉。在炖锅里加水,把猪骨、姜片、笋干、香菇一并放入...
隔水炖要炖1至2小时。隔水炖汤,做出来的汤水清澈见底,味道清香,最为滋补,一般用文火炖1-2小时即可,如果时间太长会让汤内的营养消失殆尽。隔水炖属于火功菜,指用...
泡发好之后炖20-30分钟左右即可。通常松茸可以很好的改善人体的免疫力,也对心脑血管病的病人有很好的改善。日常可以用它熬汤,一般建议熬制20-30分钟左右就可以...
饲养小香猪时,一定要控制好它的饮食,还要保持运动,防止小香猪体型过大。还要注意做好保暖工作,以免小香猪着凉。此外,要及时对小香猪的排泄物进行打扫,并定期给它洗澡...
土豆炖牛肉要一个小时炖牛肉,之后加土豆小火炖20到30分钟。土豆炖牛肉的做法:主料:牛肉、土豆。二:辅料:葱、姜、食用油、料酒、八角、花椒、酱油、盐、醋。具体做...
牛肉适量,玉米2根,萝卜2个,生姜4片,花椒适量,八角适量,干辣椒3个,红枣10个。盐适量先将牛肉洗净,放入锅内,加入适量的清水,淹没牛肉,再用大火煮开,煮开后...
羊肉煮时需要先绰水再煮,一般也就是50-70分钟就熟了,不要用高压锅煮。 主料:羊肉500克,白萝卜50克,大葱1根,生姜1小块,花椒2小匙,大料适量,桂皮适量...
食材:小公鸡1只、姜3片、料酒适量、?盐适量小公鸡去毛后开膛破肚,去除内脏,斩成小块。活水冲洗,使劲洗使劲洗,一直洗到没有血水,直接下锅。倒入抹过鸡肉的水即可,...
母鸡半只、红参一小根、盐生姜一块、大葱半根、白酒1勺。做法:鸡解冻后剁成块,锅中放入生姜和大葱段,添加适量清水烧开,水开后放入鸡块焯水。锅中放入少许花生油,将鸡...
将萝卜去皮切滚刀大块,葱切大段,在锅中倒入清水,放入羊小排,倒入料酒,撒些葱段姜片并搅拌,去除血沫。捞出羊小排,将清水倒入砂锅,放进葱姜和羊小排,撒上料酒。最后...
首先锅中加入适量清水,将砍好的鸡肉块放入,水要没过鸡肉,大火煮滚后马上捞出鸡肉洗净。将清洗过的鸡肉放入高压锅中,加入厚姜片,小葱2根,加入一汤匙料酒,放入清洗好...
准备用料。羊排500克、白胡椒粉适量、鸡精适量、食用油适量、八角2个、盐适量、料酒适量、姜3片、葱3小段、枸杞一小把、白萝卜1个、香菜一棵、香叶2片。羊排浸泡半...
主料:甲鱼750克,银耳(干)30克,木耳(干)30克,香油2克,味精1克,黄酒15克,大葱15克,姜10克。甲鱼宰杀后,放入沸水锅内焯透,取出刮净背壳黑黏膜,...
食材:鹅肉,茶树菇,姬菇,绿笋。鹅肉冷水下锅,加入姜和料酒,煮开后,捞出洗净浮。另起一锅水,加姜和料酒大火煮开后,撇净浮沫。加入茶树菇,姬菇,绿笋大火煮开后,转...
先把蛙的脑袋敲晕,然后开肚清除内脏和肠子。蛙内脏清除后,去掉脑袋和脚掌,皮有很好的药用价值,无须去除。清洗干净的蛙切块,排骨焯水,生姜切片,枸杞用清水冲掉灰尘备...
猪肉洗净切片,荷兰豆洗净备用。胡萝卜切长条片,洋葱去皮切条。将豆腐放入盐水中浸泡10分钟,取出切块。锅中加2大匙色拉油烧热,下猪肉片、酱油、番茄酱炒至上色,倒入...
灵芝大枣汤,配方:灵芝20克,大枣50克,蜂蜜5克。制法:灵芝、大枣入锅共煎,取煮液两次,每次40分钟,取汁。合并后加入蜂蜜即成。 灵芝三七饮,配方:灵芝30克...
主料:虫草花10g、鹿茸片10g、排骨250g。辅料:盐适量、葱适量、姜适量。把排骨在水中焯一下。焯好后用冷水激一下。把排骨先倒入锅中煮,先大火煮,水开转小火。...
猪肚洗净,开水氽熟,切成两指宽的小段。将猪肚、莲子生、姜薄片入锅,加入清水。汤沸后,加入2杯盖料酒,大火改小火继续焖煮(若是用焖烧锅,小火10分钟后,将内锅放入...
主料:红枣枸杞、鸡汤1盅、粉丝1块。 辅料:清水适量。 红枣枸杞鸡汤在前一天晚上提前炖了,早上取出还有点温熟。 米粉泡1小时。 鸡汤倒入一个能加热的碗中,用微波...