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冰糖红烧猪手步骤
用料：猪手，冰糖，葱，姜，料酒，香叶，八角，花椒，生抽，老抽，香油，油。猪手在凉水中洗干净备用。锅内加水放姜片和葱烧开，倒入猪手煮三到五分钟，捞出过凉水空干水分...
2024-09-15 -
冰糖炖猪手如何做
主料：猪蹄 1000克。调料：冰糖100克，酱油15克，料酒10克，大葱5克，姜5克。将猪前蹄用刀刮去毛和污物，洗净后在猪蹄内侧软处切一深刀，使见大骨，然后大骨...
2024-09-15 -
红烧猪手粽
原料：猪手一个、蜜枣粽子一个、老抽、生抽、葱花、豆豉辣酱。半成品的粽子买回来后下锅煮约10分钟左右至熟。煮好的粽子切成块。猪蹄一个,掰成小块备用。锅中倒入少许油...
2024-09-15 -
红烧猪手的做法
主料：猪蹄500克。调料：酱油35克、大葱10克、料酒6克、姜5克、桂皮3克、白砂糖10克。制作方法：将葱切成段，姜洗净切片；将洗净去毛的猪蹄用旺火煮开，开锅半...
2024-09-15 -
红烧猪手怎么做
主料：猪蹄500克：调料：酱油35克，大葱10克，料酒6克，姜5克，桂皮3克，白砂糖10克。将葱切成段，姜洗净切片；将洗净去毛的猪蹄用旺火煮开，开锅半小时取出放...
2024-09-15 -
白云猪手做法
猪手洗净放入沸水煲20分钟取出，用自来水洗净后冲洗约10分钟，把猪毛清理干净，泡冷水1小时。将猪手切成小块，放入姜片、广东米酒再次煮沸，加适量盐，大火煮20分钟...
2024-09-15 -
酱香猪手做法步骤
用料：猪蹄1只、葱适量、红椒适量、干红椒适量、大蒜适量、生姜1块、八角2个、桂皮1块、香叶1克、料酒7克、酱油7克、盐适量、鸡精2克、白糖3克。猪蹄切竖花刀，锅...
2024-09-15 -
酱猪手的做法步骤
食材：猪手适量，干红辣椒适量，大葱适量，生姜适量，花椒适量，蒜适量，八角适量，盐适量，冰糖适量，料酒适量，老抽适量。猪手斩成小块，泡去血水，冲洗干净，沥净水分备...
2024-09-15 -
猪手花生煲怎么做
先将猪脚清洗处理干净。锅中加水，放几片姜和几根葱再加入料酒把水烧开，待水开后将猪脚倒入锅中焯3-5分钟后捞出用温水冲洗干净浮沫。花生份量据个人喜好洗净备用。备好...
2024-09-15 -
冷菜猪手怎么做
烧了皮的猪手，放入清水中浸泡三四个小时。刨洗干净，从蹄膀关节处切下猪手。冷水下锅，放老姜、料酒淖水。猪手冲洗干净、放入电压力锅，放姜、葱、胡椒。猪手压三十分钟，...
2024-09-15 -
香辣烤猪手如何做
主料：猪手800克；辅料：料酒、盐、生抽、老抽、冰糖，姜、八角、桂皮、香叶、花椒、干辣椒、烧烤酱、七味粉、孜然粉；做法：（1）买的猪手让摊主剁小块，洗净捞出；（...
2024-09-15 -
红烧肉可以用白砂糖代替冰糖吗
制作红烧肉时可以用白砂糖代替冰糖来炒糖色，只不过这样做出来的红烧肉色泽可能会稍差，味道也会有所不同。炒糖色的方法非常简单，只需要把清水、植物油、冰糖或白砂糖倒入...
2024-09-15 -
冰糖炖柠檬步骤
材料：柠檬 3个、（黄）冰糖适量。准备好新鲜柠檬，第一次做用了3个。柠檬先用水搓洗一遍，然后在柠檬表面抹上一些食盐继续搓，也可以用牙刷刷，因为柠檬有可能打蜡，皮...
2024-09-15 -
冰糖雪梨糯米粥步骤
主料是雪梨、糯米、枸杞，辅料是冰糖、水。将雪梨去皮儿，去核儿，切成块，放入砂锅，糯米淘洗后放入锅里再加入冰糖和足够的水。大火烧开后改小火慢慢熬15分钟左右就可以...
2024-09-15 -
冰糖荔枝做法步骤
主料：荔枝500克。 辅料：鸡蛋70克。 调料：冰糖150克、白砂糖50克、桂花酱10克。 鲜荔枝剥去壳、去核，放沸水锅里烫一下，捞出沥净水分，放在碗里；鸡蛋取...
2024-09-15 -
冰糖莲藕做法步骤
用料：莲藕2节、冰糖80克。莲藕节去皮洗净待用。取高压锅，将整块去皮洗净的莲藕节放入锅内，加盖沸煮3-4分钟。将煮好断生的莲藕节切块。分层放置冰糖和莲藕块。加入...
2024-09-15 -
冰糖姜片的做法步骤
用料：嫩姜一斤、冰糖200g。 嫩姜清洗干净晒干。 切薄片。 放盐腌制5个小时，清洗几遍，过一遍开水，去除辣味。 放水加200克糖开火煮20分钟。 20分钟后水...
2024-09-15 -
冰糖樱桃的做法步骤
用料：樱桃15颗、冰糖适量、白砂糖适量。 樱桃洗净，去柄，挨个插上竹签，放一边备用。 加入糖和水（比例1.5比1）。 小火缓慢加热，勺子不断均匀搅拌，糖慢慢化开...
2024-09-15 -
冰糖雪梨怎么做法步骤
雪梨一个，洗净，去皮，切去顶部当做盖子，再借助小刀和勺子挖除中间的核。把冰糖放入中间，盖上盖子，把处理好的雪梨放入深盘或深碗（蒸好的梨会流出很多甜汤，最好选深一...
2024-09-15 -
冰糖雪梨做法止咳化痰
准备用料。雪梨、冰糖。取两个雪梨，然后去皮洗干净，再切成小块。放入锅中，加入适量的水。同时加入适量的冰糖，大概六颗左右，一起放入锅中熬煮。先大火烧开，然后关至小...
2024-09-15