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螺的种类
螺的种类有黄金螺、白象牙、带宝塔、黄金钉螺、龙宫螺、笠螺、马来螺、红苹果螺、兰苹果螺、法国金螺、珍珠龙角螺、绿水晶、红螺、花螺、扁玉螺、锥螺、虹螺、斑马螺、...
2024-07-04 -
嗦螺的做法
用料：田螺2500克、盐一勺、油一勺、香料一大勺、辣椒粉两勺；小田螺放在干净的水里养3天，每天都要换水，吐净泥沙的小田螺，用刷子把表面的泥巴刷干净，油锅烧热；把...
2024-07-04 -
苦螺的做法
用料：苦螺400g、姜片适量、盐适量、料酒适量、蒜泥适量。 苦螺洗净。然后把苦螺泡水里30分钟。锅里放水和姜片，下苦螺。加入适量的盐。加入适量的料酒。加入少量的...
2024-07-04 -
锥螺的做法
主要食材：新鲜锥螺，笋，辣椒、葱姜、盐、油、白酒。锥螺清洗干净，用清水多冲洗几次。辣椒切段、葱切碎、姜切丝备用。锅里放少许油，油热后，爆香葱姜，将锥螺下锅翻炒，...
2024-07-04 -
榧螺的功效与作用
榧螺，中药名。为榧螺科动物伶鼬榧螺Oliva mustelina (Lamarck) 和红口榧螺Oliva miniacea (Roding)的壳。具有平肝潜阳...
2024-07-04 -
东风螺的做法
用料：东风螺1斤、红绿尖椒各3根、姜片3～5片、沙姜1小块、料酒2汤匙、生抽1汤匙、蚝油1汤匙、盐少许、糖少许、水1碗、花生油1～2汤匙。东风螺洗净、沥干备用;...
2024-07-04 -
油螺的营养价值
益脑油螺含碳水化合物化合物，保持大脑神经务必的电力能源。清目含有钙，提升眼球壁的弹性，防治近视的产生与发展趋势。健脾和胃适用脾虚湿困，消化吸收乏力引发的脘腹胀满...
2024-07-04 -
菜螺的养殖方法
菜螺养殖场地选择菜螺养殖场地要选择水源充足，水质良好，腐殖质土壤及交通方便的地方，最好有流水。养殖池建造：螺池规格一般宽1.5-1.6米，长度10-15米，也可...
2024-07-04 -
炒丁螺的做法
首先将钉螺的底部去除。然后锅中放入适量的清水，待水烧开倒入丁螺煮5分钟。接着往锅中放入适量的食用油，待油冒烟，倒入葱姜蒜，还有红辣椒爆香，如。然后往锅中加入适量...
2024-07-04 -
尖螺的料理方法
用料：尖螺一斤半、酸笋少许、油、盐、鸡精、醋、姜各少许、干辣椒、子苏、姜少许。做法：（1）首先把螺清洗干净。（2）起锅放水烧开以后把螺放到锅里，放一点盐煮一下，...
2024-07-04 -
吃针螺的窍门
炒针螺如果不把它的尾巴去掉，那有再大的力气也很难吃到它鲜美的肉。以下介绍一个去针螺尾巴的小窍门。买来针螺用清水清洗干净，放在清水里滴上几滴香油或在水中放盐养几小...
2024-07-04 -
食用油螺的注意事项
食用油螺不能与寒凉食物同食，油螺本性寒凉，最好在食用时避免与一些寒凉的食物共同食用，比如空心菜、黄瓜等蔬菜，饭后也不应该马上饮用一些像汽水、冰水、雪糕这样的冰镇...
2024-07-04 -
猫眼螺的做法
食材：猫眼螺1斤、蒜蓉辣酱1勺、葱30g、啤酒1杯、姜20g、干辣椒20g。猫眼螺一斤，清洗干净装盘备用。锅中放油，油热后放葱姜干辣椒。加入蒜蓉辣酱，十三香，酱...
2024-07-04 -
花甲螺的做法
准备材料：花甲螺一斤，葱姜各5克，酱油三汤匙，鸡精少许，盐少许。葱姜切段，起锅爆香葱姜，最好先放姜，等出了香味了再放葱。倒入洗干净的花甲螺，多翻炒几次。盖上锅盖...
2024-07-04 -
九孔螺的营养价值
九孔螺营养丰富，含胶原蛋白、维生素A、脂肪、糖类，同时还富含多种生理活性物质如EPA、DHA、牛磺酸、超氧化物歧化酶等，对维持机体酸碱平衡、神经肌肉兴奋方面具有...
2024-07-04 -
血螺的做法
血螺用清水浸泡半小时。螺肉切成薄片。韭菜切小寸段，蒜切片，干红辣椒掰开。锅中煮开水，倒一点料酒，倒入血螺，水再开锅即捞出。炒锅放油，放几粒花椒爆香捞出，放蒜片和...
2024-07-04 -
郴州清水螺的制作方法
主料：田螺。 调料：食盐、姜、蒜、料酒、生抽。 田螺用清水清养两天，其中要不断的搓洗换水，用钢钳把尾部钳去。 准备新鲜朝天椒，大蒜，生姜。 配料分别切片。 锅内...
2024-07-04 -
鲍鱼螺的粘液怎么处理
首先将准备好的鲍鱼螺拿出来。 然后用50-60摄氏度的温水，加入一些溶解的盐将鲍螺放入水中。 大约浸泡1-2小时之后，戴上手套轻轻揉搓鲍螺。 直到把粘液脱掉，然...
2024-07-04 -
珍珠鲍螺的家常做法
主料：龙口粉丝，新鲜鲍螺，蒜，葱花，盐，糖，胡椒粉，鸡精，香油。将半扎龙口粉丝，剪成两寸长左右的段，用水浸泡至软。新鲜鲍螺撬开，去掉一半的壳，用流动的水冲洗干净...
2024-07-04 -
福寿螺的卵是什么样子的
福寿螺雌螺产的卵块，由数十个乃至上千个排列整齐的卵粒组成，卵粒呈圆形，直径大约2毫米，初产的卵呈粉红色至鲜红色，表面有一层不明显的白色粉，很容易辨认出来。福寿螺...
2024-07-04