藕1节,糯米250克,冰糖20克,红糖20克,水适量。将糯米洗净、浸泡3-4小时,将藕的外皮刨去。从顶端切开一小片,用筷子帮忙,将泡好的糯米灌进洞里。灌好米的藕...
用料:冰糖适量,莲藕适量。将莲藕洗净,不用去皮去节,切成片。放在锅里煮,不要用铁锅,砂锅最好哈,煮出来的颜色更粉更漂亮些。煮沸后,加入一小把冰糖,继续小火煮二十...
用料:莲藕2节、冰糖80克。莲藕节去皮洗净待用。取高压锅,将整块去皮洗净的莲藕节放入锅内,加盖沸煮3-4分钟。将煮好断生的莲藕节切块。分层放置冰糖和莲藕块。加入...
原料:莲藕2节,糯米1碗;调料:冰糖适量。做法:糯米淘洗干净,泡4小时,将莲藕洗净,去皮,将前端切开,灌入糯米后轻抖动一下,使其紧实。将切开的莲藕前端用牙签将封...
主料:藕适量、糯米适量。辅料:冰糖适量。做法:(1)莲藕洗净。(2)把莲藕的一头切开,小点就可以。(3)把莲藕的两头切开小块,灌入泡好的糯米(泡3个小时左右),...
莲藕一节,小米辣四个,大蒜籽五瓣,花椒5克,酱油一勺,芝麻油一勺,生粉白糖各半勺,香菜一根,香醋半勺。先把莲藕打皮洗干净,香菜也洗干净放在一起备用。再把莲藕切片...
凉拌藕片。材料:莲藕500克、酱油15克、精盐6克、味精2克、葱花3克、姜丝3克、蒜片3克。做法:将莲藕洗干净,削去皮,切成片用开水烫一下,控去水分,装入盘内;...
准备莲藕1根,猪肉250g,辣椒段适量,生姜适量,白醋适量,白糖适量,五香粉适量,味精适量,食用油适量,酱油适量。将莲藕用清水洗净并且去皮,然后用刀切成一个个小...
做法一用料:莲藕600克、花生油5ml、盐2克、白砂糖20克、陈醋2ml、香葱3克。莲藕洗净去皮,切薄片。热锅,倒油,爆炒莲藕片八成熟,起锅;锅中放少许油,白砂...
准备材料:莲藕,糖少许,盐少许,葱碎,辣椒碎。将莲藕切薄片,浸在水中,防止氧化。锅中坐油见热。倒入漓好水的藕片。翻炒,这时开始要放点凉水,以免粘锅。放入少许糖,...
食材:莲藕500克,猪肉500克,盐10克,淀粉10克,生姜沫5克,花椒少许,葱花少许,糖适量,醋少许,糯米20克。 一节鲜藕,大概500克,洗净削皮。 猪肉5...
做法一用料:藕、面粉、油 、辣椒粉、胡椒粉、孜然粉、椒盐。将藕切片,放入水里浸泡20分钟。入锅焯水,再捞出沥水。倒入面粉和水搅拌均匀,不可太稀。拌入椒盐、辣椒粉...
挑选肉厚,比较老的莲藕做食材。将莲藕用刨子,刨去表面老皮,这样做是为了使莲藕,入口清脆不硬。将莲藕切成中段,不粗不细,以便炒出来的莲藕,起到酸咸适口。锅里放入适...
原料:猪肉500克、莲藕两节、姜蒜适量、葱适量、油适量、生抽适量、蚝油适量。莲藕去皮切片,备好姜葱。肉片加淀粉 酱油 蚝油 老抽抓匀,热锅下油,姜葱爆香。放入肉...
准备好一块莲藕去皮后先切成小丁再剁碎装入碗中,加入10克的姜末,20克的葱白末,再准备好250克的虾仁剁碎一起放入碗中。准备好400克肥瘦均匀的五花肉先切成小块...
原料:莲藕、猪肉、葱段、姜、油、盐、糖、面粉。面粉加入100克的温水。揉成光滑的面团,软硬度比做包子的稍微硬一些,盖上布醒发15分钟。莲藕削皮后切成片状。猪颈肉...
将藕洗净,切去一端藕节(藕节留着待用),使藕孔露出,再将孔内泥沙洗净,沥干水分,冰糖砸碎待用。糯米淘洗干净,晾干水分,由藕的切开处把糯米灌入,用竹筷子将末端塞紧...
准备用料。莲藕、猪肉、葱、淀粉、姜、油、盐、蚝油、老抽、白糖、料酒、胡椒粉、生抽。肉馅中加油、盐、蚝油、老抽、白糖、料酒、胡椒粉、姜末。顺一个方向搅拌上劲,加葱...
食材:排骨400克,莲藕半个,料酒1大匙,老抽1大匙,生抽1大匙,白糖1大匙,蒸肉米粉适量。 排骨提前用清水浸泡出血水洗净。 加入酱油料酒糖腌制30分钟以上。...
莲藕花生汤:(1)原料 莲藕250g,花生100g,红枣10个,食盐少许。 (2)将莲藕节用水洗净,切成小块;(3)花生、红枣洗净,将红枣去核;(4)把全部用料...