准备用料。鲜桂花、水。桂花挑捡,过筛,去除杂质。然后放到清水里洗一下,捞起来,沥干水分。平铺在干净的干毛巾上,放在通风的地方晾干表面的水分。表面水分晾干了,分批...
摘下桂花花朵后洗净,除去多余水,放置在砂陶瓷器中,用小火煮,边用快子搅拌边观察,未沸腾前停火。冷却后移到其它容器里,加盖保鲜薄膜,常温下放置2—3天。这样花的精...
把准备好的新鲜桂花先放到准备好的筛子里面,然后用筛子不停的抖动,将它们的杂质筛出来。挑选出优质的桂花后,用清水冲洗一下,把表面的一些灰土洗干净,这个过程需要快速...
干桂花茶的做法:需要取新鲜的干桂花,之后冲洗干净,然后将桂花风干,也可以将桂花和冰糖融到一起冲泡。材料:新鲜的桂花数朵、冰糖。做法:将桂花用盐水反复的清洗,然后...
粳米100克,桂花10克,白砂糖15克。 粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分。将桂花中杂质拣去,用冷水漂洗干净。 取锅加入冷水、粳米,先用旺火煮开。...
主料:鸡蛋8个。 调料:食盐1小勺、冰糖100g、老抽1小勺、乌梅100g。 准备好配料中的乌梅冰糖和桂花酒。 先用1大碗水把乌梅和冰糖放到里面煮15分钟,到乌...
准备材料:铁棍山药一根、桂花干2勺、冰糖适量。山药洗净,放蒸锅蒸熟。将蒸熟的山药放入保鲜袋中,用擀面棍擀成泥。将山药泥放入容器中放入牛奶、白糖拌匀。将桂花泥放入...
采用的鲜花桂花,一般用糖渍或盐渍保存。原料配比:一般按50公斤精制茶胚配用鲜桂花15公斤,可视花茶的档次适当增减。茶胚制备:选用1芽2叶的鲜嫩茶叶作原料,采用“...
原料:干松茸75克,净鸡脯网100克。鸡蛋清4个,鲜豌豆40粒,湿淀粉20克,鸡油25,鸡汤150克,猪油500克。精盐、味精、绍酒、葱姜汁各适量。做法:把干松...
食材:虾仁100克、干贝30克、萝卜干200克、小米椒2个、独子蒜2个。萝卜干小米椒蒜头切小丁备用。锅里放适量油,先放虾仁干贝炒香,把虾仁弄一边,用剩下的油把小...
准备材料:小鱼干500克,生姜片5克,红辣椒干10克,酱油适量。锅内放油,放入生姜片和红辣椒干,炸出香味。倒入小鱼干,改小火不停翻炒,感觉小鱼煸干的时候,可以放...
主料:干松茸6-8颗、排骨300克。调料:姜1块、盐5克、水2000ML、胡椒粉适量、小葱1把。干松茸提前温水泡发。反复清洗,去沙、去根部,待用。姜切片,待用。...
将土豆清洗干净,削皮,切成适当厚一点的薄片,然后焯水,等到土豆看起来晶莹剔透有光泽时,就可以捞出来,之后过一遍冷水。在锅中倒入油,加入豆瓣酱炒香,放入生姜、大蒜...
食材:面粉300g、鸡蛋3个、清油100g、酵母3g、无铝泡打粉4g。鸡蛋打碎搅均匀。倒入白糖、清油、温水划开的酵母,搅拌均匀即可。将面粉跟无铝泡打粉混合倒入,...
准备食材:碱水面、小香葱、胡萝卜、生抽、老抽、香醋、辣椒油、白胡椒、香油(小磨油)、芝麻酱。胡萝卜切成丁,小香葱切成葱花,备用。锅中烧沸水,将碱水面抖散下锅煮,...
用料:豆腐250g、口蘑200g、胡萝卜适量、蒜1瓣、小葱适量。 把口蘑,豆腐洗净,都切成片备用。蒜切片 葱切末备用。姜切两片,猪肉切几片拿来调下蘑菇的香气,锅...
把新鲜的桂花去掉根部,只留下花朵部位。 将新鲜桂花装入网筛中,然后不断的摇动网筛,使花梗和杂质漏下。 将除净杂质的桂花用清水冲洗,出去飞尘。 将洗好的桂花沥干水...
干桂花做桂花蜜要洗。做法为:把准备好的干桂花放在盆中加少量食用盐与清水一起调匀,浸泡半小时,再把里面的桂花取出来,放在阳光下沥干水分。把处理好的桂花与蜂蜜放在一...
把干桂花酿进蜂蜜里,这样可以保存好几年。蜂蜜酒变成了桂花蜂蜜,具有桂花的香味。将干桂花,放清水里漂洗一下,去掉表面的灰尘,然后捞出沥干水份,加入白糖上锅蒸上10...
采摘新鲜桂花,用镂空容器装避免被闷坏。用筛子筛摘下的桂花,将杂质过掉。清洗干净,放入盘中摊平散去表面水分。烤箱预热240度1分钟,烤盘上放上吸油纸,240度烤干...