做香肠石锅饭要将准备好的配菜切丝并做熟,然后煎香肠和鸡蛋。接着将石锅内壁涂上油,压入隔夜饭,再将所有的食材平铺在米饭上并盖上锅盖。最后小火加热至锅内滋滋响就可以...
做香肠石锅饭要将准备好的配菜切丝并做熟,然后煎香肠和鸡蛋。接着将石锅内壁涂上油,压入隔夜饭,再将所有的食材平铺在米饭上并盖上锅盖。最后小火加热至锅内滋滋响就可以...
猪肉肥瘦分开,瘦的部份剁得相对碎一些,肥的部分细心切成石榴粒,再将肥瘦肉混合到一起稍剁一下。分次加入水,加入一个鸡蛋和少量的淀粉(千万不能多)顺一个方向使肉馅搅...
准备好煮饭用的木材,要的是干材,最好粗一点,这样煮饭的火候才均匀。把准备好的大米淘洗干净,用筐子装好把沥干水。生火,准备煮饭。火力必须足够。往大锅倒上大半锅水,...
制作电饭煲干锅饭需要三个步骤。胡萝卜丁,玉米粒,土豆丁,豌豆米,泡发好的干香菇,香肠一起下油锅炒,然后加入一勺生抽,一勺老抽,最后加入盐,炒到汤汁收干。大米淘洗...
鲈鱼1条(约500克);白菜叶2张;姜1块;蒜蓉20克;香菜2棵;香葱2根;盐2克;胡椒粉2克;料酒3克;水淀粉5克;生抽5克;蚝油5克;食用油20克;红辣椒2...
材料:白菜300克,老豆腐1块,广式香肠1根,油炸海米1大勺,香菇5片,木耳8片,大白菜叶子3片、番茄酱适量、油适量、盐适量。 石锅烧热,加少许油,下辣白菜翻炒...
食材:生抽、蚝油、冰糖适量,鸡精或鸡汁适量,葱、花生油适量。先将冰糖敲碎,按1份冰糖、6--7份生抽、3-4份水、1份蚝油的比例混合,待冰糖溶解。将葱洗净,整条...
内酯豆腐一盒、鸡蛋两个 、葱两根、蒜两瓣 、姜几片、香其酱少许 、韩式辣酱适量、十三香 少许 、盐适量、酱油适量。葱,蒜切末,姜切片。先做酱汁,锅中加入少许油,...
材料主料:胖头鱼头1个(2斤),湖南特制剁椒,调料:盐2克,味精3.5克,糖1克,色拉油60克,红油10克,姜10克,葱8克。将鱼头洗净切成两半,鱼头背相连,泡...
准备好原材料:金针菇、胡萝卜、小青菜、西葫芦、蕨菜、牛肉片、米饭、鸡蛋,当然还有石锅和韩国大酱和蒜蓉酱;以上蔬菜全部焯熟后凉拌,牛肉片炒熟;石锅内壁刷一层油,装...
新鲜鱿鱼适量,扇贝适量,虾适量,日本豆腐适量,鸡蛋适量,洋葱适量,蚝油、番茄沙司、生抽、糖、生粉、高度酒适量。鱿鱼切花刀、扇贝洗干净用高度酒少许生粉少许腌一会。...
主料:米饭(适量),鸡蛋(2个),羊肉(适量),芝麻(适量),西葫芦(适量),香菇(适量),黄花菜(适量),豆芽(适量)。准备一些食材,炒香的芝麻,羊肉,豆芽,...
鸡洗净去内脏切成小块,姜切大片,手掌参用水浸泡半小时。大火烧热炒锅中的油至七成热,将鸡块倒入炒锅中,快炒,肉变得紧致,颜色呈金黄色后盛出备用。将石锅在火上烧热一...
食材:内酯豆腐1盒、鸡蛋2个、葱2根、蒜2瓣、姜几片、香其酱少许、韩式辣酱适量、十三香少许、盐适量、酱油适量。 葱,蒜切末,姜切片。 先做酱汁,锅中加入少许油,...
原料:鲜鱼1条(1.5 - 2千克)、核把辣椒300克、红花椒10克、青花椒30克、豆母子50克、老姜40克、蒜瓣50克、精盐适量、冰糖渣25克、味精15克、鸡...
食材:手掌参、大鸡腿、蘑菇,香菜5克,小香葱5克,姜片5克,蒜5克,枸杞2克,红枣5克,糖少许,黄酒两勺,盐2克,胡椒粉5克,红辣椒10克,灯笼椒10克,红油3...
芋头清洗干净后上蒸笼蒸熟剥皮待用,五花肉剁成末待用。将味增和甜面酱拌匀,葱切成花,老姜切碎待用。芋头放入烧热的石锅中垫底待用。锅内放少许油将五花肉沫放入锅中炒香...
食材:胡萝卜半根,小香肠2根,新鲜香菇2个,菠菜一小把,豆芽一小把,鸡蛋一个,韩式辣酱2勺。蔬菜等原料都准备好洗干净,沥干水分。香菇、胡萝卜都切成细丝,放在料理...
原料:草鱼一条约1800克,姜片5克,葱节5克,香菇20克,红枣10克,枸杞5克,西红柿50克,小葱段10克、盐16克,味精15克,鸡精3克,胡椒粉8克,料酒1...