糖粉180克,黄油55克,奶粉90克,鸡蛋200克,泡打粉3克,椰蓉360克,盐2.4克。将所有原料称好重量,都放入干净的盆中。用铲子搅拌均匀。放入冰箱冷冻半小...
主料:椰丝120克、低筋面粉100克、鸡蛋1个、黄油80克。辅料:奶粉2汤匙、细砂糖60克。各类原料称重,黄油室温软化。将软化的黄油用打蛋器打到发白,体积变大后...
椰丝85克,奶粉20克,低筋面粉20克,细砂糖40克,蛋白2个。除蛋白外的全部材料混合均匀。蛋白用筷子打散。把混合后的材料全部倒入蛋白搅拌均匀,捏成球,和蛋白搅...
原料:椰丝适量、椰丝(沾表面)、奶粉、低筋面粉、蛋白两个、细砂糖各适量。椰丝、低筋面粉、细砂糖、奶粉混合均匀。蛋白打散把蛋白倒入面粉盆里,用手搅拌均匀。取小块儿...
黄油软化,加入细砂糖,搅拌均匀,并稍微打发(打发到黄油体积稍有膨大即可)。 分次加入蛋黄,并搅拌均匀。然后倒入牛奶,并搅拌均匀。 在搅拌好的黄油里,倒入椰丝、低...
食材:椰丝120克、鸡蛋1个、奶粉30克、细砂糖60克、面粉80克、玉米淀粉20克、黄油80克。面粉、玉米淀粉、奶粉混合过筛,黄油室温软化。将软化的黄油用打蛋器...
主料:椰丝120克、低筋面粉100克、鸡蛋1个、黄油80克;辅料:奶粉2汤匙 细砂糖60克。各类原料称重,黄油室温软化。将软化的黄油用打蛋器打到发白,体积变大后...
准备食材:紫薯500g;椰丝20g;葡萄干40g;黑芝麻陷20g;全蛋液一个;低筋面粉40g;糖适量。蒸好的紫薯压成泥,去皮,加入切碎的葡萄干,面粉,全蛋液,加...
食材:菜花一个、花生油少许、酱油少许、盐少许、蒜蓉少许。 将菜花洗好,切成小朵,然后烧开水烫一下,捞上来,装盘,待炒。 开火,倒入花生油少许,加入一点蒜蓉,炒一...
用料:椰浆200ml,炼乳30克,细砂糖65克,麦芽糖70克,盐1克。 做法:所有材料称量好,放在不粘锅里中小火一边加热一边搅拌。熬到糖液明显变稠(近似于膏状)...
食材:马铃薯100公克,红萝卜50公克,熟鸡肉80公克,切达起司180公克,奶油50公克,白汤1000㏄,鲜奶100㏄,盐1茶匙。将绿花椰菜去除粗茎,洗净切小朵...
虾仁清洗干净之后热水过中烧开变色捞出即可。胡萝卜切成合适的大小放入盘中备用。葱姜蒜适量切成小块备用。菜花切成均匀大小。并下锅用水煮一下,不用太久变颜色捞出即可。...
先在椰青顶上钻个洞把椰青汁倒出,然后锯开(或切开)顶盖。花米用水简单冲洗一下,浸泡15分钟。将浸泡后的花米放入椰青,加适量椰青汁,喜欢吃甜的就再放入适量的棕榈糖...
食材:低筋面粉100g、泡打粉3g、白糖15g、食盐3g、椰子油25g、椰浆40g、蛋液10g。 低筋面粉、泡打粉、白糖和食盐混合,搅拌均匀。 加入椰子油,搅拌...
先将竹丝鸡洗净,去掉内脏,用刀将竹丝鸡腹部劈开,不要斩断。再次冲洗干净。瘦肉洗净,切成四厘米见方的块,干百合用温水浸泡至软,备用。其他配料洗净即可。将竹丝鸡放入...
百合花用洗干净,沸水泡开备用。吉利丁用泡百合花的温水融化。蛋清打散。锅中倒入椰汁,加入糖。糖融化后,倒入蛋清煮开。再倒入融化的吉利丁,关火。最后倒入牛奶,晾到奶...
椰香蜜豆蛋糕的用料:鸡蛋3个、低筋面粉100g、油、椰浆、蜜豆、白砂糖。鸡蛋和白砂糖混合打匀,打到像奶油一样。倒入椰浆,搅拌均匀。筛入面粉,搅拌均匀,搅拌到均匀...
新鲜芒果切丁用碗装好待用。糖霜,吉利丁粉,纯牛奶,椰浆准备好。将吉利丁粉放入冷水,然后用热水融成浆状。将牛奶,椰浆,糖霜倒入隔水融化碗热水加热,将浆状吉利丁粉加...
没有椰浆可以用椰粉冲成椰汁代替,但是味道会淡很多。千层糕的做法:(1)200g黄糖加入450ml开水做成糖水,150g马蹄粉加入320ml凉水搞拌成马蹄粉水,待...
材料:猪肉半斤、青橄榄五粒、海底椰一把、姜片两片。猪肉焯水去血水。青橄榄用刀拍扁,容易出味。煮一壶开水,把猪肉,海底椰,青橄榄,姜片当进去电炖锅。加开水,按自动...