材料:油豆皮5张,鸡蛋1枚,瘦猪肉馅150g,干香菇3朵,干木耳15g,干粉丝10g,胡萝卜1/2根,鱼露1汤匙15ml,柠檬汁2茶匙10ml,白砂糖、黑胡椒粉...
食材:春卷馅400克、春卷皮300克。 取芹芽200克,洗净,切成3-4厘米的小段;大蒜100克,也切成段;猪瘦肉50克,切成细丝;红辣椒少许,切成丝;木耳、银...
食材:春卷1袋,油200g。 准备材料,从超市里买来包装好的春卷。打开包装备用。 油加入锅中,烧开。 用筷子一个一个加春卷油锅中,炸1分钟,翻过来炸另一面。 在...
食材:面粉400克、鸡蛋清300克、猪肉200克、韭菜50克、盐适量、料酒50克、鸡精5克、淀粉适量。制春卷皮,面粉,鸡蛋清,盐调匀成稀浆面团,以不沾手为佳。将...
材料:实板豆腐1块,芽菜1/2斤,芹菜1株(小),红萝卜1小个,木耳1两,芫茜2株;豆腐切小条用幼盐腌约半小时;木耳浸透;芹菜、红萝卜、木耳切丝,芫茜切碎;...
材料:山药两根、春卷皮适量、红色豆枝少许、香菜少许、沙拉、食用油少许。将山药去皮切长条,炸成山药薯条待用;每张春卷皮铺上香菜、豆枝、山药条,再加些沙拉,卷成春卷...
笋用鲜笋或水煮笋丝都可以,春卷皮提前解冻。肉丝加2g盐,半个蛋清,5g料酒,生粉上浆备用。锅中加油,把肉丝煸断生捞出。锅中留底油,把白菜丝,香菇丝,笋丝煸炒片刻...
食材:绿豆瓣2斤,马蹄1.5斤,瘦肉1斤,虾皮1斤,芹菜0.5斤,干香菇3两,春饼皮3斤,十三香15毫升,白胡椒粉适量,盐适量,味精/鸡精适量,油适量。绿豆瓣洗...
主料苹果1个,梨2个,桔子100g,辅料冰糖适量。桔子剥皮,苹果和梨洗干净去掉皮。梨和苹果切成小块。剥好皮的桔子,掰成小瓣。陶瓷锅中放入苹果块和梨块,加入适量的...
主料:春卷皮350克、猪肉150克、大白菜500克。辅料:油500克、盐1小匙、淀粉1匙。大白菜洗净切碎,猪肉洗净切丝。起油锅加热,放入肉丝煸炒2分钟。放入大白...
首先准备好芥末膏,老醋,海鲜酱油,香油。准备一个碗,挤入适量芥末膏,放入适量盐。放入适量老醋,海鲜酱油搅拌均匀。放入香油搅拌均匀。泡好的黑木耳用开水焯一下,放入...
材料:面粉适量,里脊肉适量、白菜适量、淀粉适量、糖适量、盐适量往面粉中加入适量的盐,混合在一起后,往面粉中不断地加入冷水,不断的揉搓。把平底锅放到火上烧热,把揉...
鸡腿一个,娃娃菜半,个芹菜一棵,青椒半个,红椒半个,洋葱三分之一个,宽粉适量,黑木耳适量,油菜两棵,茼蒿一小把,白玉菇一小把,辅料葱一小段,蒜五六瓣,花椒数粒,...
原料:春卷皮15张,春卷馅150克,面粉25克,花生油500(约耗40克)。将面粉放入碗中,加清水调成稀糊。将春卷馅分成十五份,分别放入春卷皮中间,四面包起,成...
材料:黄花菜15克,香菇30克,黑木耳10克,油面筋20克,豆腐衣2张,素肠60克,毛豆20克,鸡毛菜25克,熟笋肉30克,五香豆腐干2块,边尖笋15克,白糖5...
甜玉米1个、胡萝卜半个、豌豆粒1小把、牛肉肠1根、洋葱1/4个、白胡椒粉、白砂糖1/2小勺、生姜1小块、香葱半棵、花生油适量、食盐1小勺、味精半勺。做法:甜玉米...
材料:日本紫菜1张,寿司饭1碗,冷开水1碗,盐1/2茶匙3g,红豆,火腿丁,紫米,玉米粒适量,新鲜蟹籽,新鲜鱼籽适量。红豆、紫米、玉米粒分别用水煮熟,火腿丁用沸...
玫瑰花适量、红薯适量、红糖适量、枣(鲜)适量。做法:将米,枣,花生,玫瑰花,洗净待用。将洗好的食材加入沸水中。煮5分钟。将红薯洗净,去皮,切块待用。将红薯也加入...
鲜米倒入电饭煲中,淘洗干净,然后加水煮饭!准备好材料!胡萝卜切丁。虾仁剥壳去虾线,可以切一下。盛出米饭。不粘锅里倒入油。开大火将油烧热。打入打散的鸡蛋。蛋液绝味...
食材:虾仁 若干、玉米粒 若干、豌豆 若干、胡萝卜 若干、剩米饭 若干。先把配料准备,好胡萝卜都切成小丁。不要太大也不用太多跟玉米豌豆1:1:1 就好 。虾仁如...