准备原料:武昌鱼一条、大蒜、大葱、姜粉、蚝油、生抽酱油、料酒、食用油、冰糖;武昌鱼收拾干净,去内脏去鳞去鳃,清洗干净,用厨房纸吸去鱼身上的水,大蒜去皮,葱切小段...
炝菠菜。主料:菠菜500克。辅料:姜30克。调料:盐3克、味精2克、花椒5克、色拉油20克。做法:姜洗净去皮切成丝;将菠菜去根和老叶,洗净,放入沸水锅中焯烫断生...
所需食材:鱼750克(任何鱼均可),猪肥瘦肉100克,玉兰片50克,葱花、蒜片、姜末、酱油、味精、盐、料酒、香油、植物油各适量。 制作方法:(1)鱼洗净,两面打...
食材:面粉500g、鸡蛋1个、牛奶一盒、白糖60克、蜂蜜适量、食用油适量。准备面粉放入盆里,将酵母粉用牛奶泡开搅拌均匀,倒入面粉中,将鸡蛋打入面粉里,然后揉成柔...
解冻好的牛排冲去表面的血水。黑胡椒现磨成粉末状,先将少许盐在牛排表面擦抹均匀,再撒上刚磨好的胡椒粉,最后涂抹上一层橄榄油,腌制十分钟。平底锅小火融化黄油,牛排放...
首先,把油皮和油酥的材料分别混合后揉成光滑的面团。油皮揉成团后松驰30分钟,油酥放冰箱冷藏。在面团松驰的时候把20克豆沙包入一个咸蛋黄。油皮和油酥分别分割成6个...
鳕鱼用红烧的方法做,简单又好吃,下面就说说红烧鳕鱼怎么做。鳕鱼,葱,姜,蒜,食用油,盐,酱油,料酒,白糖,醋将鳕鱼收拾干净,切成厚厚的块,再准备葱、姜、蒜。用碗...
食材:鳕鱼200克,葱15克,姜10克,蒜15克,干辣椒15克,盐适量,料酒20克,蒸鱼豉油20克。鳕鱼清洗干净,晾干水分备用。鳕鱼上先撒入盐、料酒,两面抹匀,...
碱面的用料:准备好面粉200g,温水75到80g,食用盐2g,小苏打2g。家常做法:将盐和小苏打加入温水中溶解,在加入面粉中进行和面。在用面条机进行面条制作。增...
难度:切墩(初级) 时间:30~60分钟 主料 排骨1. 当然,首先要有卤水的材料,一般超市都有各种卤料炖肉包,还有一种叫自家卤粉装的,不过我这次没有买到,就...
材料:粘米粉80g,玉米淀粉10g,澄面70g,土豆粉10g,鸡蛋2个,清水400g,葱适量,玉米油适量。将全部材料倒入盘里。加入清水,用勺子拌均匀。用刷子沾一...
鱼去鳞去内脏清洗干净,搽干水分;调料汁:葱花、姜片、蒜片,加入2勺酱油,1勺料酒,1勺糖,1勺醋,1匙盐,半勺黑胡椒粉,加一碗水,搅匀;热锅凉油,油热之后放入鱼...
白灼虾准备的食材:新鲜大虾,生姜,香葱,料酒。制作方法:往锅中倒入适量的清水,加入生姜片,香葱,料酒大火烧开,等到水开后加入去掉虾线的大虾,放到锅中炖煮1分钟即...
主料:排骨600克。辅料:薏米50克、鸡头米50克、姜1块。做法:(1)准备好薏米和鸡头米。(2)排骨清洗干净,泡水半小时。(3)然后放入冷水锅中煮开2分钟,煮...
糖醋里脊食材:里脊肉300g、番茄酱1.5汤匙、姜1块、盐1茶匙、黑胡椒1茶匙、白糖1汤匙、芝麻1茶匙做法:⑴里脊若是想要好切,就放进冰箱冻硬。⑵里脊切丝,用盐...
食材:鲜鱼1条,酱油2匙,葱3枝,色拉油1匙。 鱼洗干净,每隔两公分切一刀。 炒菜锅先放一匙色拉油,加热。 大火热锅后,将鱼两面煎熟。 放葱段,加酱油,盖锅盖,...
食材:鱼块2块、青椒2个、红椒2个、姜1块、蚝油少许、盐少许、生抽少许、香菜少许、葱少许、大蒜少许。把青椒切成细丝,然后分别把红椒、蒜、姜、小葱和香菜切好备用。...
鱼香鸡丁:当然鸡丝更好入味—但是切丝不是浪费时间么,如果你有从肉铺买来帮忙加工好的肉丝那不就ok了。鸡胸切丁放盐腌一下,切胡萝卜黄瓜辣椒——容易熟的都是丁,有玉...
做法一:(1)食材:鲫鱼1条,油适量,盐适量,葱姜蒜适量,生抽20ML,酱油10ml,料酒25ml,白糖5g,红辣椒少量,水淀粉适量,醋少许。(2)鲫鱼去鳞和内...
麻辣水煮鱼(1)主料:草鱼肉400克、白皮黄瓜1条、榨菜50克、生姜5-6片、大蒜1头、干尖椒1把、花椒15克、小葱末适量、盐1小勺、料酒15ML、生粉10克、...