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家熬梭鱼的做法
梭鱼清洗干净，沥干，放案板上划几刀，抹上点点淀粉。起锅热油，下鱼入锅两面煎变色，然后捞起。注意保持鱼形。拿个碗调料，大概比例是：三勺醋，两勺生抽，一勺老抽，重点...
2024-06-05 -
家熬多宝鱼方法
食材：多宝鱼1条，姜、葱、蒜各5克，花椒、大料各3克，盐2克，食用油10克，料酒、醋各2克，生抽3克。多宝鱼去鳞，去内脏，去鳃洗净。葱洗净切段，姜切片，蒜扒瓣，...
2024-06-05 -
梭鱼汤
主料：梭鱼1条、胡萝卜1根。调料：姜4克、葱4克、蒜4克、干红辣椒2克、盐4克、牛奶10克、料酒4克、胡椒粉2克、鸡精2克。梭鱼去鳞、鳃、内脏腹、黑膜，清洗干净...
2024-06-05 -
清炖梭鱼的做法
材料：梭鱼一条，姜少许，蒜少许，生抽两茶匙，盐少许，油少许白糖，一茶匙。梭鱼在市场被处理好，回来洗净，切成几段儿。切少许姜丝、蒜丝。锅内入油，加入姜丝蒜丝爆锅，...
2024-06-05 -
清炖梭鱼的正确方法
清炖梭鱼的用料：梭鱼1条、葱白适量、姜丝适量、花生油适量、盐适量、五花肉50克、香菜1棵； 梭鱼1条，2～3斤，杀好去内脏、去鳃、刮鱼鳞，洗净血水和腹内黑膜。切...
2024-06-05 -
清蒸梭鱼的做法
梭鱼一条、葱一段生抽5毫升、胡椒粉1克、姜一块、香葱2根、干辣椒3个、大料2个、料酒10毫升、盐10克、味精3克、油20毫升。做法：梭鱼一天，去鳞去腮破肚洗净待...
2024-06-05 -
红烧梭鱼的家常做法
材料：梭鱼、葱姜、料酒、酱油、盐。梭鱼洗净（鱼太长了，切成了两半）。葱切葱花，姜切片。锅里油热爆香葱姜，下入鱼煎一下，翻面煎一下。加入水，料酒，酱油，盐，炖至鱼...
2024-06-05 -
梭鱼的做法简单又好吃
将梭鱼去鳞去内脏洗净、切半、打花刀、控干，葱姜蒜切片备用。锅入适量油烧至三成热时放入梭鱼煎至两面金黄。将煎好的梭鱼放入锅内烹料酒，倒入红烧汁及葱姜蒜片大火煮沸后...
2024-06-05 -
啤酒炖梭鱼的做法
主料：梭鱼1000g。辅料：葱姜蒜适量、八角1个、胡椒粉适量、啤酒适量、鸡蛋液1个、干红椒2个、酱油适量、韭菜段适量、猪肥肉50g、花椒适量。首先将梭鱼去鳞片切...
2024-06-05 -
炖梭鱼的家常做法
原料：小梭鱼、升抽、老抽、陈醋、料酒、糖、盐、十三香粉、葱、姜、蒜。 用油和葱，姜，十三香粉爆锅，加清水适量（有高汤就更好啦）。 把鱼到入锅中；这时，下面的火开...
2024-06-05 -
清蒸梭鱼怎么做好吃
材料：梭鱼两条，料酒、盐、油、蒸鱼豉油适量，葱姜丝各适量，红椒一个。梭鱼两条，洗净，用料酒盐腌制10分钟，鱼身上撒上葱姜丝，鱼肚子里也塞上几根。旺火水开后上锅蒸...
2024-06-05 -
啤酒炖梭鱼的家常做法
主料：梭鱼1000g。 辅料：葱姜蒜适量、八角1个、胡椒粉适量、啤酒适量、鸡蛋液1个、干红椒2个、酱油适量、韭菜段适量、猪肥肉50g、花椒适量。 将梭鱼去鳞片切...
2024-06-05 -
油煎咸梭鱼如何做
清水洗干净，多洗一会，梭鱼很咸的，可以泡会，去鳞去内脏。切断之后又清理了一下内脏，再泡一会会，去去咸味。喜欢吃小块的，就又切了一遍，沥干水分，要不容易粘锅，鱼肉...
2024-06-05 -
梭鱼丸的做法和配方
将梭鱼的鱼鳞刮掉，清理干净，去掉头，剔去鱼骨，去鱼红，去鱼尾。将鱼肉切块放清水中泡10分钟，泡掉血水。将大葱、生姜切片加入水制成葱姜水，或者直接放入搅拌机中搅成...
2024-06-05 -
梭鱼豆腐汤的做法
野生梭鱼2条，豆腐250克，香菜少许。野生梭鱼去鳞去内脏洗净，锅里加入橄榄油烧热，放入鱼稍煎，加入到砂锅里，放葱，姜，蒜大火烧开，倒入豆腐改成小火慢炖。大约炖3...
2024-06-05 -
酱焖五花肉梭鱼的家常做法
材料：梭鱼1条、五花肉250克、豆瓣酱1.5大勺、洋葱1/3个、尖椒1根、酱油1大勺、葱半根、姜1小块、蒜6瓣、八角1颗、干辣椒1大勺、料酒1.5大勺、米醋1大...
2024-06-05 -
梭鱼怎么做才好吃
准备清理干净的梭鱼，准备香叶，桂皮，花椒，八角，葱姜蒜，胡萝卜丁，青椒丁，把梭鱼打块，放葱姜盐料酒搅匀腌制5分钟。热锅放油，鱼段拍点淀粉放入锅中，炸制金黄捞出，...
2024-06-05 -
梭鱼的吃法
可以做豆瓣酱焖梭鱼，具体做法如下：材料：新鲜的梭鱼1400克，干红辣椒，八角，葱姜蒜，香菜，豆瓣酱，酒，糖，盐，味精，花生油。新鲜的梭鱼去鳞剖腹，去其内脏和鱼鳃...
2024-06-05 -
梭鱼的保存方式
梭鱼洗净擦干后，于冰箱冷藏保存，1-2天内需食用完毕；如果于冰箱冷冻保存，可长期放置。梭鱼又叫金梭鱼、梭鱼、麻雀锦等，属于海鱼，其体积较大，个性比较凶狠、侵略性...
2024-06-05 -
梭鱼怎样做好吃
可以做豆瓣酱焖梭鱼，具体做法如下：材料：新鲜的梭鱼1400克，干红辣椒，八角，葱姜蒜，香菜，豆瓣酱，料酒，糖，盐，味精，花生油。新鲜的梭鱼去鳞剖腹，去其内脏和鱼...
2024-06-05