材料:全麦面粉300克,水180克,盐3克,酵母粉3克。面包机里先放水,盐,全麦粉,最后放酵母粉。揉匀,再揉出片状薄膜即可静置发酵。排气分成小剂子揉匀。揉成圆状...
准备高粉195克,全麦粉100克。加上奶粉12克,蛋液30克,水150克,酵母5克,糖20克,盐6克,黄油20克,揉出厚膜即可。然后发酵至两倍大。分成三等份。排...
准备高粉195克,全麦粉100克。 加上奶粉12克,蛋液30克,水150克,酵母5克,糖20克,盐6克,黄油20克,揉出厚膜即可。 然后发酵至两倍大。 分成三等...
材料A:全麦面粉240g、水240克;材料B:高筋面粉240克、水100克、鲜酵母盐6克、老面120克、黄油40克老面可以提前一天制作:高粉150g,鲜酵母3g...
面包桶内放入蛋液、酸奶。放入两种粉类,对角放盐、糖,中间放酵母,和面20分钟。放入黄油再和面20分钟。进行发酵。发好的面团排气后分成3份,醒15分钟。擀成椭圆形...
准备食材:全麦粉300g;酵母(干)3g;黄油35g;荷兰乳牛乳酪牛奶180ml;鸡蛋1个。酵母放到牛奶里搅拌静置,鸡蛋打成蛋液,黄油软化切成小块,葡萄干用水泡...
食材:高筋面粉220克、牛奶125克、全麦面粉30克、细砂糖60克、黄油40克、酵母3克。 将所有食材放入盆中,搅出絮状,揉出手套膜。 加入黄油,揉成光滑的面团...
留下10g蛋液和芝麻,所有的材料先液体后固体的顺序放入面包桶内。启动面包机和面程序和面20分钟后,在启动面包机的发面程序。90分钟后面发好。 取出面团揉匀排气松...
主料:高筋面粉180克、全麦面包粉20克、牛奶150克。辅料:食盐2克、耐高糖酵母3克、黄油15克、白糖25克。除黄油外所有材料放入厨师机,低速10分钟。加入软...
食材:牛奶8克、咖啡6克、水8克、盐9克、油5克、牛奶9克、盐8克、黄油9克。藜麦提前浸泡一下,煮至透明,沥干水分待用。除了黄油之外的面团材料放入面包机,揉至初...
把酵母粉用温水融化,加上盐,然后揉成面团。然后盖上保鲜膜,放进烤箱,温度为40度。再等40分钟的时间让面团发酵一下。把发酵葡萄干和红枣浸泡10-15分钟,把水份...
材料:吐司2片、鸡蛋2个、食盐适量、黑胡椒适量。准备两片吐司。蛋白蛋黄分离,蛋白放到容器中,用打蛋器打至干性发泡。打好的蛋白放在吐司上。将蛋黄倒到蛋白上。根据个...
食材:高筋面粉300g,细砂糖18g,盐6g,奶粉6g,干酵母1/2小勺,鸡蛋15g,牛奶60g,水130g,黄油15g。混合高筋面粉,细砂糖和盐,然后加入奶粉...
鸡蛋;糖适量;水60克;牛奶100克;炼乳15克;盐适量;奶粉适量;酵母3克;有机黄油50克;金山日式吐司粉适量。首先准备好所有的材料,除了黄油以外,所有的配料...
材料:吐司4片,鸡蛋2个,芝士片1包,火腿1包,罗勒叶少许,蕃茄酱少许适量。取一片面包均匀刷上蕃茄酱,放上芝士片加火腿摆放整齐。取另一片面包,中间用手压凹下去,...
用料:高筋面粉20克、面粉250克、玉米面5克、淡奶油100克、牛奶135克、鸡蛋清2个、巧克力(黑)50克、酵母粉2克、酵母(干)1克、可可粉10克、食盐5克...
食材:吐司 一个、果酱适量、牛奶一杯、黄油适量、奶酪适量、草莓适量。将吐司加热后涂上果酱、黄油或者蜂蜜等等,这是最简单的吃法;将加热的吐司撕成一小块一小块放进碗...
食材:吐司两片;黄油30g;芝士若干;白砂糖适量。少量黄油切好后放入碗中,然后放进微波炉中,不用特别长时间热个几秒钟就拿出来看看,化了就行了。然后拿出来将化好了...
吐司两片,摊烤盘上。撒一点南瓜子仁,随便撒点什么坚果都行,只是丰富一下口味。就吐司片加番茄酱加芝士片也好吃。撒一点肉松,挤一点番茄酱。盖上芝士片。烤箱中层,18...
如果家里有烤箱,一定要学习做几款吐司面包。平时给孩子当作零食,或者用来做早餐,不仅省事,还可以变换超多花样,绝对能给平凡的生活添。吐司面包看似麻烦,但是真正做...