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蘸汁煎豆腐的做法
取一干净小碗，倒入一汤匙生抽，1/2陈醋。根据喜好倒入适量辣椒油、香油，调匀即可。豆腐切1厘米厚的大块。把豆腐块用姜末，葱末、料酒、精盐、白胡椒粉腌渍10分钟。...
2024-06-11 -
脆皮豆腐的蘸汁怎么做
蘸汁用料：酱油2勺；干辣椒1勺；蚝油3勺；葱一段；姜小块；蒜少许；糖1小勺；醋3勺；水3勺；油一大勺。 锅中热油。葱、姜、蒜切末，干辣椒掰碎，放入小碗中，加少许...
2024-06-11 -
长沙臭豆腐蘸汁做法窍门
用料：红薯淀粉500克、辣椒粉60克、花椒粉20克、干牛肉粉30克、鸡精30克、八角30克、小茴香20克、甘草精4克(可不用)、孜然15克、干香葱30克(可不用...
2024-06-11 -
酱汁煎生蚝做法步骤
酱汁煎生蚝的用料：生蚝2只、番茄酱5克、胡椒粉1克、耗油5克、水淀粉适量。生蚝用硬刀打开带单壳洗净待用。平底锅加入少许油烧热，生蚝肉向下放在平底锅里煎2—3分钟...
2024-06-11 -
酱汁煎鸡蛋怎么做
鸡蛋打入小碗中。1茶匙鲜味酱油加入少许白糖，加入少许清水调匀成料汁。香葱切末。煎锅放少许食用油，倒入鸡蛋小火煎制。小火慢慢煎,至到底边有金黄嘎，倒入酱汁小火煎1...
2024-06-11 -
樱桃汁煎银鳕鱼美食的做法步骤
银鳕鱼改成长8厘米、宽6厘米的大块，加盐3.5克、鸡蛋黄、生粉拌匀，腌渍15分钟；樱桃2只放入搅拌机内榨汁，加入鸡汤、盐0.5克小火调匀，用湿淀粉勾成芡汁，其余...
2024-06-11 -
奶油乳酪汁煎大明虾裹虾酱做法简介
材料：大明虾3尾、小虾子数尾、番红花少许、白酒适量、马自拉起司适量、鲜奶油适量、蒜泥少许、盐少许、胡椒少许。大明虾去壳留尾卷成一圈。将小虾子打成泥酱，以盐及胡椒...
2024-06-11 -
饺子蘸汁最简单的做法
将剥好的大蒜洗净放在蒜臼子里捣成蒜泥，或者用菜刀切成末儿也行，放入碗中待用。加入老陈醋、酱油、食用盐和味精少许，为了提鲜味，你也可以少加入点白糖。有些人在做蘸料...
2024-06-11 -
酱汁煎鲍鱼的的做法
主料：鲍鱼10只3人份；辅料：小葱适量、葱白适量、生姜适量、红椒适量 、xo酱适量、酱油适量、蜂蜜少许、料酒少许、盐少许。活鲍鱼仔洗净，鲍鱼取肉，把头部切掉，鲍...
2024-06-11 -
蘸汁卤羊肉的家常做法
准备羊肉。过开水去味，开水里可加点桔皮，柑蔗去羊味，俺家一般是用木炭去羊腥味。炖锅里放清水、卤料烧开，放进羊肉。放点盐，淋上酱油。放点红糖，卤一小时。卤好的羊肉...
2024-06-11 -
肘子蘸汁怎么做
主要材料：猪肘750克。调味品：盐5克，姜15克，小葱15克，豆瓣电影15克，玉米粉8克，生抽8克，醋8克，食用油30克。作法：猪肘刮洗干净，在文火上煮烂。将煮...
2024-06-11 -
虾的蘸汁怎么做好吃
准备两瓣大蒜,把大蒜捯成蒜泥,这个蒜泥最好是整成粘液状的,这样口感会更佳。准备酱油、耗油、清水、少许咸盐。把蒜泥倒入碗里,再加入两至三勺酱油,再加入少许耗油以及...
2024-06-11 -
蒜汁煎灌肠
适量粉条洗干净用水煮软，捞出控干水分，切得碎碎的。 将剁碎的粉条加入淀粉用手揉至光滑均匀，不要太软，然后将其搓成3-4公分粗的条状，放入蒸锅内，蒸约30分钟，呈...
2024-06-11 -
白灼虾蘸汁的正宗做法
鲜虾洗净，去虾线。（去虾线的话，用剪刀把虾背剪开，然后用牙签挑出虾线）能买到基围虾最好，没有的话，其他鲜虾也行。所需食材：鲜虾、葱、姜、盐、料酒、酱油、糖、醋各...
2024-06-11 -
牛杂蘸汁的调制方法
工具/原料：豆瓣酱50克，蒜苗50克，蒜瓣15克，酱油15克，白糖10克。豆瓣酱放在案板上，用刀剁细。取一把嫩一点的蒜苗。蒜苗择洗干净，同蒜瓣分别切末。豆瓣酱放...
2024-06-11 -
泰国的酸辣蘸料是怎么做的
食材柠檬1个，红朝天椒1个，白砂糖1茶匙，鱼露2茶匙，香葱2根，白醋1茶匙，油2汤匙。柠檬清洗干净，从中间对半切开，挤出柠檬汁备用，红朝天椒洗净后切成小圈，香葱...
2024-06-11 -
蘸汁的制作方法
食材：辣椒粉少量、葱、姜、蒜少量、芝麻适量、生抽少量、食用油、麻油适量、盐、花椒粉适量。 先把姜、蒜子、葱切成细末。 准备一点辣椒末，市场上有现成的卖。 在辣椒...
2024-06-11 -
如何做海参的蘸汁
白糖2小勺、酱油4小勺、淀粉2小勺。 姜蒜切末，小米椒切碎。葱切末。生抽适量，陈醋适量，香油适量，碗里倒上半满的水，然后加淀粉进去并且搅拌均匀。把碗里拌好淀粉水...
2024-06-11 -
虾蘸汁怎么调
中餐基围虾的蘸汁：香葱白少许切碎，花生油一小勺（吃饭用的调羹），生抽、老抽适量。花生油烧热，放入葱白呛出香味，倒入老抽和生抽，搅匀后即出锅。有的人出锅前还会放一...
2024-06-11 -
牛肚蘸汁怎么做
先将锅中烧开水，放入桂皮、八角和姜片。然后再放入牛腱肉，大火煮沸，之后再转中火煮45分钟，加盐焖20分钟。碗中加葱花，香菜末，蚝油，香油，白糖，白芝麻，加入酱油...
2024-06-11