猪肉末先放适量料酒、酱油、耗油,胡椒粉搅拌均匀腌制片刻,切片的姜和葱用温水泡十分钟即成葱姜水。 将鳗鱼,木耳,马蹄,胡萝卜(可省略)切末,葱姜切末备用。 拌好的...
猪肉末先放适量料酒、酱油、蚝油,胡椒粉搅拌均匀腌制片刻,切片的姜和葱用冷水泡十分钟即成葱姜水。将鳗鱼,木耳,马蹄,胡萝卜切末,葱姜切末备用。拌好的肉馅加入切碎的...
热锅、冷油,放入提前准备好的饺子,这个饺子的量随意,一餐吃完。开小火,煎至硬底。你可以夹个反面看下,底部白色的。加入饺子1/3高度的开水。盖上盖子。听到水声变小...
首先将速冻饺子在锅里排开,放入清水,以没过饺子为宜,盖上锅盖,约煎10分钟左右。锅里的水沸腾后用小刷子给每个饺子刷点油,然后撒上芝麻、小葱末,再盖上盖子。 等水...
主料:饺子20个。 辅料:油适量、清水1碗、淀粉适量、鸡精适量。 平底锅倒些油。 加热后,把饺子一个个码在锅底,小火加热让油把饺子底部煎脆。 准备一碗清水,加入...
把冷冻饺子倒菜篮子里下面放一菜盆,倒开水解冻一分钟左右,将开水倒掉,放一边将水滴干约2分钟即可。将平底锅洗干净,抹布擦干里面的水,中火,待锅内水分都蒸发后倒入少...
白罗卜削皮后擦丝,用刀稍切几下不必太碎即可,撒上一勺盐腌十五分钟,用屉布挤去水分,放一干净盆中备用;虾皮用温水泡十分钟,用滤网滤出虾皮挤去水分备用;火腿半块切丁...
从冰箱里取出冰冻水饺,放置常温5分钟左右。将平底锅放在火上,先空锅加热。倒入冷油,小火加热放入准备好的冰冻煎饺,注意不要放置的太密集。否则会黏在一起。放置好煎饺...
食材:冰冻水饺250克、色拉油20ml。从冰箱里取出冰冻水饺,放置常温5分钟左右。将平底锅放在火上,先空锅加热。倒入冷油,小火加热。放入准备好的冰冻煎饺,注意不...
材料:冰冻水饺250克,色拉油20ml。从冰箱里取出冰冻水饺,放置常温5分钟左右。将平底锅放在火上,先空锅加热。倒入冷油,小火加热.放入准备好的冰冻煎饺,注意不...
食材:中筋面粉200克、猪肉200克、葱姜蒜末适量、香油适量、盐适量、花生油适量、蚝油少许、生抽少许、鸡蛋一个、温水适量、速效干酵母3克、花椒水适量。准备适量3...
猪绞肉加入葱姜蒜碎和调味料,打入一个鸡蛋,刨入适量乳酪,用筷子顺一个方向,搅拌均匀。 取一个饺子皮,中间放入馅料,包成饺子。 平底锅内少许油,放入包好的饺子小火...
主料:鳕鱼200克、圆葱半个、干木耳10克、鸡蛋1个、浓汤宝1个、盐适量、大葱半颗、姜适量、鸡精适量;准备馅料,将圆葱切小丁,木耳泡软洗净切丁,鳕鱼块去皮去刺剁...
从冰箱里取出冰冻水饺,放置常温5分钟左右。将平底锅放在火上,先空锅加热。倒入冷油,小火加热放入准备好的冰冻煎饺,注意不要放置的太密集。否则会黏在一起。放置好煎饺...
食材:水饺11个、水适量、油适量、葱少量、虾皮少量。首先要有个平底锅。然后把饺子贴在油锅上,一个锅子的量根据锅的大小来,贴好之后小火加温使油受热均匀,然后可以用...
首先准备好已经煮熟的水饺,用未煮熟的剩饺子不容易煎透,而且还浪费油,影响煎炸效果。在锅里倒入适量油,只需要能薄薄覆盖锅底即可,太多油只会导致煎饺油腻不好消化。饺...
胡萝卜打成泥,不要过滤,连渣一起揉进面里不会影响口感,反而色泽更加鲜艳哦。面粉加胡萝卜泥(不要加水,否则颜色会变淡)揉成稍硬光滑面团,盖保鲜醒15分钟左右。等待...
准备好一条鳗鱼,洗干净,去头去尾去肚,取中间段,切成5厘米长从背部切割开,去骨洗干净。加入酱油、老酒、白糖、姜丝、辣椒、白胡粉搅拌均匀腌制2小时,腌制好的鳗鱼盖...
食材:烤镘鱼一条,孜然粉少许,白胡粉少许,美味鲜酱油3汤匙,老酒2汤匙,白糖1小匙,姜丝适量,辣椒少许。准备好一条鳗鱼,洗干净,去头去尾去肚,取中间段,切成5厘...
材料:活鳗鱼1条(重约750克),香芹10克。调料叉烧酱15克,排骨酱15克,麦芽糖15克,蒜蓉15克,老抽15克,味精5克,加饭酒10克,海鲜酱15克。 鳗鱼...