食材:水200克、大米500克、豆芽50克、红萝卜50克、芹菜20克、大料水20克、蒜泥水20克、红油辣子50克。 泡发的大米,打成米浆。 加水调成稀糊。 这是...
准备材料:大米面粉300g、麦粉200g、鲜酵母10g、细白糖60g、盐3g、水300ml。将大米面粉、麦粉、细白糖、盐倒入揉粉桶。把觧酵母粉溶于水。将溶好的水...
食材:米粉300g、水300g、糖50g、酵母粉3g、果干适量。 将酵母和糖溶于40度左右的温水中。 加入米粉,搅拌均匀做成面糊。 在容器上刷油防止脱模粘连,或...
喜欢故乡的白米糕,但是一直做来不好吃,今天胡乱整的结果还挺好吃。 主料粘米粉,加了中筋面粉,所以叫大米发糕。By FL秋叶用料粘米粉 200克清水 200克白砂...
米粉加水和成米浆,然后加入软硬适中的米饭。用勺子把米饭捣碎,泡在米浆里过一夜。把上述混合物倒入容器中,用高速打几分钟,然后用滤网过滤。用汤匙把滤网中剩余的米饭渣...
浸米:米市场有售米皮专用米,除去杂质、米糠等、先淘洗一遍,然后加水浸泡,水量以米胀发后不露水面为宜。磨浆:浸泡好的大米,取出沥干明水,去两根水管,投入水桶内,另...
食材:大米300克、凉水300毫升、玉米淀粉100克、油少许。 将300克的大米用凉水泡一夜。 把米洗净后,加300毫升的凉水榨成米浆。 把米浆倒入锅中,开中小...
老玉米面8两倒入盆里,用筷子划条中线把老玉米面平均分成两半。一半老玉米面用滚开的水烫面,用筷子拌成大面疙瘩。另一半老玉米面用冷水和面,用筷子拌成大面疙瘩。用筷子...
买肥瘦相见的牛肉半斤多,切块备用。洋葱切丝,姜切片,所有配料倒入牛肉里,搅拌,多摔几次后,放冰箱冷藏里入味2小时。 串串时烤箱预热,放入烤架,下面烤盘接油,最好...
首先把大米洗净,用水浸泡。冬季泡的时间长一些,夏季短一些,夏季温度高,可以放在冰箱里浸泡。一直泡到大米可以用手一捏即碎的程度即可。泡酥的大米可以用木杵把它煮成米...
食材:米饭适量、青椒三分之一、胡萝卜四分之一根、鸡蛋两个、食用油适量、香油一点、味精一点。准备好食材,把胡萝卜和青椒切丁。锅里放油,油热后把鸡蛋打在锅里,用筷子...
材料:米粉110克,中筋面粉110克,水180克,白糖22克,酵母2克,泡打粉2克。米粉加入面粉。倒入水,白糖,酵母和泡打粉,泡打粉选择无铝的。搅拌均匀。模具事...
提前称好所需食材。把全麦粉高筋粉倒进面包机中,不喜欢全麦的或者喜欢口感更细腻一点的,可以减少全麦粉的配比,加大高筋粉的量。中间挖个小坑,把盐和酵母放进去。对角放...
原料准备:卷心菜1个,豆腐干6块,杏鲍菇1根,海米1把,大葱1段,玉米面200克,面粉200克,酵母4克,油2勺,香油1勺,蚝油1勺,盐少许,五香粉少许。玉米面...
食材:大米,米浆,白糖,酵母。大米洗净浸泡一宿。将大米放入食品加工机中,加少量水打磨成米浆。取少量米浆分别放入一个大碗和一个小碗中,大碗的放入微波炉中加热30秒...
新鲜桑葚洗净,剪蒂,晾干。放进一口干净的大锅,加上白糖,中小火慢熬,要多搅拌免得粘锅。不能加水啊,桑葚一熬会出很多很多水的。其实就像熬果酱一样,这个过程会比较久...
准备用料。低筋面粉220g、高筋面粉30g、黄油40g、水125g、白砂糖5g、盐2g、黄油180g。40g黄油室温软化。除裹入黄油外,所有材料混合,揉成均匀的...
大米饭1碗,香蕉1根,辅料枸杞子20g。米饭放到煮锅,加3倍的水,开火大火烧开。烧开后改小火煮5分钟。放入枸杞子小火再煮5分钟香蕉切成约1cm见方的小粒。枸杞子...
食材:大米100g,红薯1根。大米洗净,用冷水浸泡30分钟,捞出沥干水。把红薯,洗净,去皮,切小方块。浸泡过的大米捞出放锅里,切好的红薯也放入锅里,加入8碗清水...
用料:高筋面粉适量,温水适量,盐适量。高筋面粉,加盐,加水,搅拌完用过滤网过滤两次。然后用平底锅,不用刷油,热一下锅,不要温度太高。关火,在锅的一边倒入面浆,然...