基围虾洗干净,去掉头和壳子,抽去虾线后只留虾仁。把虾全部清理干净。接下来,把虾肉剁碎。放碗里,放一点盐拌匀腌制一会。把鸡蛋打入虾仁里。打散,加小半碗水调匀备用。...
食材:虾、蛋清、淀粉。准备鲜虾洗干净,去除虾线、去壳去头取出虾线。将虾肉用刀剁成泥,尽量剁碎。加入少许蛋清,少许淀粉,用筷子沿着一个方向搅拌,直到搅拌出虾胶即可...
原料:小虾、料理棒、电饭锅、米粉。首先把冰冻过的小虾去皮去筋备用。用料理棒搅碎或者刀剁碎虾仁。把处理过的虾泥放去电饭煲蒸熟,大概10分钟左右。蒸熟的虾泥按米粉冲...
虾泥所用的虾一定要选择青虾,不要选择煮熟的那种红虾。青虾买来之后清洗干净,将虾肉剥出来,并将虾线去掉。将虾肉放在菜板上,用刀切成末,然后剁成虾泥。也可以直接放进...
主料2人份:虾仁100克。辅料:豆腐50克、西兰花50克、胡萝卜小半根、食盐少许、植物油适量。豆腐洗净,压成豆腐泥。虾仁剁成虾泥,备用。胡萝卜洗净,去皮,切末。...
可以做蒸虾泥好吃,具体做法如下:主科:鲜虾肉200克。辅科:香油1克,精盐适量。制法:将鲜虾肉洗净,放入碗内,加水少许,上笼蒸熟。加入适量精盐、香油,搅匀即成。...
虾仁切小粒加盐1克、胡椒粉1克、米酒1茶匙、姜末3克调拌匀备用。剁肉:将猪肉先切成小块再剁。在剁肉的时候可以将50克葱和5克姜一起剁入肉中。肉泥中加入盐5克、糖...
食材:鲜虾5只,米汤适量。 将鲜虾的虾头和虾尾切去、剥皮、去除背腹部虾线,洗净虾肉,装碗放入锅内加水少许蒸熟,大约需要5分钟左右。 将蒸好的虾肉用勺子捣烂,或放...
首先,一般而言清蒸虾的话,一般是水烧开后大约十分钟左右就可以了,虾变成红色微缩时差不多就可以了。但如果时间过长蒸的太久,虾就会蒸老,口味也会受影响,就会变得不好...
虾60g、有机原味米粉10g、可拉丝芝士20g、蛋清1个、海苔黑芝麻粉适量、黑芝麻牛油果油适量。做法:将虾(去皮去虾线),米粉,芝士海苔黑芝麻粉一起放到料理机中...
鲜虾去头冼净待用。姜切丝,蒜切片,青红辣椒切段。锅里放油倒进处理好的虾翻炒。加盐继续炒,炒至虾发红。加入青,红辣椒及姜丝和蒜片,在配菜上加盐炒片刻。混合,调入生...
食材:南瓜泥260g、面粉300g、酵母2g。步骤:(1)南瓜去皮、去瓤切块;(2)蒸熟捣烂,加酵母粉拌匀,静置一会融化;(3)加面粉揉匀;(4)盖保鲜膜发酵至...
主料:虾仁150克,鲜香菇100克。辅料:肥瘦猪肉300克,榨菜250克。调料:大葱50克,姜6克,盐8克,味精4克,酱油10克,料酒10克,五香粉2克,香油1...
虾400g,辣椒100g,姜10g,蒜10g。将虾洗净去掉壳备用;将辣椒洗净去蒂切成丝备用;将姜蒜洗净去皮切好备用。在锅里放入适量油,烧热;加入姜蒜末,炒出香味...
材料:虾150g,黑胡椒少许,椒盐少许,孜然少许,辣椒面少许。处理虾子:洗净,剪须,去虾线,空气炸锅热锅3-5分钟。去虾线简单方法:用牙签在虾头后的第二个关节一...
虾仁蒸蛋,是比较普遍的做法。把虾仁清洗干净,虾线去掉。鸡蛋打散,虾仁放进去,放入温水,入锅蒸就可以了。最好不放盐,或者是少放一些。小孩子要少吃盐。还可以把虾仁剁...
首先准备好葱姜蒜、干辣椒,将虾处理干净,洗净备用。炒锅烧热,油七成热时倒入虾翻炒至虾变成红色,加入葱末、蒜末、辣椒段、葱段翻炒出香味。沿锅边淋入调味料,加入开水...
食材:虾500克、猪肉500克、芹菜500克、韭菜300克、熟豆油30克、酱油5克。虾仁是将大虾或小虾去外皮壳的纯的虾肉。将买回的大虾来清洗后剥壳去出下肉后,用...
拿起一只来看看从何下手。先剪掉那些须啊脚的,甭管它叫啥颚足步足游泳肢等,连两根长须一起剪干净。修剪干净的虾,腹部明显有一条黑线,它并不是很多人认为的虾肠,而是虾...
准备小海虾一盘、鸡蛋清一只、葱花适量、姜末适量、淀粉一勺、料酒一大勺、酱油一勺、盐适量。海虾洗净沥干水分,放入料理机打成泥,虾头虾皮都保留。加入盐和淀粉,加入葱...