螃蟹红烧怎么做（螃蟹红烧如何做）

主料：螃蟹4个、老抽适量、醋适量、糖适量、生姜5片、八角1个、香叶2片、干辣椒适量，下面我们就来说一说关于螃蟹红烧怎么做?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

螃蟹红烧怎么做

主料：螃蟹4个、老抽适量、醋适量、糖适量、生姜5片、八角1个、香叶2片、干辣椒适量。

螃蟹洗净剪脚，去腮，切2半。

油锅烧热，中小火，蟹黄朝下煎。（凝固蟹黄）

放入蟹脚一起煎至蟹黄凝固。

翻炒变色。

放入所有调料。

加水盖过螃蟹。

中途记得搅拌。

可以剩些汤汁拌饭，盛盘。