将河虾(用基围虾也可以)剥去虾壳,加入清水500克调匀,分二次将虾仁洗净,用清水漂清捞起,放入笊篱内沥干水分,摊放在通风处晾半小时,再用洁布吸干水分,加调味料腌...
自然解冻法。冷冻虾仁的正确解冻方法是自然解冻,从冰箱里取出冷冻虾仁后,放在室温环境中任其自然解冻即可。还可以在冷冻虾仁的表面均匀地撒上一层细盐,既能让虾仁快速的...
材料:冰冻虾仁600克,青豆150克,豆油750克(实耗75克),芝麻油10克,辣椒面5克,辣椒酱10克,鸡汤10毫升,料酒10克,精盐6克,白糖5克,蛋清1个...
虾仁豆腐食材准备:大虾适量,豆腐一块,青豆适量,盐少许,白酒,水淀粉,番茄酱适量。将虾洗净,剥去头和皮,去虾线得虾仁洗净;虾仁加盐,白酒腌一会,然后裹上湿淀粉;...
鸡蛋2个,木耳适量,虾仁适量,葱姜适量。黑木耳切碎,虾仁去虾线加料酒和盐腌一会。鸡蛋加少许水,热油锅放入鸡蛋,料子炒散凝固。然后底油爆香葱姜,倒入木耳和虾仁翻炒...
做法1:食材:黄洋葱大半个;黑虎虾仁300克;蒜蓉根据个人喜欢;耗油根据个人喜欢;生抽两勺;料酒两勺。黑虎虾仁解冻,用生抽和料酒腌制。然后用刀在它后背完美一刀。...
先将解冻好的虾仁剔除虾线,加入少许食盐,少许胡椒粉,加入一些料酒,搅拌均匀腌制。将芹菜去皮,锅中加入少许糖,少许油,水开后将芹菜下锅,焯熟后捞出沥干,再将胡萝卜...
食材:虾仁180克,胡萝卜1个,青椒1个,小葱适量,姜片适量,盐适量,蚝油适量,鸡精适量,胡椒粉适量。将虾仁从袋子取出装进大汤碗里。在装有虾仁的汤碗里,放入几片...
食材:虾仁180克,胡萝卜1个,青椒1个,小葱适量,姜片适量,盐适量,蚝油适量,鸡精适量,胡椒粉适量。 准备1包180克的冰冻虾仁。 将虾仁从袋子取出装进大汤碗...
食材:虾仁180克,胡萝卜1个,青椒1个,小葱适量,姜片适量,盐适量,蚝油适量,鸡精适量,胡椒粉适量。 准备1包180克的冰冻虾仁。 将虾仁从袋子取出装进大汤碗...
冷冻虾仁放入碗中,加入冷水自然解冻。要想快速解冻,可以多次换水,或者放冷水下冲,就是不能用温水,更不能用热水,那样虾仁的表面肉质会散烂,使泡的水浑浊。将完全解冻...
不论是生鲜肉还是熟食制品都应该分成小块。看你怎么用。按照每次的使用量分成小块。然后用保鲜膜包裹两层左右。目的是为了保险防止交叉污染。还有就是防止水分挥发。因为不...
将带鱼清洗干净,擦干,剁成大块,抹上一些盐和料酒,放进袋子里,再放到冰箱冷冻,在零度以下保存可以加倍保持新鲜,这样就能长时间保存,并且还能腌制入味。带鱼肉质细腻...
冻荔枝的做法步骤:冻荔枝的做法是很简单的,主要就是把荔枝要准备到位,而且选择的荔枝一定要确保新鲜,将荔枝的外壳去除后,将果肉取出来切成粒状,然后放入碗里面或者杯...
先要把冰冻的烤肠提前拿出化冻。然后把烤肠放在铺有锡纸的烤架上,在表面刷上一层油。然后将烤箱预热至200度,用中层烤5分钟。然后拿出烤肠再刷一遍油。再烤10分钟,...
选银鱼的方法:银鱼和其他鱼类种类不一样,银鱼体表没有粘液,所以在采购新鲜的银鱼时,应把银鱼从水中捞出,观察其表面有无黏液。根据长度挑选:银鱼的体型本来就小,所以...
放在常温下使其逐渐解冻。微波炉解冻用最低档。用微波炉解冻时,一定要用最低档,而且要逐步加热。一开始要先加热两分钟左右,然后根据解冻的程度再确定加热时间,直到完全...
食材:大黄鱼1条、葱,姜适量、盐,料酒,蚝油适量、食用油适量。大黄鱼解冻,去鳞,去鳃,去内脏洗净。黄鱼两侧斜刀切口,不要切太深,放入适量盐,料酒腌制一下。葱去皮...
Nilla威化小饼干,树脂奶油,6汤匙,低脂酸奶,6汤匙。取3张纸杯蛋糕烘培纸,将nilla威化饼干放进每一张烘培纸内。将树脂奶油和酸奶均匀搅拌。将搅拌后的奶油...
先将龙虾尾清洗干净,然后再放到装有清水的金属盆中,金属盆中的水只要可以盖住虾就可以了,然后再一起放进冷冻室,待清水和虾冻在一起了,就将盆拿出来,在室温下放一会儿...