主料:鸭肉半只、干香菇100克、啤酒1瓶。 辅料:酱油5克、醋10克、姜5克、八角1个、花椒5克、桂皮1小段、豆瓣酱5克、香叶3片、红尖椒2个。 处理鸭肉,先切...
食材:鸡腿1个、香菇150g、葱段15g、姜片15g、蒜片10g、大料1颗、酱油10ml、啤酒250ml、糖10g、胡萝卜20g、青椒20g、油适量、盐1g。...
吃香菇可以喝酒。香菇+河蟹:易引起结石症状,因为两者中都富含丰富的维生素D,一起食用,会增加体内钙的吸收,从而增加结石的风险。香菇+西红柿:破坏类胡萝卜素,使他...
翅中8只,香菇7~8朵,姜末适量,蒜末适量,剁椒末适量,八角适量,盐适量,黄酒适量,啤酒1听,生抽适量,胡椒粉适量,五香粉适量,白糖适量,蜂蜜适量。用冷水泡发,...
麻鸭一只,土豆一个,水发香菇六个,啤酒一瓶八角,桂皮各一个,姜片两片,老姜一小块拍碎,蒜瓣两个,青葱一把,葱白切段,葱叶切末,花椒。鸭子剁块,洗 净血水(冷冻鸭...
原料:肥鸭、啤酒、生抽、老抽、糖、干辣椒、尖椒、盐、葱、姜。 肥鸭斩成小块。 选择鸭翅、鸭腿、部分鸭肉,焯水后再用温水洗干净,剩下的鸭肉剁酸菜了。 尖椒切块、红...
食材:麻鸭一只,土豆一个,水发香菇六个,啤酒一瓶八角,桂皮各一个,姜片两片,老姜一小块拍碎,蒜瓣两个,青葱一把,葱白切段,葱叶切末,花椒。鸭子剁块,洗 净血水(...
鸭肉半只,青辣椒3个,啤酒1罐,冰糖1小块,姜片3片,红辣椒2个,八角1个,桂皮1片,香叶1片,酱油2勺,胡椒粉1小勺,油盐适量。鸭肉冷水下锅,加入姜片,大火煮...
食材:鲜肉鸭500克、甜豆5克、鲜辣椒5克、姜10克、蒜头5克、八角2粒、桂皮3克、丁香一个、啤酒一瓶、酱油10克、盐8克、白糖6克、高汤30克、食用油70克、...
准备好的半只鸭子放在水中清洗干净,然后切成块,再把姜切片、蒜切碎、切段、干辣椒切成圈。准备一个锅,然后往锅里倒一勺油,等到油温六分热的时候,开小火,把调料都放一...
首先将已经洗好的鸭子提前剁块,然后准备好对应的干辣椒、八角、大葱、姜、蒜洗净,啤酒等基本的配料。接着将干辣椒椒洗净,然后将青椒、红椒切成小块。将姜切片、蒜拍松、...
粉碎麦芽细节考虑到麦芽很脆,比如要用烘烤麦芽的时候,可以事先在麦芽表面淋适量的冷水,用手搅拌,醒五分钟,让麦皮变软,这样粉碎出来可以保证麦麸的完整性,切记不要用...
主料:鸭半只,啤酒1瓶,姜(子姜)200克,辅料:二荆条辣椒100克,大青椒2个,泡姜2个,泡椒10个,郫县豆瓣1勺,干花椒少许,蒜7瓣。先将鸭子放入锅中爆干水...
将蟹开肚洗净后,保留蟹盖完整,蟹肉剁成数块洗净沥干。 用少许淀粉将蟹块拌匀。 加入啤酒拌匀。 蟹块放入深锅中,上加蟹盖,扒迤。 加盖高火6~8分钟,撒上香菜即可...
主料:鸭肉500克、啤酒350克、尖椒2根、盐2克、蒜10克、茶籽油20克、醋5克、生抽2克、味精2克、备鸭肉半只。鸭肉切丁,辣椒切丝,蒜少许,啤酒适量烧油放进...
材料:面粉 330g、啤酒 适量、水 适量、油 适量、糖 适量、酵母粉 2.5g。第一步准备好面粉,放入盆中。然后碗中倒入准备好的啤酒。再倒入水,搅拌均匀。面粉...
主料:鸡蛋10个。 辅料:啤酒330毫升。 调料:食盐10克、生抽5毫升、老抽5毫升、白糖30克。 鸡蛋加水煮熟。 剥壳后加入啤酒和白糖,酱油以及盐一起煮。 煮...
食材:鮰鱼1500克,油适量,盐适量葱适量,啤酒适量,小葱碎适量,花椒大料适量,生抽适量,红糖适量,醋适量,姜适量,蒜适量 。鮰鱼洗干净去掉内脏和鱼鳃,切成大段...
食材:猪脊骨1000克、啤酒1听、花椒适量、八角适量、葱姜蒜适量、桂皮适量、香叶适量、酱油适量、盐适量。猪脊骨焯水,去掉浮沫,捞出;香料准备好,喜欢辣的放几个干...
首先将鹧鸪蛋放入锅里加水煮熟。然后剥壳,准备好材料。将所有材料放入锅中后倒入啤酒。开火煮。然后加入生抽。加入老抽。加入盐。然后开小火煮约40分钟即可了的。...