牛奶、细砂糖隔水加热，加热的时候不停搅拌至砂糖融化，然后晾至温热，现在小编就来说说关于奶瓶焦糖布丁的做法?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!
奶瓶焦糖布丁的做法
牛奶、细砂糖隔水加热，加热的时候不停搅拌至砂糖融化，然后晾至温热。
加入鸡蛋，搅拌均匀，布丁液就做好了。
布丁液过筛。
加入几滴香草精。
锅里放入焦糖配料的糖和水，中火加热，不停搅拌，刚开始会起大泡，继续熬煮，煮至糖浆变成浅琥珀色。
焦糖液倒入布丁模。
布丁液倒入容器。预热烤箱，160度，烤盘注入热水，放入布丁瓶，水要超过布丁液一半，40分钟左右，布丁液凝固即可。冷却后冷藏保存。
