食材:杏仁片125克、黄油60克、细砂糖80克、蜂蜜20克、麦芽糖25克。将花生碎放入烤盘,烤15分钟。将所有材料放入锅中。熬制冒泡关火。放入花生碎搅拌均匀。稍...
食材:糯米船壳几个、椰子油10g、淡奶油10g、麦芽糖浆20g、蜂蜜10g、细砂糖20g、无盐黄油16g。先将糯米船壳摆入烤盘备用,然后在锅中加入椰子油、淡奶油...
准备食材:黄油、杏仁片、花生碎、细砂糖、转化糖浆、淡奶油、蜂蜜、糯米船。除杏仁片,花生碎和糯米船之外,所有的食材放入锅中,小火加热至糖融化,糖浆冒泡泡。加入杏仁...
准备杏仁片125克、黄油60克、细砂糖80克、蜂蜜20克、麦芽糖25克,将花生碎放入烤盘,烤15分钟。 将所有材料放入锅中。 熬制冒泡关火。 放入花生碎搅拌均匀...
黄百吉糯米船(小)18只,黄油40克,淡奶油90克,白砂糖60克,水饴50克,香草精几滴,混合坚果100克,盐2克。无盐黄油放入不粘锅中小火融合。倒入细砂糖、水...
主料:黄油45克、细砂糖45克、淡奶油15克、玉米糖浆35克、蜂蜜15克、杏仁片85克、南瓜子仁15克。辅料:糯米船适量。准备好全部食材。细砂糖、淡奶油、黄油、...
先找一张长方形纸对折,再次对折然后展开,沿中线向上折上去。再把剩余的部分折上去,再沿着中间翻折过来压平。然后再把下面的部分,沿着中间折上去,翻过来另一面也折上去...
主料:虾仁200g,菠萝1个,青豆50g,青椒1个,玉米粒50g,红椒1个;配料:油3-4勺,盐适量,料酒2勺,鸡精1小勺,水淀粉1勺,白糖适量。挑选稍大个的菠...
食材:无盐黄油35克;淡奶油20克;蜂蜜25克;麦芽糖20克;砂糖50克;杏仁片50克。预拌糖浆,除了杏仁以外所有材料混合均匀隔水加热,融化备用。预拌糖浆称出来...
糖30克、果冻粉10克、鲜奶260克、奶油100克。糖和果冻粉先搅拌好;加入牛奶煮开关火;加入淡奶油搅拌好;将煮好的溶液用筛子过滤一下;倒入容器中,放冰箱冷藏;...
首先将冬瓜切大块,用挖球器取冬瓜肉。锅中倒入适量清水,下入冬瓜球,煮熟,捞出摆盘。接着制作糖水:锅中放入150克白糖,炒至融化时,倒入少量热水,拌匀。浇于冬瓜上...
材料:牛奶1/2杯、鲜奶油1/2杯、常温鸡蛋4个、糖1/3杯、香草精油适量。先把烤箱140°C~150°C预热。小锅里放入75g砂糖,小火熬煮至浆状,可以用小勺...
牛奶、细砂糖隔水加热,加热的时候不停搅拌至砂糖融化,然后晾至温热。加入鸡蛋,搅拌均匀,布丁液就做好了。布丁液过筛。加入几滴香草精。锅里放入焦糖配料的糖和水,中火...
材料:鸡蛋2个,鸡蛋黄1个,牛奶300克,白糖50克,炼乳25克,清水15克,开水50克。白糖加清水放入锅中,开中小火。熬至出现大泡泡颜色稍有变化后转小火。当颜...
用料:黄油20克、玉米粒100克、焦糖材料:水100克、白糖80克、黄油40克。买专门爆米花的玉米粒,各粮食店都有卖的,用水洗净,用厨房纸吸干水分。 开中火,加...
用料 砂糖 50克 盐3克 酵母3克 高筋面粉250克 焦糖浆50克 牛奶100~103克 全蛋液37.5克全部材料一起搅拌揉至完全阶段,发至2倍大〖发酵温度2...
准备一口锅,擦干锅底,放入白糖。白糖用小火慢慢熬制,期间需要搅拌。等白糖慢慢融化熬成糖浆。在锅中加入牛奶,和糖浆一起搅拌融合再一起,然后加入茶叶或茶包,煮两三分...
红衣花生米入锅,最小的火慢慢炒出香味,大概十分钟左右,闻到香味偶尔还会听到劈劈啪啪的爆裂声,就是到位啦!出锅在案板上用擀面杖擀成几半,出去花生皮。 白糖倒入锅里...
咖啡粉用开水冲开后放凉备用。蛋黄加砂糖b打发至颜色变浅略蓬松。加入咖啡液和玉米油搅拌乳化。筛入低粉搅拌均匀。蛋白分三次加入砂糖a打发至小尖角。与蛋黄糊翻拌均匀。...
用料:牛奶300g、鸡蛋3个、香草精5滴、糖30g、冷水25g、热水25g。倒入牛奶和糖,小火加热使糖融化,放入香草精。鸡蛋打散,倒入牛奶搅拌。过筛两次,除去断...