香菇6朵,金针菇一小把,腐竹适量(依个人口味),米饭半碗,豆豉适量,葱适量,姜丝适量,蒜末三四瓣就行,料酒少许,酱油少许,鸡汁少许。将所有材料洗净,香菇切片,金...
食材:蘑菇;火腿肠;鸡蛋;小葱。蘑菇切碎。火腿肠切碎。葱花切好。鸡蛋打散。油锅入油倒入鸡蛋炒熟。蘑菇和火腿肠入锅炒熟。再加入米饭翻炒。倒入鸡蛋,加小勺蚝油炒均匀...
准备用料:黑胡椒、油、大葱、白米饭、火腿饼或香肠、鸡蛋、白蘑菇或平菇、辣椒酱。蒸好的白米饭放凉,炒熟的鸡蛋碎,切碎成粒的蘑菇,切成细丝的大葱,切成薄片的香肠。黑...
首先我们先将腐竹提前用冷水泡软,注意不要用开水来泡,否则泡出来的腐竹口感就会没有那么的好。在腐竹泡软之后,我们将腐竹切成小段,然后备用,我们可以用斜切刀的方法来...
食材:一个青椒、腐竹、肉丝 、大蒜子、红葡萄酒、生粉、鸡精、盐、老抽、食用油。用生粉、鸡精、盐、老抽、食用油、红酒把肉腌15分钟。 切好大蒜子、辣椒(切丝)。...
主料:西芹150克、胡萝卜2根、腐竹80克。辅料:盐2克、生抽2克、鸡精1克。做法:西芹菜切成长条,胡萝卜 也切长条。然后锅里水煮开倒入西芹胡萝卜煮二分钟。锅里...
材料:腐竹2块,玉米1根,猪肉200克,盐适量,生粉适量,料酒适量,生抽适量,生油适量,麻油适量。 腐竹用清水浸软。 猪肉洗净后切碎,然后用适量盐、生粉、料酒、...
食材:油炸腐竹3条,青椒1个,西红柿3个,生抽1勺,盐适量,鸡精适量,蚝油1勺。 首先将西红柿,青椒,蒜头洗净,切好备用。 再把油炸腐竹进行过水,然后切断。 再...
午餐肉切片,青椒切斜片。腐竹泡发切段。油锅烧热,将午餐肉摆放进去,煎至底部微焦。轻轻将午餐肉片搅动下,倒入腐竹,稍微翻炒。将青椒片放进去,淋入少许水。一起翻炒几...
原料:腐竹200克,木耳100克,胡萝卜50克,食用油25克,酱油15克,盐1克,糖5克,料酒10毫升,香油、味精、葱、姜各适量。用热水涨发腐竹后,上火用清水煮...
鲜蘑腐竹 原料:鲜蘑150克,腐竹150克,花生油50克,精盐7克,味精2克,料酒5克, 鸡汤200克,姜2克,水淀粉10克。 制法:干腐竹放入盆内用冷水泡上,...
材料:芹菜150克,腐竹200克,盐3克,味精2克,香油5克,辣椒(红、尖、干)3克。 芹菜择洗干净,切段。 腐竹用温水泡开,切段。 起油锅,油热放干辣椒爆香,...
青椒三个清洗干净,去掉里面的,切成小块。腐竹提前泡发,切成三四厘米长的小段,喜欢吃腐竹的可以多泡一些,一般三根腐竹就可以啦。如果时间紧的话,就用稍微烫手的水泡发...
腐竹适量、海带适量、油盐醋适量。步骤:腐竹先掰成小段,用热水泡软。干海带用冷水浸泡,然后搓洗干净。准备一颗小葱切成碎,装碗备用。一根小米辣切碎,跟小葱装一起。泡...
将肉切成2厘米见方、1厘米厚的小块,放入盆内加少许酱油腌2分钟,投入九成热的油内炸成金黄色捞出;葱切小段;姜切片;腐竹放入盆内,加入 凉水泡5小时使之发透,切成...
主料:肥瘦猪肉50克,水发腐竹200克。辅料:酱油、料酒、精盐、湿淀粉、鲜汤、油各适量。将猪肉洗净后切成薄片,加入适量的水淀粉和少许精盐上浆。腐竹切成3-4厘米...
食材:油炸腐竹3条,青椒1个,西红柿3适量,生抽1小勺,盐适量,蚝油1勺,鸡精适量。西红柿,青椒,蒜头洗净切好备用。油炸腐竹过水切断。番茄,大蒜热油,炒汁。油炸...
主料:腐竹250克。 调料:酱油25克、醋25克、香油5克、味精2克、大葱10克、辣椒粉15克。 腐竹用热水泡开,再用开水焯一下,捞出沥去水分。 腐竹置于盘中,...
原 料:腐竹200克,木耳100克,胡萝卜50克。食用油25克,酱油15克,盐1克,糖5克,料酒10毫升,香油、味精、葱、姜各适量。制 作:用热水涨发腐竹后,上...
食材:小黄瓜2根、腐竹数根、蚝油少许、盐少许、蒜3瓣。 腐竹折成段,用开水泡至没有硬心。 黄瓜洗净,去皮。 去皮后的黄瓜切成薄片。 热锅下油,下蒜蓉爆香。 加入...