首先,把油皮和油酥的材料分别混合后揉成光滑的面团油皮揉成团后松驰30分钟,油酥放冰箱冷藏,下面我们就来说一说关于彩色酥家常做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
![彩色酥家常做法(做法非常简单易学)](http://img.studyofnet.com/upimg/624758571.jpg)
彩色酥家常做法
首先,把油皮和油酥的材料分别混合后揉成光滑的面团。油皮揉成团后松驰30分钟,油酥放冰箱冷藏。
在面团松驰的时候把20克豆沙包入一个咸蛋黄。
油皮和油酥分别分割成6个剂子。
6个油酥面团分别加入三种颜色的果粉,揉匀。
把一个油皮面团按扁,放入一个油酥面团。
用虎口慢慢地收起来包住油酥。
收口后捏紧底部。
把包入油酥的面团擀成长舌状。
从上往下卷起,松驰15分钟。
把松驰好的面团再次擀开。
慢慢地从上往下卷起。再次松驰15分钟。
把面卷一切为二,切面朝上擀成圆面片。
放入豆沙蛋黄馅。
收口后捏紧底部。
全部做好后码入烤盘。
放入预热好的烤箱,中层,上下火,180度,25-30分钟左右。