凉拌藕片材料:莲藕500克、酱油15克、精盐6克、味精2克、葱花3克、姜丝3克、蒜片3克做法:将莲藕洗干净,削去皮,切成片用开水烫一下,控去水分,装入盘内;在藕片上放上葱花、姜丝、蒜片、加入酱油、精盐、味精、拌匀即成,今天小编就来聊一聊关于莲藕的做法大全家常?接下来我们就一起去研究一下吧!

莲藕的做法大全家常(莲藕的做法)

莲藕的做法大全家常

凉拌藕片。材料:莲藕500克、酱油15克、精盐6克、味精2克、葱花3克、姜丝3克、蒜片3克。做法:将莲藕洗干净,削去皮,切成片用开水烫一下,控去水分,装入盘内;在藕片上放上葱花、姜丝、蒜片、加入酱油、精盐、味精、拌匀即成。

清炒藕片。主料:莲藕300克。调料:盐3克,味精1克,植物油25克。做法:将嫩藕洗净切成薄片;锅内入油烧热,放入藕片颠翻几下;放入适量食盐、味精立即出锅。

莲藕汤。材料:莲藕半根,黄花菜10朵。调料:盐少许。做法:莲藕洗净切片,黄花菜洗净打结;锅中倒入3碗水,放入莲藕、黄花菜煮20分钟,至约剩1碗的量,加入盐调味即可饮用。