材料:血蛤1斤、大蒜2个、大葱白一段、辣椒3根、酱油适量、白酒适量、料酒适量、醋适量、水适量、白糖适量。血蛤下开水烫10秒捞起过。准备1至2个大蒜拨皮不切,保留...
主料:血蛤500g。辅料:姜1块、酱油1毫升、青芥辣少量。血蛤用小刷子刷洗干净表面的泥沙。锅里加水加入姜片烧开。下血蛤煮至微开即可。煮好后捞出。小碟里加入酱油。...
鲜奶木瓜炖雪蛤,原料:雪蛤膏,木瓜,冰糖,鲜奶。做法:雪蛤膏用水浸泡一晚,去掉黑色的东西。把夏木瓜刮去囊,放入雪蛤、鲜奶、少许冰糖,放在炖盅炖15分钟即可。椰汁...
用料:血蛤肉400克、韭菜1把、姜葱蒜1碟、蚝油1勺。做法:(1)准备新鲜血蛤。(2)血蛤开壳取肉,冲洗了一下。(3)回家用淡盐水再稍微清洗一下就沥干。(4)韭...
用料:血蛤适量、姜适量、香菜适量、陈醋适量。新鲜血蛤浸泡三小时以上。用刷子刷干净壳。清水 姜 香菜放锅里并烧开。过滤网把血蛤放锅里煮十秒钟马上捞出沥干。姜切末。...
材料:血蛤,香菜,清水。血蛤搓洗干净,因为买来的血蛤外壳都粘满黑泥。烧一锅开水,放些香菜,把血蛤放到开水里8-10秒就可以了。只要能拨开就可以,千万不要等到它都...
用刷子将血蛤洗干净,放在盘中,将香菜洗干净,去掉根部,切碎,放在盘中,待用将生姜切片,再剁碎,放在盘中,蒜瓣剥壳,拍碎后,剁碎,放在盘中,将辣椒洗干净,切片,放...
血蛤的屎要用温盐水泡。将花蛤放入到温水中,在温水中加入盐和油,这是为了模仿花蛤的生长环境有利于吐沙,而油的作用是为了隔绝空气,帮助花蛤快速吐沙。一般这样做在2-...
材料:血蛤500克、香菜适量、大蒜半个、姜适量、指天椒十个。做法:先把血蛤用牙刷刷洗干净;切好香菜,辣椒,大蒜,姜未;锅中放两片姜烧开后倒入血蛤,五秒钟就捞出,...
用筷子将血蚶与盆底隔开,因为血蚶的位置一直都是在水盆,吐出来的沙子,直接沉底了,悬在中间的血蚶再吸进来的水又是干净的。买血蚶时向老板要一点海盐,溶于清水中,...
将要清洗的血蛤准备好。 放在水龙头下冲洗一下。 用工具搅洗一下。 再换水冲洗一下,把水倒掉。 再换新水,用手抓洗一下。 捞起检查一下。 将水倒干净,水洗了就可以...
黑蛤500g,辅料蒜适量,辣椒适量,配料盐适量,糖适量,蒸鱼酱油适量,油适量。先把黑蛤冲洗干净。准备好配料把配料切碎把调料盐,糖,蒸鱼酱油,油和蒜和辣椒搅拌均匀...
配方:花蛤适量,葱姜蒜适量,红辣椒适量,油适量,盐适量,醋适量,白糖适量,料酒适量,鸡精适量,老抽适量。买来的花蛤放在清水里,滴上两大滴香油或是加入少许的盐吐上...
准备血蛤 350g,酱油 5g,醋 3g,盐 3g,味精 1g,水 180g,生姜 3片。将要用的血蛤准备好,用刷子把外壳刷尽量干净。开小火,在锅中倒入180g...
血蛤适量,味极鲜适量,陈醋适量,白糖适量,姜适量,蒜适量,葱适量,小米椒适量,麻油少许。葱、姜、蒜小米椒切末;将血蛤处理干净。烧锅热水,到入血蛤,大概烫7秒捞出...
血蛤白灼,在做的时候需要准备500克新鲜的血蛤。用清水把它洗净以后再放在淡盐水中浸泡几小时,然后取出以后继续冲洗。在锅中放适量清水加热,烧开后把它入锅煮一分钟,...
将所有食材备齐,葱、姜、蒜小米椒切末;将雪蛤处理干净;烧锅热水,到入血蛤,大概烫7秒捞出,放入冷水过一遍;在将其拨开放入盘中备用;将味极鲜、陈醋、料酒、麻油、白...
花蛤贝壳2片,坚厚,略呈四角形。壳长36至48毫米,高34至46毫米。蚬子壳长约40毫米,高30毫米。壳质厚而坚硬,外形略呈正三角形,两侧略等称。花蛤和蚬子不是...
花甲和花蛤没有区别,因为花甲就是花蛤,只是各地的叫法不同而已。花甲是一种软体动物,它的长度大约为3厘米左右,其贝壳一般呈卵圆形,颜色一般为淡褐色,边缘为紫色,常...
雪蛤炖雪梨:材料,简单,就是雪蛤油和雪梨。可以适当的放入白木耳,还需要准备白糖水。将雪梨洗干净后,掏空。然后把发泡好的雪蛤放入其中,然后加入适当的木耳和白糖水,...