-
猪皮豆腐鲤鱼煲
猪皮豆腐鲤鱼煲：主料：鲤鱼350克，北豆腐250克，猪肉皮150克，辅料：青椒10克，调料：盐5克，味精3克，酱油5克，醋4克，料酒6克，香菜5克，辣椒(红，尖...
2024-11-16 -
鲤鱼皮冻怎么做
将买来的猪皮处理干净肉皮内侧的肥肉和表皮的猪毛，凉水下锅，水开煮10分钟（目的是把附着在猪皮上的油脂和肥肉煮软以便去除，而且煮后也能更好去除猪毛）。煮好后捞出来...
2024-11-16 -
猪皮汤怎么煲
沙参玉竹猪皮汤做法：猪皮洗净，汆水捞起，用刀将猪皮表面的毛和油脂刮净，冲洗，切成粗条状备用。沙参、玉竹洗净，陈皮泡软后刮去白瓤；将适量清水倒入瓦煲烧开，放入所有...
2024-11-16 -
鲤鱼陈皮煲
主料：鲤鱼750克。辅料：陈皮6克,赤小豆60克。将鲤鱼去鳞及肠杂，洗净。鲤鱼入锅，加赤小豆、陈皮及清水适量，先以旺火煮开，再以文火慢焖30分钟，待熟烂时，加入...
2024-11-16 -
土豆豆腐炖鲤鱼的家常做法
食材：鲤鱼一条；土豆一个（削皮），豆腐一块切块；姜、蒜苗、香菜适量。 热锅倒油，待八成热时，放入姜丝和蒜苗煸出香味，再放入鱼块。 待鱼皮变色后，倒入开水，没过鱼...
2024-11-16 -
鲤鱼炖豆腐的家常做法大全
做法一材料：鲤鱼一条，鸡腿菇、牛奶、枸杞、葱、生姜、盐、料酒、胡椒粉、豆腐。鲤鱼洗净，两侧鱼肉切三到四个口。生姜去皮切片，鸡腿菇竖切成两段，枸杞泡洗干净，葱切段...
2024-11-16 -
豆腐煲做法
材料：炸豆腐，面筋，豆干，姜，蒜，筍片，草菇，腐竹，云耳，葱，辣椒，豆瓣酱，蚝油，老干妈辣醤，麻油，糖，盐，味精，料酒，高汤半碗 姜切数片，蒜垛成茸，葱切段，老...
2024-11-16 -
制作豆腐煲方法
豆腐切成厚厚的片淋上蛋液。油锅煎至两面金黄。五花肉煎出油。白菜洗净手撕放入砂锅，放上五花肉。放上煎好的豆腐。起锅烧油，加入葱姜蒜，小米辣炒香，加入小半碗水，加入...
2024-11-16 -
煲豆腐海带
准备白菜200克，海带结80克，豆腐55克。将白菜洗净撕成小块，海带结洗净，豆腐切块备用。炒锅上火加入高汤，下入白菜、豆腐、海带结，调入盐、味精，煲至熟，撒入香...
2024-11-16 -
菠菜豆腐煲
菠菜豆腐煲，是一道美食，主要制作材料有菠菜、豆腐等。菠菜豆腐煲的做法：首先将豆腐洗干，然后净切丁，再放入沸水中，等待1分钟后，洗干净的菠菜也投入锅中，同时关火，...
2024-11-16 -
豆腐煲海带
先将海带用温水泡发，洗净，切成菱形块。豆腐切成大块，放入锅内加水煮沸，捞出，晾凉，切成小方丁备用。葱、姜切末。炒锅上火，倒油，6成热时，放入姜末、葱花煸香。放入...
2024-11-16 -
什锦豆腐煲
主料：豆腐750克。辅料：海虾100克、鳎目鱼(00克、牡蛎100克、干贝50克、香菇50克、虾米50克、冬笋50克。调料：青蒜10克、大蒜10克、盐5克、白酱...
2024-11-16 -
福州豆腐煲
材料：嫩豆腐2块，虾仁、鲜贝、绞肉各2两；香菇2朵，芦笋2支。酱油、蚝油各1大匙，糖半小匙，高汤1杯，薯粉1小匙，胡椒粉、麻油各少许。所有的材料切丁，备用。起油...
2024-11-16 -
蚝油豆腐煲
材料：豆腐500g。蚝油，淀粉，香菇，杏鲍菇，青红椒，鲜笋，姜，蒜，高汤（适量）。笋剥去外衣，切片用清水浸泡半天。去除一些鲜笋的涩味，然后用淡盐水煮二十分钟，...
2024-11-16 -
鱼头豆腐煲简单做法
食材：鱼头2个、豆腐1盒、魔芋丝1盒、鲜香菇6-7个。 鱼头洗干净，用盐，料酒腌10分钟。 豆腐切块，魔芋用水冲冲，沥干，香菇切半。 鱼头下锅煎至两面金黄。另起...
2024-11-16 -
蟹肉豆腐煲如何做
原料：嫩豆腐1块、蟹肉棒1包、生鸡蛋1个、高汤适量、葱适量、姜适量、糖适量、香油适量。取一个生鸡蛋,分离蛋黄和蛋白。把蛋黄的部分放入微波炉加热30秒,取出用筷子...
2024-11-16 -
如何做豆腐平菇煲
平菇清洗撕成小瓣。 热锅倒入适量油加入葱蒜炒香。 平菇倒入锅内炒出水分后加入一碗水烧开。 烧开后加入一勺辣椒酱。烧开后加入适量盐。 烧开后加入豆腐炖煮。 炖煮十...
2024-11-16 -
豆腐煲的家常做法
主料：豆腐3块。辅料：油适量、盐1茶匙、糖1茶匙、生抽1汤匙、蚝油1汤匙、生粉1.5茶匙、大蒜10克、小葱2根。锅内放油，豆腐切块入锅，转中小火慢煎。两面煎至金...
2024-11-16 -
竹荪豆腐煲怎么做
用料：竹笙4根，豆腐1盒，鲜虾1只，干贝／瑶柱适量，盐适量，芹菜珠随意，上汤／猪骨汤1碗。 竹笙泡水洗净切段，干贝泡半碗水，豆腐切块洒少许盐腌上，虾去壳切丁，芹...
2024-11-16 -
海蛎豆腐煲做法
丝瓜去皮切好。准备好豆腐。海蛎干提前浸泡。锅里倒入油。放入丝瓜炒一会。倒入清水。豆腐切块或者直接用手撕成小块和海蛎干一起放入锅里煮。出锅前只需调入适量的盐就可以...
2024-11-16