主料：老母鸡500g、酸菜250g 辅料：料酒适量、生姜适量、糖适量、生抽适量 ，下面我们就来说一说关于老母鸡炖酸菜怎么做?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

老母鸡炖酸菜怎么做（老母鸡炖酸菜做法）

老母鸡炖酸菜怎么做

主料：老母鸡500g、酸菜250g。

辅料：料酒适量、生姜适量、糖适量、生抽适量。

把酸菜切成大块。

然后把鸡肉也切成块。

起油锅，加入生姜和鸡块。

翻炒至出水。

然后加入料酒。

加入酸菜和适量的清水。

再加一点糖。

最后加一点生抽提鲜。

用大火炒至沸腾后转小火煲半个小时即可食用了。