主料:腊牛肉250克 净生冬笋50克,鲜红辣椒100克,青蒜50克。调料:精盐0.5克,香油2.5克,酱油5克,熟猪油100克。将腊牛肉洗净,切成3段,盛入瓦钵...
做法一:准备食材,腊牛肉适量,青椒,朝天椒,干辣椒各适量。腊牛肉用热水浸浸,这样更好切一些,将青红椒洗好。腊牛肉切片,青红椒切碎,姜切末,蒜瓣切片。锅内倒油烧热...
主料:腊牛肉(生)250克。辅料:辣椒(红、尖)100克。调料:青蒜50克,酱油5克,盐1克,香油3克,花生油100克。将腊牛肉洗净,切成小段,置碗中,上笼蒸1...
食材:腊牛肉400g、蒜适量、蒜苗适量、辣椒适量、生抽适量、蚝油适量。 起锅烧水,大火下腊牛肉,煮大概20分钟左右,捞起控水,腊牛肉切片,放置备用,腊肉切片,备...
食材:腊牛肉500克、蒜球一个、辣椒粉、豆豉、花椒粉、茶油、蚝油、鸡精 。腊牛肉入蒸锅蒸10分钟取出切片,用温水浸泡几分钟后捞出滤干水。 蒜球剥好剁碎,豆豉剁碎...
食材牛肉9000克、食盐250克、姜6克、八角3克、花椒9克、桂皮12克、茴香籽25克、肉豆蔻2克、水适量。把牛肉切割成1.5至2千克重的小肉块,对后随肉较后部...
用料:腊猪肠、红辣椒、姜、蒜、酱油各适量。 腊猪肠切一切,新鲜的红辣椒切圈圈,姜蒜随便来一点,随便切小一点。 锅内放油烧热,先放一半的姜蒜爆香后,腊猪肠下锅,迅...
首先将腊猪肝、胡萝卜、生姜、辣椒等蔬菜仔细切好备用。将锅用火加热,接着在锅内放入植物油比如菜籽油、花生油什么的。再接着在锅内放入姜丝,中火热油不断翻炒至姜丝干香...
准备食材,腊牛肉适量,青椒,朝天椒,干辣椒各适量。 腊牛肉用热水浸浸,这样更好切一些,将青红椒洗好。 腊牛肉切片,青红椒切碎,姜切末,蒜瓣切片。 锅内倒油烧热,...
准备材料:腊鸭500克、生姜,大蒜、小米椒、料酒、生抽、菜籽油各适量。老抽腊鸭切块,清洗2遍,放清水中浸泡1小时以上。锅内放清水,加入腊鸭,煮至20分钟,捞出备...
用料:熟腊猪舌1盘、青蒜1个、蒜 、红辣椒1个、姜、盐、鸡精。熟腊猪舌切片。红椒雪块、青蒜切斜刀片、姜蒜切末备用。热油爆香蒜末。下红椒块炒至稍软。加入蒜梗部分同...
腊牛肉用热水泡一下,然后改刀切片。铁棍山药泡皮切薄块。腊牛肉切片后焯水,冲洗干净。然后把腊牛肉片垫在碗底,野山椒码在上面,用铁棍山药盖住。淋适量的骨头汤,蒸35...
牛肉属温性,所以最佳配菜是苦瓜,腌制牛肉时加入少许苏打粉可以使牛肉更嫩。当然,如果光版要口感好,权炒尖椒也是不错的选择,还有可以和萝卜丝,土豆,灯笼椒,芹菜等一...
青椒炒牛肉好吃,牛肉富含蛋白质和血红素铁,能提高机体抗病能力,有利于生长发育。青椒是维生素C含量非常高的蔬菜之一,其维生素C的含量比茄子、番茄都高,而维生素C有...
准备用料。牛肉、胡萝卜、洋葱、葱、姜、蒜、干红辣椒、青椒、木耳、盐、白糖、淀粉、蚝油、黑胡椒粉、鸡精、食用油、料酒。牛肉切片用盐,白糖,黑胡椒粉,淀粉,料酒,蚝...
准备材料:牛里脊肉400克、芹菜150克、葱姜末、干淀粉、料酒、盐、生抽、白糖、植物油各适量。香芹去叶去根,洗净切寸断;牛肉先逆丝切成薄片(逆丝可以使牛肉丝口感...
主料:牛肉、洋葱、葱。 辅料:盐、生抽、白糖、生粉、胡椒粉。 牛肉切薄片,用适量的盐、生抽、白糖、生粉、胡椒粉、姜丝、葱白腌好。 热油锅,把切碎的洋葱、葱白部分...
食材:嫩牛肉300克,芹菜150克,绍酒40克,酱油20克,白糖10克,小苏打5克,水淀粉20克,胡椒粉1克,葱姜片20克,姜末2克,花生油500克,味精少。将...
可以做牛肉炒香芹,具体做法如下:材料:牛里脊肉500克、香芹300克、葱姜末、干淀粉、料酒、盐、生抽、白糖、植物油。香芹去叶去根,洗净切寸断;牛肉先逆丝切成薄片...
牛肉炒莴笋片原料:牛肉50克,莴笋200克,菜油15克,酱油15克,淀粉5克,料酒5克,葱、姜各1克。做法:将牛肉切成薄片,用酱油、淀粉、料酒调汁浸泡;将莴笋削...