首先要把田螺用清水浸泡中间勤更换清水使其吐出泥沙。用钳子把田螺的尾部钳开。 把蒜拍扁切碎,干辣椒竖切两半把籽抖掉。 锅内放油,依次加入八角、花椒和干辣椒小火炒香...
食材准备:田螺1斤、姜1块、蒜瓣5瓣、花椒十几粒、葱3根、盐适量、生抽两勺、啤酒1瓶、辣椒、紫苏一枝。田螺加少许盐养净,剪去尾巴。准备田螺,生抽,豆瓣酱,花椒,...
主料:田螺750克、食盐适量、酱油1匙、蒜6瓣、八角2颗、花椒10粒、干辣椒8个、料酒1匙、白糖1匙、植物油适量、水1碗、香菜50克。田螺用清水浸泡中间勤更换清...
田螺带壳洗干净,然后开水煮开把肉挑出来洗净。一定要多洗几遍。葱姜蒜,辣椒,豆瓣酱,香菜准备好。锅洗干净,烧干后倒入田螺肉,煸炒2-3分钟把水份炒干后盛出。锅内倒...
主料:螺肉250克,西芹3根。 调料:食盐1/2茶匙,姜4片,蒜2瓣,料酒2茶匙,耗油1茶匙,水淀粉适量,玉米油1.5大匙,白糖少许。 东风螺肉用水冲洗解冻,挤...
田螺适量、火锅底料适量、葱适量、蒜适量、姜适量、花椒适量、干辣椒适量、青辣椒适量、红辣椒适量、啤酒适量、生抽适量、老抽适量、蚝油适量、香叶适量、八角适量、桂皮适...
主料:螺肉250克,西芹3根。调料:食盐1/2茶匙,姜4片,蒜2瓣,料酒2茶匙,耗油1茶匙,水淀粉适量,玉米油1.5大匙,白糖少许。螺肉用水冲洗解冻,挤干水,放...
钦州瓜皮100克、螺肉300克、红辣椒2个、料酒、生抽、水淀粉、油5克、姜末少许、白糖少许。瓜皮用清水洗净表面的盐味,切成细粒。螺肉洗干净表面的细沙后,烧一锅开...
炒螺最好不要焯水。因为焯水会导致田螺的肉质变老,失去口感。平时我们在制作的时候只需要直接将新鲜的田螺清晰干净、处理好,再加上配料,就可以直接烹饪了。我们在做的时...
炒螺第二天还能吃。但通常不建议吃隔夜的田螺,因田螺属于高蛋白食物,隔夜后会产生蛋白质降解物,对身体有害。炒螺未吃完需要放在冰箱中保存,并且尽快食用,另外需要注意...
可以做紫苏炒螺,具体做法如下:原料:螺500克,紫苏80克,青、红椒50克,姜末、葱花、蒜末各少许。调料:食油、辣椒酱、生抽、盐、味精、湿淀粉、胡椒粉各适量。紫...
食材:螺700G、辣椒5G、大蒜10G。首先在做螺的时候最好先让螺在干净的水中吐一夜的水,因为我们购买的螺大多是从水库或者河里捞出来的,螺的身体里会有很多的土,...
备好食材佐料,蒜苔300克,螺肉180克,蚝油、香油、辣椒、大蒜、姜、鸡精、食盐将辣椒切成小段,姜蒜拍碎切成末,蒜苔切成小段;锅洗净,倒入适量食用油,待油热倒入...
用料:海螺肉500克、韭菜1小把、干红辣椒6只、蒜片5片。调料:料酒1勺、郫县辣酱1勺、生抽1勺、糖少许、盐少许。做法:(1)去壳海螺肉用清水浸泡半小时,换几次...
田螺洗干净,葱姜蒜辣椒都切好备用。锅烧热倒油,葱姜蒜辣椒都倒进去,加入豆瓣酱和冰糖翻炒,爆香炒出红油。然后加入大料,花椒,桂皮,八角,干辣椒,香叶。不要加太多,...
食材:鲍鱼八颗,食用油,蒜蓉,酱油,蚝油,香葱。首先用牙刷将买回来的鲍鱼洗刷干净。小贴士:大家在用牙刷洗刷鲍鱼的时候一定要认真,不要错过每一个肉缝,否则是会留下...
首先把胡萝卜、青椒和姜切片,蒜切末,大葱切段。锅中加入猪肥肠、适量清水、15ml料酒、5ml白醋、1个八角和葱段姜片大火煮开。而后转中火煮10分钟后捞出放凉。将...
面包用烤箱加热比较好吃,吃起来香酥,时间长一些,就像面包干,可以根据喜好选择。如果用微波加热,时间要短,20~30秒即可,吃起来比较松软。 微波炉设置中火,根据...
用料:大米1杯、肉一小块、豆角一把、香菇 2朵、胡萝卜。 豆角,蘑菇,胡萝卜切丁。 一小块猪肉也切丁。 一盖米洗好放电饭煲,这时水要比平时量少一点,因为待会炒豆...
毛豆好吃窍门,新鲜毛豆用水冲洗干净后放入一盆中,先放入3克盐,用盐搓去毛豆上的细毛,同时让盐尽量均匀地分布在毛豆表皮上。盆中倒入清水(刚没过毛豆即可),浸泡毛豆...