准备材料:西红柿2个、鸡蛋2个、干淀粉1小勺、胡椒粉适量、盐适量、香油适量、葱花适量、香菜末适量;将西红柿去蒂洗净,用刀子打上半厘米深的一个十字花刀,放入沸水中...
主料:毛蟹800克。调料:盐10克、味精2克、醋20克。辅料:姜15克。毛蟹洗净,放入鲜汤锅内。加入盐、味精、姜片,煮熟。起锅入盆,随姜醋碟同上桌即可。成菜汤色...
主料:甲鱼1只。 辅料:盐2勺、料酒1勺、葱10克、生姜10克、枸杞10克、红枣20克。 甲鱼宰杀放血去内脏处理干净。 烧一锅开水。 将甲鱼放入开水锅中烫一下。...
将番茄洗净,用开水烫掉外皮后,切成片。打两个鸡蛋放少许大盐,搅拌均匀。炒锅烧热,将菜籽油放入锅中,菜籽油烧热。将鸡蛋放入锅中,煎成蛋饼。用锅铲将蛋饼划成小块。放...
主料:土鸡蛋。 辅料:食盐。 调料:白酒。 鸡蛋洗净晾干,放入白酒中浸泡30分钟,让鸡蛋表面均匀裹一层白酒。 另准备一个干净无水的碗放入盐。 将蘸满白酒的鸡蛋放...
根据个人口味来定,通常情况下用两个鸡蛋配上同样大小的西红柿两个。鸡蛋和西红柿的比例很重要,要西红柿少了,炒蛋吃起来能感觉味道不足、油腻、干涩;西红柿多了能太酸、...
豆腐和鸡蛋不能一起吃。豆腐本身就是由大豆制成的一种豆制品。它含有大量的植物蛋白质、脂肪、碳水化合物和维生素A。鸡蛋中含有大量的蛋白质和卵磷脂。当这两种食物混合在...
材料:面条、西红柿、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片、葱花、香菜、花生油、酱油、花椒粉、柿子椒、香菇、生抽。 两个西红柿洗净切片,一个柿子椒洗净切丁,适合数量的香菇...
先把鸡蛋磕到碗里,放盐搅匀。把番茄洗净,切成滚刀块。葱洗净切段,切成粗丝。锅里放油,放入番茄翻炒。放入盐、胡椒粉翻炒。倒入鸡蛋液。以大火炒至蛋半熟时。放入葱丝。...
鸡蛋150克、番茄300克、大蒜5克、大葱5克、盐3克、白砂糖5克、味精2克、花生油15克。蛋打匀,放一点盐,一点水,或是一点酒。这样炒出来会很嫩的;鸡蛋还是炒...
番茄3个、大鸡蛋3个、葱适量、醋半勺、糖1大勺、盐1小勺。方法:番茄用开水烫一下,然后切成块,因为开水烫过,部分皮会掉下来,把掉下来的皮扔掉。接着倒油,把锅烧热...
准备番茄1个,鸡蛋2个,面条500克,小葱1根,鸡精5克,花生油30ml,盐5克。番茄切片,鸡蛋打匀,小葱切段。锅里倒油,油烧至七分热,倒入鸡蛋至八分熟盛出。锅...
材料:番茄2个、小葱4棵、鸡蛋4个、盐适量、胡椒少许、色拉油1大勺。番茄切成一口大小,小葱切成段,蛋液中加少许盐搅匀备用。热油锅放入番茄快炒,以盐1/3小勺、胡...
准备材料:鸡蛋100克,番茄150克,淀粉5克,鸡精2克,大蒜5克,大葱5克。番茄切块,鸡蛋磕入碗搅匀;淀粉加水调开,蒜瓣切片备用;炒菜锅放少量的油,然后放蒜片...
将鸡蛋打入碗中,快速搅匀至蛋黄打散,西红柿切块。 锅热后倒入油,葱花爆香后倒入蛋液,鸡蛋炒散炒熟。 鸡蛋炒至金黄后,倒入西红柿块翻炒,直至西红柿超软,汤汁溢出,...
主料:面条300克、鸡蛋1个、番茄1个、小葱1根。辅料:食盐少许、植物油适量、鸡精少许、香油少许。番茄去皮切块、葱洗净去头尾切粒、鸡蛋敲破搅成蛋液。用一锅烧开比...
坐锅放油,油热后,放葱花爆香。再放西红柿,炒出汁水。待西红柿炒好后,放入一大碗水(请注意,水要比预计做好面的汤多)。不用等水开,直接扔下挂面。看面软烂熟透之后,...
制作原料:嫩菜叶25克,鸡蛋3只,黄酒15克,清汤适量,精盐适量,酱油少许,熟鸡油10克。首先把准备好的鸡蛋搅拌好。锅内放入清水,等水开后,放入加入蛋液(用汤勺...
首先将西红柿划十字刀,开火,将西红柿焯水过凉后,去皮切块装盘备用。然后将鸡蛋打散,葱切末,再调制芡汁。接着开火,在锅中加油,倒入西红柿翻炒,加水煮开锅。再加盐、...
食材:鸡蛋二颗,番茄一个,食盐半匙,食用油适量,生抽适量。先把锅预热,加入食用油加热后,放入鸡蛋。当一面煎至金黄后翻到另一面。把煎好的鸡蛋放入碟子中备用。把番茄...