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啤酒炖平鱼
主料：鲳鱼。 辅料：啤酒、八角、食盐、香菜、白糖、酱油、玉米油、陈醋、葱、姜、蒜。 首先将平鱼去内脏去掉鱼鳍，两面各切一刀，然后扑上干面粉。 炒锅烧热热的倒入玉...
2024-10-20 -
啤酒炖猪脚做法
材料：猪脚、啤酒、姜、蒜瓣、糖、盐、辣椒、?花椒。在滚水中把洗干净的猪脚汆烫一下，再用水冲凉 ；热锅，关小火后倒入少量的油，加入白糖，用锅铲不断搅动，糖炒到棕红...
2024-10-20 -
啤酒炖鲤鱼方法
鲤鱼收拾好洗干净，将两头切一下，拽出那条白色的腥线。然后在鱼身上切几刀撒上盐腌制1小时。准备好葱、姜、蒜碎。锅里油热热的下鲤鱼进去煎一下。一面金黄翻个个。两面都...
2024-10-20 -
啤酒炖排骨的做法
食材：排骨，啤酒，鹌鹑蛋、胡萝卜、葱切段、姜切片、蒜整瓣的，糖，酱油（最好用生抽，没有就用的老抽，但颜色有点重）盐、鸡精。 排骨、葱姜蒜大料都放在锅里。 倒一听...
2024-10-20 -
啤酒炖梭鱼的做法
主料：梭鱼1000g。辅料：葱姜蒜适量、八角1个、胡椒粉适量、啤酒适量、鸡蛋液1个、干红椒2个、酱油适量、韭菜段适量、猪肥肉50g、花椒适量。首先将梭鱼去鳞片切...
2024-10-20 -
啤酒炖猪蹄的做法
材料：猪蹄、姜、葱、蒜、香叶、八角、花椒、小茴香、桂皮、冰糖、啤酒、老抽、料酒。将猪蹄下冷水锅中，放入姜、葱、花椒、八角、料酒，烧开，撇去浮沫，取出猪蹄备用。锅...
2024-10-20 -
啤酒炖鸡的做法
原料：一公斤左右的肉食鸡一只、（最好是一公斤以内的），食用油30-50克、啤酒一瓶。 配料：葱、姜、白糖、八角、鸡精、适量、辣椒少许、酱油50克左右（老抽或生抽...
2024-10-20 -
啤酒炖蛋方法
先煮熟的鸡蛋去掉外壳，改上花刀，备用。然后起锅烧油，油量多一些，油温升至六成热，下入鸡蛋，炸至起皱捞出控油、备用。锅留底油，倒入适量葱段、姜丝和干辣椒，炒香。再...
2024-10-20 -
啤酒炖羊肉的做法窍门
羊肉2500g、食盐15g、冰糖20g、姜适量、八角适量、桂皮适量、老抽2勺、豆瓣酱2勺、甜面酱适量、啤酒适量、柿子椒适量、蒜苔2根。做法：羊肉辗大块，洗净，用...
2024-10-20 -
啤酒炖草鱼的做法
材料：新鲜草鱼1条、啤酒1罐、淀粉、盐、糖、黑胡椒粉、葱、红椒、番茄酱、老抽、清水适量。将草鱼洗净，仔细去除鱼腹内的黑膜，抽取鱼身两面的腥筋。在鱼身两面均匀的斜...
2024-10-20 -
啤酒炖蛋如何做
鸡蛋适量、啤酒一罐。方法：先煮熟的鸡蛋去掉外壳，改上花刀，备用。然后起锅烧油，油量多一些，油温升至六成热，下入鸡蛋，炸至起皱捞出控油、备用。锅留底油，倒入适量葱...
2024-10-20 -
啤酒炖梭鱼的家常做法
主料：梭鱼1000g。 辅料：葱姜蒜适量、八角1个、胡椒粉适量、啤酒适量、鸡蛋液1个、干红椒2个、酱油适量、韭菜段适量、猪肥肉50g、花椒适量。 将梭鱼去鳞片切...
2024-10-20 -
啤酒香菇炖鸡腿的做法
食材：鸡腿1个、香菇150g、葱段15g、姜片15g、蒜片10g、大料1颗、酱油10ml、啤酒250ml、糖10g、胡萝卜20g、青椒20g、油适量、盐1g。...
2024-10-20 -
啤酒炖草鱼的正确方法
材料：新鲜草鱼1条、啤酒1罐、淀粉、盐、糖、黑胡椒粉、葱、红椒、番茄酱、老抽、清水适量。厨房纸1张。将草鱼洗净，仔细去除鱼腹内的黑膜，抽取鱼身两面的腥筋。在鱼身...
2024-10-20 -
啤酒炖排骨怎么做
排骨、葱姜蒜大料都放在锅里倒一听的啤酒，要是没没过肉就加点水。再到酱油。开火煮，开过后撇去沫子，开小火煮。熬啊熬啊……终于熬出了我阿香婆……中途，把煮熟了的包了...
2024-10-20 -
啤酒炖脊骨怎么做好吃
食材：猪脊骨1000克、啤酒1听、花椒适量、八角适量、葱姜蒜适量、桂皮适量、香叶适量、酱油适量、盐适量。猪脊骨焯水，去掉浮沫，捞出；香料准备好，喜欢辣的放几个干...
2024-10-20 -
啤酒炖鱼的家常做法
鲤鱼去鳞，去内脏，去鳃清洗干净，切成块，放入盆中，放入料酒，酱油，白糖，盐，味素，醋腌制20分钟。葱洗净切段，姜洗净切片，蒜扒瓣放入碗中，准备好啤酒。腌制好的鱼...
2024-10-20 -
啤酒炖鱼方法
材料：啤酒、鱼、葱姜蒜、豆瓣辣酱。锅里倒油热了放豆瓣辣酱，花椒大料，葱段姜片蒜瓣爆炒，炒出香味放鱼炒；倒一瓶啤酒大火后改小火慢炖；差不多了再放点糖和蒜末大火收汁...
2024-10-20 -
家常啤酒炖鱼的家常做法
主料：草鱼1条、豆腐适量、金针菇适量、啤酒500毫升。 辅料：香菜适量、老抽适量、生抽适量、蚝油适量、葱适量、姜适量、蒜适量、豆瓣酱适量、八角适量、糖适量、盐适...
2024-10-20 -
啤酒炖草鱼的家常做法
啤酒炖草鱼的家常做法如下。先把草鱼切成大块。 把西红柿切成小块。 把青椒切成小块。 不粘锅烧热倒油。 放入鱼块。 小火煎至两面金黄，盛出备用。 起锅烧油，放入姜...
2024-10-20