米粉加水和成米浆，然后加入软硬适中的米饭，我来为大家科普一下关于大米皮如何做?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

大米皮如何做（大米皮的做法）

大米皮如何做

米粉加水和成米浆，然后加入软硬适中的米饭。

用勺子把米饭捣碎，泡在米浆里过一夜。

把上述混合物倒入容器中，用高速打几分钟，然后用滤网过滤。

用汤匙把滤网中剩余的米饭渣压滤至米浆中。

如蒸凉皮儿的方法蒸好即可。

凉皮儿一定要完全冰凉才能揭下来，否则会粘。