先将竹丝鸡洗净，去掉内脏，用刀将竹丝鸡腹部劈开，不要斩断再次冲洗干净，今天小编就来说说关于海底椰百合煲竹丝鸡怎么做?下面更多详细答案一起来看看吧!
海底椰百合煲竹丝鸡怎么做
先将竹丝鸡洗净，去掉内脏，用刀将竹丝鸡腹部劈开，不要斩断。再次冲洗干净。
瘦肉洗净，切成四厘米见方的块，干百合用温水浸泡至软，备用。其他配料洗净即可。
将竹丝鸡放入煮开水的锅中，略焯一下，去除其自身的血污，捞出过里凉水，再次洗净。
将所有食材置入砂煲中，倒入冷水，上火煮沸，大火烧约20分钟，改小火，煲煨2至3个小时，调味后，即可食用。
