把螃蟹煮熟后,挑出蟹籽,可以拿爆炒,放些葱花,蒜米,贼香。把熟的米饭放到锅里翻炒,翻炒一阵,放入蟹籽,丢人葱花蒜米,盐,倒一点生抽,再炒一阵,出锅,开始享受美食...
主料:籽乌鱼260g辅料:油适量、盐适量、鸡精适量、白糖适量、料酒适量、小葱8g、生姜10g、洋葱青椒1只、胡萝卜10g、白胡椒粉适量籽乌鱼洗净,准备好所有原料...
食材:带籽墨鱼仔400克,红椒150克,香葱5克,姜4克,蒜头4克,精盐1小匙,料酒1大匙,味精、胡椒粉少许,剁椒75克,麻油5克,植物油75克。将墨鱼内脏墨囊...
青豆下入开水中焯熟,煮约五分钟左右,捞起备用。煎锅倒入稍多一点的油,约一平底左右,大火烧热。油温至八成热时,改中火,下入鱼籽,煎至两面金黄,翻面的时候要小心,不...
将鲫鱼洗净,鱼肚子里面的黑色要洗干净,沥干水,鱼籽(200克)用清水泡去血水,撒去外层薄皮。将鱼放平底锅内煎,煎至两面稍微有点黄色即可。锅内投入葱丝爆香,添入清...
鱿鱼仔12只,每只竖刀切成两半。姜切丝,蒜切片,干辣椒压碎,青葱切段。蒜苗切成小段备用。热锅上油,8成热下入鱿鱼仔炒至明显缩小。下入姜蒜辣椒些许花椒油(不喜麻可...
八爪鱼的籽其样子形似大米,所以很多人将八爪鱼的卵称之为大米,但是由于八爪鱼的卵在八爪鱼的头部,一般很难通过肉眼直接观察出来,但是只有母八爪鱼是会有带籽的,而且若...
带籽鱿鱼比不带籽的更有营养,哪个好吃与个人口味有关。鱿鱼仔做法:原料:鱿鱼、青椒、马蹄、蒜片、葱段、酱油、料酒、胡椒粉。处理鱿鱼。鱿鱼撕去外皮,洗净,批成薄片;...
笔管鱼简单的清洗过后,取一只,将头部和身体拉拽分离。头部位置有眼睛,用两个手指眼球位置,挤出眼睛。尾部脊背处有一根像是塑料的筋,用手指出扔掉。剖开肚子,除去里面...
干煸海兔的原料,主料有海兔,辅料有干红辣椒、姜、蒜、香菜、食用盐、食盐、白糖、白酒等。首先把海兔处理干净,上锅烧水,水开后,放至锅中焯熟。再把海兔放到冷水中浸泡...
鱿鱼仔肚子里的是鱿鱼卵。鱿鱼仔生活在沿岸岛礁周围,主要捕食小型虾类等,春季在内湾或河口产卵,每个卵鞘内有25~45个卵子,本省沿海春季常可捕获,分布于全国沿海和...
螃蟹宰杀后,腹部朝上放菜墩上,用刀按脐甲的中线剁开,揭去蟹盖,刮掉腮,洗净;每个螯都切成二段,再用刀拍破螯壳,然后将每个半身蟹身再各切为四块,每块各带一爪,待用...
螃蟹必须现吃现做。反复冲洗方可下锅,准备好绳子捆扎螃蟹,蒸螃蟹必须用冷水煮,时间掌握在15-20分钟。调料自主调配,可以调料里加入陈醋、有机酱油和生姜丝。再调入...
先剪去虾枪虾须,然后去除花蟹脐部和胃部,接着对半切开去鳃。把生姜去皮切片,葱切段,蒜拍扁。然后在锅中倒油,放入蒜和姜翻炒,再放入花蟹和大虾,最后倒入料酒、生抽、...
材料:解冻的冻蟹2到4只,青椒、红椒、色拉油、干淀粉、蒜、姜豆瓣酱、生抽、白糖、米酒、麻油、干辣椒适量。 将解冻的冻蟹清洗干净,沥一下水分,切成4块 在切好的蟹...
食材准备:螃蟹若干、姜片、小葱、生抽、冰糖、啤酒、香醋。首先,我们将买来的螃蟹(一般商家给捆好了),放在水里养一下,把螃蟹肚中的泥沙吐出来。冲洗几遍,然后用刷子...
清蒸大闸蟹的做法 买回来的大闸蟹千万不能“松绑”,否则就会四处乱窜了!如果不立即吃,可以用湿毛巾搭在上面。切记死蟹含有有毒物质,对肾脏非常不利,不能食用。上锅蒸...
食材准备:螃蟹若干、姜片、小葱、生抽、冰糖、啤酒、香醋。 首先,将买来的螃蟹,放在水里养一下,把螃蟹肚中的泥沙吐出来。 冲洗几遍,然后用刷子把螃蟹刷洗一下。 清...
主料:蟹三到四只。辅料:椒一个、葱姜蒜少许、蛋2个、油盐少许。把蟹清洗干净。把蛋液打匀,再把蟹块粘上蛋液。热锅冷油,一块块把蟹块放进(放的时候要把火调小)。放...
主料:螃蟹4个、老抽适量、醋适量、糖适量、生姜5片、八角1个、香叶2片、干辣椒适量。螃蟹洗净剪脚,去腮,切2半。油锅烧热,中小火,蟹黄朝下煎。(凝固蟹黄)放入蟹...