食材:鲳鱼500克、盐20克、食用油50克、胡椒粉10克。新鲜金鲳鱼收拾干净,洗净待用。准备料酒,食盐,胡椒粉,辣椒面。把洗净的金鲳鱼放入准备好的调料碗中腌制1...
新鲜金鲳鱼收拾干净,洗净待用。准备料酒,食盐,胡椒粉,辣椒面。把洗净的金鲳鱼放入准备好的调料碗中腌制10分钟。烤箱预热,托盘洗净,放上一张铝箔纸,把腌制好的鲳鱼...
用料:金鲳鱼400g、柠檬半个、橄榄油适量、黑胡椒适量。 取出包装内的鱼,用水冲洗一遍。 用厨房用纸,仔细的将鱼身上的水分擦干净。 把柠檬切片,放到鱼肚子里面。...
主料:金瓜半个、肉桂粉半匙、红糖1匙、橄榄油2匙。金南瓜去皮切成红1厘米的厚片;加入肉桂粉、红糖、橄榄油拌匀放置一会儿;喜欢咸味可加适量盐。烤盘铺上烘培纸,铺上...
准备材料:鲳鱼2条、生姜、大蒜5克、干红尖椒2个、葱、白糖2克、酱油2茶匙、料酒2茶匙、油、盐各适量。将鱼洗净、切十字花抹盐,料酒;放入热油锅内先煎至鱼皮呈黄色...
准备食材:红鲳一条约350g左右,去鳞、去鳃和内脏,清洗干净。 豆瓣酱一大勺,葱一段、姜两片、蒜三瓣。 鱼身上用刀划十字方便入味,葱切段、姜和蒜切片。 锅中放油...
金鲳鱼处理内脏,用清水冲洗干净,斜切打上菱形花刀,倒入2勺料酒和少许盐巴,用手按摩下抹均匀,腌10-15分钟;表面用厨房纸巾擦开,均匀抹上薄薄一层面粉。平底锅烧...
食材:金鲳鱼1条,葱适量,盐适量,姜适量,料酒适量,味极鲜适量,油适量。先把鱼洗净、切葱、姜备用。在鱼的反正面划几下。放入料酒,然后在鱼的反正面均匀的抹上盐,腌...
主料:鲳鱼适量、猪五花肉适量、葱适量、姜适量、蒜适量、八角适量、花椒适量、花生油适量、甜面酱适量、味极鲜适量、料酒适量、醋适量、白糖适量、盐适量、鸡精适量、骨汤...
首先将鲜鲤鱼洗净,去鳞,去鳃,在腹剖处用刀划开,去内脏,洗净血沫,两边斜切4刀。然后加料酒和生姜。接着盖上保鲜膜腌制十分钟。腌好的鱼,擦干水分,撒上干淀粉。锅里...
鱼去内脏,洗净,鱼身上斜切几刀备用。锅热油,下姜片略煸炒。放入鱼,中火煎。一面煎好后,再翻面,至两面煎黄。调入料酒,生抽,老抽,盐,一点点糖。加热水,约至鱼的2...
食材:鲳鱼1条、葱3根、姜6片、料酒半勺、盐4克、玉米油2勺、干辣椒1个。鲳鱼自然解冻。洗净,鱼背上开花刀,撒上盐抹匀,腌制20分钟。盘低放入葱姜。把腌制好的鱼...
食材:鲳鱼1条、葱3根、姜6片、料酒半勺、盐4克、玉米油2勺、干辣椒1个。鲳鱼自然解冻。洗净,鱼背上开花刀,撒上盐抹匀,腌制20分钟。盘低放入葱姜。把腌制好的鱼...
食材:尖椒半根,海鲳鱼1条,料酒2勺,糖半勺,盐少许,老抽少许,醋1勺,蒜半头,葱半根,姜片适量,酱油1勺,豆瓣酱1大勺。海鲳鱼处理干净、划几刀。撒半勺盐、2勺...
主要食材,葱丝、胡萝卜丝、葱片、姜片为辅料,盐、胡椒粉、料酒、蒸鱼豉油、花生油。 鲳鱼鱼洗净,两面斜打花刀,深及鱼骨。 两面抹上盐、胡椒粉和适量料酒,放上葱片和...
炒锅中倒入10毫升油,加入适量葱丝和姜丝,大火炒香,放入鲳鱼煎5分钟。加入3克料酒,3克生抽,5克老抽,5克蚝油,倒入50毫升温水,大火煮沸。加入3克盐,5克白...
食材:鲳鱼,洋葱、胡椒、酒、葱、姜、花生油。鲳鱼洗净,两面斜打花刀,深及鱼骨。两面抹上盐、胡椒粉和适量料酒,放上葱片和姜片,腌制15分钟左右。起蒸锅,大火上汽后...
鲳鱼2条、生姜、大蒜5克、干红尖椒2个、葱、白糖2克、酱油2茶匙、料酒2茶匙油、盐适量。做法:鲳鱼去除内脏后洗净,在侧面划几刀,用少许盐和1茶匙料酒腌制15分钟...
材料:冷藏银鲳一条,花椒粒、葱丝、葱段、生姜片各适当。 调味品:香油、食用油、生抽酱油、黑胡椒各适当。 提前准备:把冷藏银鲳放到盐水里当然解除冻结,清洗后沥净鱼...
主料:小金鲳鱼1条、料酒3小勺、姜3小片、酱油2小勺、花生油2勺、盐2小勺。把金鲳鱼内脏去掉,清洗干净,切斜刀口。把盐抹在金鲳鱼身上和刀口内,肚子里边,生姜切丝...