蔬菜洗净,去根,洋葱去皮切去2头,可以那把水果刀延芯子哪里转一圈,去芯。牛肚切成适当的大小,焯水。牛肚沥干水分后,抹上少许盐和胡椒粉腌制半小时。倒入2勺蒜香橄榄...
先将牛肚用水初洗一次,再将牛肚用盐、米醋半碗分别反复擦洗,最后将牛肚用冷水分别反复洗净,滤干即可;石灰用1000毫升开水搅化,将牛肚泡2小时,用刀刮净黑皮,最后...
牛肚切条,酸菜切条,酸菜冲洗一下。姜蒜,辣椒,郫县豆瓣酱,花椒,大料,麻椒备好。锅底入油后,放入大料,花椒,炒出香味,捞出扔掉。放入姜蒜,豆瓣酱,酱油,料酒,少...
凉拌牛肚。主料:牛肚500克、红辣椒1个、大葱1根、生姜1块、大料适量。配料:香油2小匙、酱油2小匙、料酒1/2大匙、精盐1小匙、白糖1小匙。做法:大葱洗净切段...
食材明细:熟牛肚适量、洋葱适量、香干适量、蒜薹适量、植物油适量、盐适量、料酒适量、味级鲜适量、姜适量、花椒粒适量、胡椒粉适量、豆瓣酱适量、辣皮子适量、鸡精适量。...
牛肚洗净,切斜片。备青椒、红椒、胡萝卜块,大蒜末,洋葱块。胡萝卜焯水捞出,加料酒,倒牛肚片焯水。倒油,放郫县豆瓣酱和蒜末炒香。炒出红油牛肚翻炒均匀,加生抽、老抽...
牛肚500克,芥辣适量,酱油3汤匙,生姜1块,料酒2汤匙,香葱1根。将牛肚清洗干净之后,放入锅中,切入姜片,放入1根葱结,加入没过牛肚的清水,大火煮沸,煮沸之后...
将牛肚洗净用盐水煮熟捞出,用冷水漂洗后,放入冷水中浸泡片刻切丝,把葱头、胡萝卜洗净切片,芹菜洗净切段,备用。把锅烧热后放入黄油,待熔化后放入葱头片炒至黄色,放入...
需要先焯水一下,再小火炖煮,就能炖烂了。材料:牛肚1000克,葱30克,白萝卜600克,姜10克,蒜10克,八角3克,桂皮2克,香叶2克,花椒1克,番茄酱30克...
食材:牛肚一个、红、绿尖椒2个、罗汉笋50克、香醋10克、胡椒粉1克、葱、姜适量、料酒2汤勺、 盐适量、味精1克、生抽50克、糖5克。买来的熟牛肚怕不卫生在水里...
先将牛肚切丝,青椒切丝,红椒切丝,香菇切片,开水锅中加入牛肚煮熟,捞出沥干。锅中加入适量油,油热放葱姜蒜爆香,再下入青红椒路炒。加入牛肚丝,加料酒大火翻炒,再加...
主料:生牛肚500克、蒜6瓣、青椒5个。辅料:香叶4片、小葱5根、姜半块、八角3个。锅中倒入适量清水,把牛肚冷水下锅,再倒入料酒、姜片,搅拌均后开大火煮沸,大约...
食材:熟牛肚250克、青椒1个、洋葱100克、黑胡椒酱1勺、生抽1勺、酱油1勺、盐1勺、味精1勺、油1勺。牛肚斜刀切薄片,洋葱和青椒切成段。炒锅加热放油下牛肚翻...
牛肚洗干净,然后提前煮好切段。泡椒,姜,大蒜切片。蒜苗,尖椒切段。泡椒,姜,大蒜,花椒大火炒香!泡椒炒后放入牛肚,料酒,豆瓣酱迅速翻炒。牛肚稍微变色后,放入蒜苗...
材料:牛肚400克、红椒1个、韭黄100克、姜10克、蒜瓣10克、香菜叶3克、葱10克、芝麻5克。 调料:卤包1个(干辣椒5克,红椒2克,大料2克,香叶2克)酱...
原料:牛肚500克,小米椒、香菜各20克。调料:葱花10克,姜片5克、辣椒酱30克,盐1克,醋10克、酱油2克,鸡粉3克,高汤、色拉油各适量。牛肚切条、焯水,小...
主料:牛肚500克。 辅料:红辣椒1个、大葱1根、生姜1块、大料适量。 调味:香油2小匙、酱油2小匙、料酒1/2大匙、精盐1小匙、白糖1小匙。 大葱洗净切段;红...
食材:洋葱1个、熟牛肚150克、大葱一根、生抽一勺。 洋葱洗干净后切丝,牛肚切条,锅烧热后给油,把洋葱放进去翻炒。 不停的翻炒,再加点点水,继续翻炒。 加牛肚,...
大葱洗净切段;红辣椒洗净切片;牛肚洗净,放入沸水中烫煮5分钟,捞出后刮除油脂;把牛肚、料酒、大料、葱段、姜块同放至开水中,煮至牛肚熟烂,待凉后切片装盘;食用前将...
主料:牛肚180克、香菇40克、竹笋80克、洋葱50克、红椒30克、青椒30克。辅料:生姜10克、味精适量、豆瓣酱适量、酱油适量、醋适量、盐适量。 把牛肚、香菇...