黑芝麻放入搅拌机,加入600ml高速打3分钟,打成浆。倒入适量盐和剩余约200ml水搅拌匀。马蹄粉,粘米粉和糯米粉加入芝麻浆里拌匀。过筛一遍。平底盘薄薄刷一层油...
原料:咸蛋黄,橘子皮,冬瓜糖,香菜茎,甜冰肉,自制糖粉(熟芝麻糊,熟花生末,熟腰果末,反沙糖),食用威化纸,面包糠,蛋黄。胖白猪肉切小条,煮熟放入白砂糖腌制成甜...
食材:面粉250克,熟芝麻粉25克,白糖20克,水130克,盐1克,植物油5克,酵母3克。将除芝麻粉以外的材料混合搅拌,揉成较光滑的面团。分割成两份,稍微大一点...
主料:中筋面粉300克、奶粉12克、水150克、细砂糖18克、盐1克、酵母3克。 辅料:黑芝麻适量、葱适量。 酵母和糖溶于温水中,倒入面粉和奶粉里,没有奶粉的可...
食材:蛋黄5个,细砂糖20克,低粉25克,现磨黑芝麻粉30克,玉米油40ML,蛋白4个,细砂糖30克,柠檬汁几滴。蛋黄加糖隔热水打至融化。蛋白加几滴柠檬汁打至粗...
准备普通面粉180克、酵母3克、紫薯粉适量、糖适量、黑芝麻馅30克。黑芝麻馅拌糖,将酵母在温水中搅拌2分钟。然后揉匀,盖上塑料膜发酵两倍大,面团制作好后,取出废...
白芸豆200克,芝麻50克,白糖100克,桂花酱25克,碱面3克。用清水将芝麻洗净,控净水,放入锅中,用文火炒成金黄色,用走槌将芝麻碾碎,加入白糖搅拌均匀。用2...
准备材料:珍珠米500g、黄瓜1根、红萝卜1根、蟹柳适量、大根萝卜1根、黑白芝麻适量、白醋1瓶、白糖适量、盐适量、肉松适量、沙拉酱适量;先把大米淘洗干净煮上,炒...
食材:鸡蛋(带皮约55克)4个、牛奶40克、细砂糖40克、低筋粉35克、黑芝麻粉7-8克、玉米油40克、芋泥150克。将所有材料都准备好,黑芝麻粉可以自己打也可...
食材:蛋清4个,蛋黄4个,牛奶45g,细砂糖45g,黑芝麻粉30g,低筋面粉45g,黑芝麻放入料理机打成粉。 尽量能细一些。 细砂糖,低筋面粉称取。 蛋黄蛋清分...
准备食材:生活选集芝麻酱适量、蛋黄1个、牛奶或者冲泡好的奶粉50克、核桃3颗、白糖5克(可不加)、高筋面粉100克、酵母1克、植物油5克。把核桃仁取出,放入烤箱...
黑芝麻戚风卷的做法:准备食材:主料:黑芝麻15g;低筋面粉50g;鸡蛋4个;淡奶油20ml;辅料:白砂糖50g;白醋2ml;香草精1g;牛奶15ml;菠萝20g...
新鲜的鱿鱼去皮去内脏洗净,在表面割几刀,不要划断。 用拌饭酱、孜然粉一起腌制扔冰箱过夜。 用叉子串起,放在烧烤炉上烤制,中途记得刷植物油和烤肉酱。 青口和牡蛎外...
材料:瘦肉1块(猪腱肉最好),皮蛋2个,姜1块,水足量,油盐适量。腌米:约半碗米淘洗干净后,要用2汤匙的油、1个半茶匙的盐和少许水(2茶匙)拌匀,腌至少半小时。...
主料:大米、糯米、猪脊骨、鲍鱼、蛤蜊、食盐、白酒、姜。脊骨洗干净,加入较多的盐(我给了3小勺),盐给多了不怕,因为就是要将咸味腌制入味,煮的时候就可以不再加盐了...
竹笋纵向轻划一刀,方便剥皮。顺着刀口将竹笋去皮。用刀削掉笋根部较老的部分并冲洗干净。将笋对半切开,再切成小段。锅中放入盐,再放少许水煮开。放入切好的笋,小火,不...
做咸笋干的做法:只需要把新鲜的竹笋去掉外壳,再用清水洗净,在锅中多放一些盐,加入足量清水,把竹笋放到锅中用盐水煮制。开锅以后再煮半小时左右,让竹笋尽可能多的吸收...
加水。这是最简单粗暴的方式,虽然会使得菜的味道没有原来那么好,但总算是拯救了一盘菜啊,否则它就会因为过咸而被人嫌弃。加糖。加入糖之后,菜会没有本身那么咸。加入土...
蒸锅里放些醋,再蒸下就好了,酸碱中和的道理。放适量的白醋,揉一会在省一会,用手指按一下自然起来就行了。不急于蒸,将面在放时间长一些,让它再自然发酵。将蒸锅上火烧...
准备鸡蛋50克、牛奶120克、细砂糖15克、海盐5克、耐高糖酵母4克、高筋面粉200克、低筋面粉50克、有盐黄油50克。首先在面包桶内先放液体材料~牛奶和鸡蛋,...