首先肉片用酱油、料酒稍腌后多加芡粉抓匀,以免后面煮久了肉质变老。锅内放油,炒肉片,变色后盛起备用。锅内继续放油,爆香八角、蒜片、姜片(喜欢辣的人可以放辣椒和蒜一...
肉片用酱油、料酒稍腌后多加芡粉抓匀,以免后面煮久了肉质变老。锅内放油,炒肉片,变色后盛起备用。锅内继续放油,爆香八角、蒜片、姜片(喜欢辣的人可以放辣椒和蒜一起爆...
食材准备:食用油、花椒、大料、猪肉、葱、姜、蒜、盐、酱油、扁豆、土豆、西红柿、面。 先把油热了,放花椒、大料熟一下,然后花椒、大料撇掉。 把少量肉馅(喜欢肉片的...
肉片用酱油、料酒稍腌后多加芡粉抓匀,以免后面煮久了肉质变老。锅内放油,炒肉片,变色后盛起备用。锅内继续放油,爆香八角、蒜片、姜片(喜欢辣的人可以放辣椒和蒜一起爆...
主料:豆角400g、面条500g;辅料:油适量、盐适量、酱油适量、蒜适量、鸡精适量。准备豆角,切成段,洗净。准备面条适量。锅内放油,热了之后放如辣椒,八角倒上豆...
锅里加油,煎荷包蛋的油可以比正常炒菜多点。荷包蛋煎至表面金黄,盛出来备用。用煎完鸡蛋的油,将大蒜沫炒香,放入辣子鸡,然后加入所有的调料。加入小半碗水,水的量根据...
原料:面、鸡蛋、香葱、生姜、大蒜、盐、生抽、老抽、蚝油。做法步骤:锅里加入适量的食用油。打入两个鸡蛋。煎至两面金黄。爆香生姜蒜。到入蚝油老抽生抽和盐。加入适量的...
锅里添水,冷水放入手擀面。 烧开后蒸五分钟即可。 夹出面放入冷水中过一下,捞出备用。 大头菜洗净切块备用。 葱姜切好备用。 火腿肠切碎,切点小葱备用。 锅中倒入...
食材:湿面条500克、豆角200克、瘦肉100克、红尖椒一块、油适量、老抽适量、淀粉适量、黑胡椒粉少许、香油少许、芝麻酱适量、生姜一块、大蒜两瓣、腐乳汁少许、盐...
原材料:四季豆1个,面条250克,蒜头5瓣,葱1根,生抽酱油、白砂糖、盐、芝麻油各适当。四季豆削皮清洗,切割成粗丝;蒜头拍扁成稍微剁碎;葱清洗后切割成碎预留。锅...
食材:切面适量,豆角两把,土豆两个,西红柿一个,猪肥肉一块,猪瘦肉一块。将猪肥肉,猪瘦肉切条,土豆切条,豆角切段,西红柿切块,葱蒜切碎末。将切好的猪肥肉下锅,小...
主料:锅里的豆角焖面豆角750克,红面条700克(约干面500克)。辅料:食油100克,酱油40克,精盐10克,葱、蒜、花椒、香油、香菜、醋各少许。具体操作:将...
豆角焖面食材:面条,瘦肉,料酒,胡椒粉,花椒粉,少量的盐,玉米淀粉各适量。先腌肉,将瘦肉切条,放入料酒,胡椒粉,花椒粉,少量的盐,玉米淀粉,搅拌均匀。将腌好的肉...
西葫芦100克,盐适量。决定是否将西葫芦去皮。如果你想让西葫芦面条更接近于实际的面条,把西葫芦去皮。如果想做出来的面条颜色更加丰富,就不用去皮。可以用削皮器或手...
主料:400g猪肉末、一把面条、两颗油菜。辅料:3勺甜面酱、2勺豆瓣酱、3g糖、3颗小葱、1小块姜、4瓣蒜、小半碗水。将葱姜蒜洗干净之后,姜蒜切末,葱切成葱花。...
先腌肉,将瘦肉切条,放入料酒,胡椒粉,花椒粉,少量的盐,玉米淀粉,搅拌均匀。将腌好的肉倒入锅中翻炒,翻炒制肉变色后倒入生抽、老抽上色,然后称出来放一边备用。锅中...
番茄煮面:将番茄洗净切成条,再切成颗粒状,大概大姆指宽度大小。 将大蒜拍扁,开火,放入适量油,油烧好后将大蒜、豆瓣酱放入锅内,接着将切好的番茄倒入锅内炒1份钟,...
准备食物:剩鲜面条1碗、小麦面粉1小盘子、红萝卜1根、生鸡蛋2个、小香葱适当。将红萝卜切割成丝、小香葱切末,随后和面粉、生鸡蛋一起放进盆里。往盆里倒进一碗冷水,...
面粉加盐:面粉里加入盐,盐多了不容易拉开,这样的话面吃起来会更有劲道,更好吃。搅拌:一边加水,一边用筷子搅拌,将面粉搅拌成絮状,就像下面的图片这样就好了。揉成面...
材料:细干面条、豆角、豆芽、蒜薹、芹菜、五花肉。首先将新鲜的肉清洗干净以后,切成细条放入到碗中,加入适量的老抽、五香粉、葱段、料酒腌制10分钟。锅内加入适量的清...