食材：蛋黄5个，细砂糖20克，低粉25克，现磨黑芝麻粉30克，玉米油40ML，蛋白4个，细砂糖30克，柠檬汁几滴，现在小编就来说说关于浓香黑芝麻海绵卷怎么做?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!
浓香黑芝麻海绵卷怎么做
食材：蛋黄5个，细砂糖20克，低粉25克，现磨黑芝麻粉30克，玉米油40ML，蛋白4个，细砂糖30克，柠檬汁几滴。
蛋黄加糖隔热水打至融化。
蛋白加几滴柠檬汁打至粗泡，再一次性加糖打至湿性蛋白状态。
先取1/3蛋白混合蛋黄糊。
再全部混合均匀。
筛入低粉和黑芝麻粉拌匀。
加入油拌匀。
倒入垫了硅油纸的烤盘中，抹平表面。
预热烤箱，上火180度，下火160度15分钟。
趁热揭去油纸，重新盖在蛋糕片上稍凉。
抹上黑芝麻奶油馅，卷起冷藏定型后切块食用即可。
