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老母鸡怎么洗
清洗干净鼻子 ——用水冲后挤压 （会出现一些黄色固体） 反复几次；剪掉鸡脖子上的淋巴结—— 一串筋疙瘩；扣掉鸡肺（一般鸡架都不会给你扣掉）；洗净两大腿内侧的粘液...
2024-06-30 -
老母鸡怎么煲汤
食材：老母鸡一只、姜适量、料酒适量、盐适量、枸杞适量、党参适量。老母鸡切块，鸡肉跟冷水同时下锅焯一下水，放养的老母鸡随便焯一下就好，水开以后十几秒钟就可以了。姜...
2024-06-30 -
老母鸡炖汤
食材：老母鸡1只，姜片2片、大葱段、盐、可不放味精。 洗干净的母鸡在烧开的水中焯一下去血水后（火关了，泡大概3分钟左右）捞出来凉水冲一下。 将鸡放砂锅中，放姜片...
2024-06-30 -
老母鸡怎么炖
主料：母鸡1000克调料：姜150克,料酒20克,盐5克老母鸡剥洗净，从背脊处进刀将之剖开，并放入沸水中烫片刻，去血水，取出放清水中洗净，隔去水分备用；姜去皮切...
2024-06-30 -
老母鸡怎么烧好吃
食材：老母鸡1只、红枣8颗、盐10g、花生油10g。 将老母鸡斩杀，去毛，清洗内脏。 然后将清洗好的母鸡砍成小块，放入锅中备用。 往锅内加入少量的盐，和花生油进...
2024-06-30 -
炖老母鸡的方法
食材：老母鸡一只，红枣三颗，桂圆两颗，枸杞5颗，盐适量，小葱三个，生姜两片。 把老母鸡切块或整只放入锅中加凉水煮开，倒掉开水（因为老母鸡炖汤会有很多油，第一遍煮...
2024-06-30 -
怎么炖老母鸡
主料：母鸡1000克，调料：姜150克，料酒20克，盐5克。老母鸡剥洗净，从背脊处进刀将之剖开，并放入沸水中烫片刻，去血水，取出放清水中洗净，隔去水分备用，姜去...
2024-06-30 -
红烧老母鸡怎么做好吃
主料：鸡肉2斤；辅料：珍选红烧料、料酒、姜等少许。2斤鸡肉切块、焯水；锅中油烧热加入姜片炒香。倒入洗净切块的鸡肉翻炒。炒至鸡肉变色微发黄；加入120g珍选红烧料...
2024-06-30 -
老母鸡怎么炖好吃
老母鸡清理干净绒毛，彻底清洗干净。母鸡斩成块放入锅中，锅中注水，大火烧开水掉血末。鸡块用清水多次冲洗干净血末子，然后放入砂锅中。葱切段，姜切片，花椒粒用纱布包裹...
2024-06-30 -
老母鸡炖酸菜怎么做
主料：老母鸡500g、酸菜250g。 辅料：料酒适量、生姜适量、糖适量、生抽适量。 把酸菜切成大块。 然后把鸡肉也切成块。 起油锅，加入生姜和鸡块。 翻炒至出水...
2024-06-30 -
母鸡老趴窝怎么办
喂药法。用去痛片或安乃近喂抱窝母鸡，每日1片，喂3天～5天即可醒报。物理疗法。即给予适当的刺激，迫使抱窝母鸡多运动。可采用将母鸡吊高、使母鸡坐水牢、在舍内插红旗...
2024-06-30 -
纯老母鸡怎么做好吃
做老母鸡，最好的方法就是炖着吃了，既可以吃鸡肉，又可以喝醇美的鸡汤，炖老母鸡新鲜的最好吃，从市场上买来新鲜的老母鸡，就可以动手开始做了。 将老母鸡清洗干净，切成...
2024-06-30 -
老母鸡怎么炖最烂
炖老母鸡的时候可以加入适量的白酒或者白醋，这样不仅能叫鸡肉快速软烂，还可以让汤的味道更加鲜美。为了叫老母鸡快速软烂，不能用普通的炒锅来炖。要用砂锅或者电砂锅，文...
2024-06-30 -
老母鸡怎么做好吃
将老母鸡清洗干净，切成一小块一小块的，然后烧一锅热水，将鸡肉放在热水里焯干净，将里面的杂物和淤血清除掉，然后捞出来备用。将黄豆用水泡上，等到黄豆变大的时候，捞出...
2024-06-30 -
老母鸡怎么做汤底
用料：白条老母鸡1只（约1500克）、葱、姜、料酒、精盐、味精各适量。取一个大的锅子装入适量的水，将整只冷鲜的老母鸡内外洗净。贴近内脏部分一定要洗干净否则影响鸡...
2024-06-30 -
炖整个老母鸡怎么做
主要食材：老母鸡，葱、姜。洗干净的母鸡在烧开的水中焯一下去血水后（火关了，泡大概3分钟左右）捞出来凉水冲一下；将鸡放砂锅中，放姜片和大葱段；大火炖开，开小火炖2...
2024-06-30 -
炖老母鸡怎么做好吃
食材：鸡半只、枸杞10粒、红枣3颗、姜3片、料酒1勺、盐少许克、香葱4根。首先把鸡清水泡净后，斩块，然后再焯水，放入一勺料酒去腥，捞出冷水冲洗干净。葱，姜，蒜爆...
2024-06-30 -
炖老母鸡怎么做好吃
食材：老母鸡一只、竹荪、葱、姜少许、胡椒粉少许、白料酒、茶油。竹荪用淡盐水泡半个小时，泡好后挤干净水，切去菌头和网状部分。鸡洗干净剁成块，姜一块去皮拍破。将锅中...
2024-06-30 -
老母鸡怎么做更软烂
加入白酒：炖老母鸡的时候可以加入适量的白酒或者白醋，这样不仅能叫鸡肉快速软烂，还可以让汤的味道更加鲜美。用砂锅炖：为了叫老母鸡快速软烂，不能用普通的炒锅来炖。要...
2024-06-30 -
老母鸡怎么炖最补气血
材料：老母鸡、当归、姜、香葱、鸡精、姜、枸杞、盐。 把老母鸡洗净切成块。 当归、枸杞洗净备用，香葱、姜洗净切好。 然后把切好的老母鸡、当归、姜片放入砂锅加适量水...
2024-06-30